Veinipoed õpetavad veinisõpru uute sortide ja pudelite osas ning annavad tunnistust muutuvatest avalikest maitsetest. Seda silmas pidades, Veinihuviline lõi Ameerika 50 parimat veini jaemüüjat nimekiri tööstuse parimate tähistamiseks. Kuid see pani ka mõned meie toimetajad mõtlema, millised poed on tõelised globaalsed ikoonid.

Mõni võis samal turul vastu pidada sajandeid, teine ​​on mõjutanud piirkonna veinikultuuri ja mõni võib olla lihtsalt esimene omataoline.

Ükskõik, millise niši nad täidavad, on need poed, mida iga veinisõber peaks vähemalt korra külastama, kui nad pole veel püsikliendid.

Ackeri veinid, New York

Vähestes kohtades on nii palju veinipoode kui New Yorgis ja kõik peaksid mütsi kallutama Väli . Ameerika vanima, 1820. aastal asutatud veinikaupmehena läks Acker finantskvartali väikesest toidupoest moekaks Fifth Avenue kohaks ja lõpuks praeguseks Upper West Side iteratsiooniks. See on 1904. aastal avatud viimane asukoht, mis kunagi kiitis Babe Ruthi tavalisena. Nüüd on see haruldaste aarete ja muljetavaldavate veinioksjonite pood.

Berry Brothers & Rudd, London

Suurbritannia vanim veinipood ei alanud nii. Lesk Bourne, kellest tegelikult on üllatavalt vähe teada, avas täisteratoaga kohvipoe The Sign of the Coffee Mill kohviku Londoni oma Püha Jamesi tänav nr 3 aastal 1698. George Berry võttis pereettevõtte üle alles aastal 1803 ja hakkas keskenduma veinile. Pere kasvas edasi Berry Bros. & Rudd , millele Walesi prints 1903. aastal isegi kuningliku käsu andis.

Pärast seda, kui see oli üle elanud Londoni pommiplahvatused II maailmasõja ajal, tegi ettevõte uue laienemise. Seekord ehitati veinikeldrid, kuhu mahuks 8,5 miljonit pudelit. Kliendid saavad endiselt külastada põhipoodi, kus on renoveeritud keldrikeldrid ja vintage kohvikaalud.

Millised on veinipoes enim küsitud küsimused?

Koobas Rokin, Amsterdam

Holland ei pruugi olla suurim veinitootmispiirkond, kuid selle pealinnas asuvad mitmed suurepärased veinikauplused. Tuntud kui “veinikelder Amsterdam , ' Koobas Rokin avati 17. sajandi hoone keldris 1987. Valikus keskendutakse Prantsuse ja Itaalia veinidele, kuid külastajad leiavad pudeleid ka Uue Maailma piirkondadest. Ostjad saavad avastada ka mõningaid Hollandi hõrgutisi nagu genever ja advocaat, traditsiooniline Hollandi munalõik.

Augé koopad, Pariis

Pariis on koduks paljudele märkimisväärsetele pudelipoed , kuid iga veinisõber oleks valus, kui ta ei külastaks Auges'i koopaid. 1850. aastal asutatud arvukad kliendid on selle ustest läbi astunud, nagu 20. sajandi alguse romaanikirjanik Marcel Proust, endine püsiklient. On raske ette kujutada, et seal on tema päevast saadik palju muutunud, kuna pudelid on maast laeni täis. Viimase paarikümne aasta jooksul on keskendutud suurema hulga väiketootjate siltide, samuti orgaaniliste ja looduslike veinide kandmisele.

La Contra, Mehhiko

Mehhiko vein võib paljude ameeriklaste jaoks olla uus, kuid riigi veinitööstus pärineb 1520. aastatest. Üks lojaalne advokaat on Contra . Nüüd, kus kogu riigis oli väike kauplustekett, asus esimene pood Baja California Ensenadas. Kuid Mexico City külastajad peaksid kontrollima romade asukohta. Kuna see on üks ainsaid Mehhiko veinipoode, tasub seda külastada.

Foto viisakalt Lavinia

Lavinia, Madrid

Asutatud 1999. aastal nende teenija ja Pascal Cheyroti poolt aastal Madridi oma Salamanca naabruskond, Lavinia sobib ideaalselt mitte ainult riiulite sirvimiseks. Ruumi kujundamisel oli veini hoidmiseks ideaalne valgus, temperatuur ja niiskus. Kaupluses on üle 4500 valiku, mis on peaaegu ühtlaselt jaotatud Hispaania ja rahvusvaheliste siltide vahel. Servant ja Cheyrot on laiendanud Laviniat ka Barcelonasse ja Pariisi, kus 16 100 ruutjalga pood on üks maailma suurimaid veinipoode.

Prince'i veinikauplus, Melbourne

1997. aastal asutatud sommeljee Philip Richi ja Van Haandeli perekonna poolt Prince'i veinikauplus kuulub nüüd Michael McNamara ja Alex Wilcockile. Mõlemad kavatsesid teha poest Down Underi parimate veiniostukohtade hulka. Igat villimist maitsestab ja kiidab heaks kuue eksperdi meeskond, enne kui see müügiks pakutakse. Prince'i valikus on nüüd rohkem kui 3400 silti, millest mõned imporditakse ainult nende poodidesse. 2013. aastal Melbourne locale laienes kaupluse Belotta restoraniga.

Veinipoe kujunduse, seestpoolt ja väljastpoolt uuesti määratlemine

Trimani, Rooma

Vanim veinipood aastal Rooma , Trimani avati 1821. aastal, kuid koliti praegusesse asukohta 1876. Aastal endiselt Trimani perekonna omanduses, kes toodavad veini ka oma Lazio mõisas, kannab see umbes 6000 silti kogu maailmast. See on erakordne ka selle poolest, et oli Itaalia esimene 1991. aastal avatud veinibaar.

Villa Viniteca, Barcelona

Kuigi veini osa Villa Viniteca tekkis 1993. aastal, selle juured ulatuvad üle tänava asuvasse juustupoodi, kus veini veeti alates selle 1932. aasta avamisest. See oli Quim Vila ja Ca N’Estruci veinikelderi omanik Francisco Martí, kes otsustasid El Borni poodi laiendada omaette kohale. Täna külastavad Barcelona Kaupluses saab sirvida umbes 7500 veini, millest mõned on valmistatud koostöös erinevate Hispaania veinitehastega.

Viinamarjakasvatus, Berliin

Saksamaa on kuulus oma räpaste Rieslingute poolest, kuid paljud riigi loodusliku veini austajad peaksid tänama seda väikest Berliini poodi. Viinamarjakasvatus avati 1984. aastal ja 2006. aastal võttis selle üle endine sommeljee Holger Schwarz. Ta hakkas poes keskenduma traditsioonilisest Euroopa veinist looduslikuks ja biodünaamiline veinid, üsna tõenäoliselt esimene jaemüüja Saksamaal. Nüüd kannab pood enam kui 500 silti ja korraldab novembris iga-aastaseid veinimesse.