Ülejääkide osas võiksite automaatselt mõelda suurtele pühadele, mis jätavad maha palju kalkuni- ja kartulipudrujääke. Kuid kui inimene, kes elab üksi ja armastab süüa teha ja küpsetada, on mul peaaegu alati palju toidujääke. Üritan toidu raiskamise vältimiseks kõik ülejäägid sügavkülmutada, kuid on lihtne unustada, kui kaua see allesjäänud pitsa on külmiku tagaküljes seisnud. Meie testköögi abil (mis kasutab USDA kui ressurss ), sain jälile kõige levinumatele toiduainetele, mille ülejäägid meil lõpuks välja jäävad. Loomulikult peate järgima toidujääkide pakkimisel ja ladustamisel õigeid toiduohutusmeetmeid, et neid vältida toidumürgituse oht .

Kui kaua säilib toit külmikus või sügavkülmas ilma vooluta?

Jason Donnelly

Kui kaua ülejääke säilitada

Kasutage seda toidujääkide tabelit juhisena selle kohta, kui kaua saate pärast nende avamist või valmistamist jätkata toidu söömist. Kui teil on avamata toiduaineid, järgige „kõlblik kuni” või „külmutada” aegumiskuupäeva. Kahtluse korral vali ohutum tee, visates seda.

Toidu tüüp	Külmkapp	Külmutage r
Peekon, sink, hot dogid ja keeduvorst (lingid ja pätsikesed)	1 nädal	1 kuu
Leib	3 kuni 5 päeva	1 kuni 3 kuud
Või	1 kuni 2 kuud	6 kuni 9 kuud
Kook	1 nädal	6 kuud
Juust, kõva (nt cheddar, šveitsi, parmesan)	3 kuni 4 nädalat	6 kuud
Juust, pehme (brie, kitse)	1 kuni 2 nädalat	6 kuud
Kanatükid või pätsikesed	3 kuni 4 päeva	1 kuni 3 kuud
Praetud kana	3 kuni 4 päeva	4 kuud
Rotisserie kana	3 kuni 4 päeva	4 kuud
Deli liha	3 kuni 5 päeva	1 kuu
Munavormid	3 kuni 4 päeva	2 kuni 3 kuud
Munad, kõvaks keedetud koorega	1 nädal	ei soovita
Munaasendajad, vedelad	3 päeva	ei soovita
Puuviljad, viilutatud	3 kuni 4 päeva	3 kuud
Kartuli puder	3 kuni 4 päeva	1 kuni 2 kuud
Liha või linnuliha, keedetud	3 kuni 4 päeva	2 kuni 6 kuud
Piim	kõlblikkusaeg	3 kuud
Pannkoogid ja vahvlid	ei soovita	2 kuud
Pasta	3 kuni 5 päeva	1 kuni 2 kuud
Pirukad, puuviljad või pähklid	3 kuni 4 päeva	kuni 4 kuud
Pirukad, vanillikaste või šifoon	3 kuni 4 päeva	ei soovita
Pitsa	3 kuni 4 päeva	1 kuni 2 kuud
Quiche	3 kuni 5 päeva	2 kuni 3 kuud
Kinoa	1 nädal	6 kuni 12 kuud
Riis	4 kuni 6 päeva	6 kuud
Salat (kana, muna, sink, tuunikala ja makaronid)	3 kuni 4 päeva	ei soovita
Supp	3 kuni 4 päeva	2 kuni 3 kuud
Tofu	1 nädal	5 kuud
Köögiviljad	3 kuni 4 päeva	1 kuni 2 kuud

Kas otsite konkreetsemat toitu, et teada saada, kui kauaks ülejääkidest jätkub? Proovi USDA FoodKeeper rakendus kust saate tooteid otsida. Toidukaupade varumiseks ja säilitamiseks võite kasutada ka meie Testköögi juhendit.

Siin on koht, kus hoida kõiki oma puu- ja köögivilju pikima säilivusaja jaoks

Kui kaua järelejäänud väljavõtmist säilitada

Nii et tellisite liiga palju kaasaostmist või teil on pühadetoidu ülejääke. Tore on homseks lõunaks süüa, kuid oluline on ka veenduda, et olete neid kiiresti riknevaid toite ohutult säilitada mis tahes haiguse vältimiseks. Pange need ülejäägid 2 tunni jooksul külmkappi, et nautida kuni 4 päeva. Kui see jäeti välja kauemaks kui 2 tunniks (või tund aega ruumis, mille temperatuur on 90 °F või kõrgem), peate selle ära viskama.

Ülejääkide ladustamine ja soojendamine

Te ei saa alati näha, maitsta ega nuusutada baktereid, mis põhjustavad toidu kaudu levivaid haigusi. Kasutage toidutermomeetrit, et soojendada ülejäägid temperatuurini 165 ° F, mis on piisavalt kõrge temperatuur kahjulike bakterite hävitamiseks.Kui teie ülejäägid on külmunud, sulatage kindlasti külmkapis järk-järgult, mitte toatemperatuuril (leivad ja maiustused sobivad letil sulatamiseks).

Hankige meie parimaid näpunäiteid jääkide soojendamiseks

Ohutu tarbimise ja/või parima kvaliteedi tagamiseks ei pea jälgima mitte ainult ülejääke. Kontrollige regulaarselt oma sahvrit ja külmkappi liiga vana salatikastme, pähklivõi ja muu osas.

Kas see lehekülg oli kasulik?Täname tagasiside eest!Räägi meile, miks! Muu EsitaAllikadBetter Homes & Gardens on pühendunud kvaliteetsete ja mainekate allikate (sealhulgas eelretsenseeritud uuringute) kasutamisele, et toetada meie artiklites esitatud fakte. Lugege meie kohta

' Ülejäägid ja toiduohutus .' USA põllumajandusministeerium. 2020