Seal on üsna palju vastuolulisi ideid selle kohta, kuidas peaksite oma tooteid ladustama. Mõned hoida oma õunu sahvris külmkapi asemel mõned külmutavad tervet ananassi ja teised on täielikult vastu tomatite säilitamine kõikjal peale leti. Kuid mõnel juhul ei ole see ainult isiklike eelistuste küsimus – teie toode säilib kauem ja maitseb paremini, kui seda ladustada ühel viisil. Arutelu lõplikuks lahendamiseks (ja toiduraiskamise vähendamiseks) koostasime juhised kõige vastuolulisemate toodete säilitamiseks ja lisasime kasulikud loendid, et saaksite teada, kuhu kõik värsked tooted säilitada.

BHG/Michelle Parkin

Tomatid

Teame, et selle kohta, kus oma tomateid hoida, on erinevaid arvamusi, kuid (usaldage meid) need kuuluvad teie sahvrisse või teie letile. Kui hoiate tomateid külmikus, omandavad need jahuse tekstuuri ja kaotavad osa oma maitsest. Kas tood need poest koju või tõmba need viinapuu küljest lahti koduaias jäävad tomatid mahlasemad ja maitsvamad, kui jätad need külmkapist välja.

Blaine Moats

Tsitrusviljad

Jätke sidrunid letti ja peate varem varusid täiendama. Sidrunid, laimid ja apelsinid sobivad kõige paremini külmkapis, sest jahedam temperatuur takistab nende kuivamist. Need säilivad jahutatuna kuni kaks nädalat ja toatemperatuuril umbes ühe nädala. Kui te ei ole külmade puuviljade fänn, võite sidrunid enne söömist paariks tunniks letile jätta. Lisaks saate veidi rohkem mahla välja pigistada, kui vähendate kõigepealt külma.

BHG/Michelle Parkin

Seened

Kui olete kunagi toonud koju konteineri seeni ja jätnud need enne kasutamist mõneks päevaks letile, võite olla üllatunud, kui saate teada, et need kuuluvad külmikusse. Väljaarvatud moreli seened , mida peaksite letis hoidma, pesemata seened kuuluvad külmikusse paberkotis, mis ei lase neil kiiresti halvaks minna. Kui soovite jätta need originaalpakendisse, eemaldage esmalt ülevalt kile, et need ei muutuks päeva või paari pärast limaseks.

BHG/Michelle Parkin

Squash

Suvikõrvitsa hoidmisel oleneb kõik sellest, millist sorti sa koju tõid. Suvikõrvits, nagu ka tammetõru ja kõrvits, peaks jääma külmikust välja ja hoidma jahedas ja kuivas kohas kuni kaks kuud (kuigi pärast lõikamist peaksid jäägid külmkappi minema). Seevastu suvikõrvits ja suvikõrvits peaksid minema külmkappi, kus need säilivad kuni neli päeva. Enne suvikõrvitsa saagi sissetoomist tehke oma külmikus kindlasti natuke ruumi!

Andy Lyons

Enamik puuvilju (sh avokaadod)

Õnneks võib enamik puuvilju minna mõlemale poole. Aprikoosid, avokaadod, tähtvili, kantaluup, meemelon, kiivid, mangod, papaiad, virsikud , nektariinid , ploomid ja pirnid saab kõike hoida kas letil või külmkapis. Külmkapis need aga ei küpse, seega soovitame neid küpsemiseni letil hoida ja seejärel külmikusse viia, kui te pole veel valmis neid sööma. Kui kasutate neid kohe, kui need on küpsed, pole vaja neid üldse külmikusse panna. Puuviljade säilitamine külmikus see ei kesta igavesti. Enamikul juhtudel ostab see teile paar päeva lisaaega, et avokaado röstsai või virsik krõbedaks muuta.

Kuidas valmistada kodus guacamole'i, mis maitseb sama uskumatult kui restorani eelroog, mida armastate

Tooda külmikus hoidmiseks

Jäta loendur vahele. Need puuviljad ja köögiviljad püsivad värsked ja säilivad kauem, kui hoiate neid külmikus:

1. Spargel
2. Oad
3. Peet
4. Bok Choy
5. Brokkoli
6. Rooskapsas
7. Kapsas
8. Porgand
9. Lillkapsas
10. Seller
11. Kurgid
12. Baklažaan
13. Apteegitill
14. Rohelised
15. Porrulauk
16. Seened
17. Okra
18. Herned
19. Paprika
20. Juurviljad (naeris, rutabaga, pastinaak)
21. Spinat
22. Suvikõrvits/suvikõrvits
23. Õunad (need sobivad kõige paremini krõbedamaks jäävas sahtlis.)
24. Marjad
25. Kirsid
26. Jõhvikad
27. Greip
28. Viinamarjad
29. Sidrunid/laimid
30. Apelsinid
31. Ananass
32. Rabarber
33. Arbuus

Nende nutikate hoiustamisstrateegiatega raisake vähem toitu

BHG/Michelle Parkin

Toode, mida ei tohiks külmikus hoida

Puu- ja köögiviljade nimekiri, mida peaksite külmkapist eemal hoidma, on üllatavalt lühike! Siin on seitse, mis säilivad kõige paremini toatemperatuuril:

1. Sibulad
2. Kartulid
3. Talikõrvits (nagu Butternut ja Acorn)
4. Magusad kartulid
5. Tomatid
6. Banaanid
7. Hurmaa

Blaine Moats

Toode, mis võib minna mõlemale poole

Mõningaid puu- ja köögivilju saab säilitada mõlemal viisil, sõltuvalt teie eelistustest või sellest, kui kiiresti kavatsete neid süüa. Mainisime, et enamikku selles loendis olevaid puuvilju saab letil küpseda ja seejärel külmkapis hoida, kuid on ka teisi erijuhtumeid:

1. Mais (jätke see külmkapist välja, kui sööte selle päeva jooksul. Muidu võib seda külmkapis hoida kuni seitse päeva.)
2. Aprikoosid
3. Avokaadod
4. Cantaloupe
5. Karambolad (tähevili)
6. Viigimarjad (neid tuleks kohe ära kasutada, kuid võib hoida külmkapis kuni 3 päeva.)
7. Mesikaste melon
8. Kiivi
9. Mangod
10. Papaiad
11. Virsikud ja nektariinid
12. Pirnid
13. Ploomid

Kuigi suurema osa oma toodetest külmikusse panemine aitab teil neid veel mõneks päevaks säästa, saate puu- ja köögivilju veelgi venitada, külmutades või konserveerides. Peaaegu iga puu- või köögivili on hea kandidaat ühe või teise (või mõlema) jaoks. Nii et kui leiate, et teil on rohkem suvikõrvitsat, kui jõuate kolme päeva jooksul ära süüa, alustage sügavkülmikus ruumi vabastamist. Ärge unustage neid enne söömist põhjalikult pesta ning puu- ja köögivilju on hea hoida eraldi.

Kas see lehekülg oli kasulik?Täname tagasiside eest!Räägi meile, miks! Muu Esita