Kui need roosilised rabarberivarred kevadturgudele jõuavad, hakkame kuulma küsimusi hiljem küpsetatavate pirukate külmutamise kohta. Päringud jätkuvad iga hiilgava vilja ilmumisel kogu suve ja sügise jooksul. 'Kas saate küpsetamata virsikupirukat külmutada? Kas saate küpsetatud pirukat külmutada? Kas saate külmutada õunapirukas ? Aga teised puuviljad? Me tahame kõiki pirukaid ! Meil on hea meel teatada, et puuviljapirukate puhul on vastus jaatav – peaaegu igale neist küsimustest. Tegelikult on külmutamine suurepärane viis oma lemmikpuuvilja nautimiseks kuni neli kuud pärast selle valmistamist.

Testköögi näpunäide: Mis puudutab vanillikaste, koort ja beseepirukaid, siis soovime paremaid uudiseid. Kahjuks muutuvad seda tüüpi pirukad külmutamisel ja sulatamisel märjaks, nii et ärge isegi minge sinna. Selle asemel nautige neid seni, kuni saate, kuid võite neid kuni kaks päeva külmkapis hoida, kui katate need kergelt kilega.

Kritsada Panichgul

Pirukate külmutamine hilisemaks küpsetamiseks

Kuigi võite piruka pärast küpsetamist külmutada, on kõige kindlam tee kõige helbema kooriku ja erksama puuviljamaitseni külmutada pirukas enne küpsetamine. Puuviljapirukate külmutamiseks hilisemaks küpsetamiseks tehke järgmist.

• Kui küpsetate pirukat heledate puuviljadega, nagu virsikud, pirnid, aprikoosid, nektariinid või õunad, töödelge puuvilju esmalt askorbiinhappevärvi hoidjaga. See aitab vältida viljade pruuniks muutumist. Leidke see toode koos konserveerimistarvikutega või veebist. Seda turustatakse erinevate nimede all, näiteks Fruit-Fresh. Töötle puuvilju vastavalt pakendi juhistele.
• Pange oma pirukas kokku vastavalt juhistele, kasutades metallist pirukavormi.
• Aseta pirukas sügavkülmakotti või mässi topeltpaksusse fooliumisse.
• Sulgege, märgistage ja külmutage kuni neli kuud.

Kui olete külmutatud piruka küpsetamiseks valmis, toimige järgmiselt.

• Keera pirukas lahti, aga ära sulata.
• Kata pirukas fooliumiga.
• Küpsetage eelkuumutatud 450 ° F ahjus 15 minutit.
• Vähendage temperatuuri 375 °F-ni; küpseta veel 15 minutit.
• Paljastama; küpseta 55–60 minutit või kuni täidis on mullitav ja koorik kuldne.

Testköögi näpunäide: Kui teil pole sügavkülmas ruumi terve piruka jaoks, tehke see sügavkülmiku marjapiruka täidis ; külmutage see kuni kolm kuud, enne kui asetate selle kahekordse koorikuga piruka kondiitritoodetesse ja küpsetate sellest heledaks ja kauniks magustoiduks. Mööda magustatud vahukoor , palun.

Blaine Moats

Kuidas külmutada küpsetatud pirukat

Kui vajate pirukate külmutamiseks suuremat edu ja soovite seda teha juba küpsetatud olekus, järgige piruka pärast küpsetamist külmutamiseks neid samme.

• Küpseta vastavalt juhistele ja lase täielikult jahtuda.
• Aseta pirukas sügavkülma kotti; pitseerida, märgistada ja külmutada kuni 4 kuud.
• Serveerimiseks sulata toatemperatuuril.
• Kui soovite oma pirukat soojalt serveerida, küpsetage pärast sulatamist eelkuumutatud ahjus temperatuuril 425 °F umbes 15 minutit või kuni see on läbi soojenenud.

Hankige rabarberipiruka retsept

Kui näete, et teie lemmikpirukapuuviljad on hooaja parimad, võtke kaasa ja viige kätt koju. Nüüd, kui teate, kuidas pirukat külmutada, teate täpselt, kuidas oma halastust kasutada, isegi kui te ei plaani lähitulevikus meelelahutust korraldada. Asetage pirukas sügavkülma ja järgmisel korral, kui kogute sõpru ja perekonda õhtusöögile, olete selle üle väga õnnelik.

Kas see lehekülg oli kasulik?Täname tagasiside eest!Räägi meile, miks! Muu Esita