Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

California

Parima Napa oru Cabernet Sauvignoni juhend

Nii et soovite mõnda maitsta Cabernet Sauvignon ? Pudelid, mis on voolavad, ülevoolavad, päikesepaistelised ja hästi valmistatud? Ja võib-olla kohtute mõne inimesega, kes seda ka teeb, armastab, omab ja elab?



Reis sihtkohta Napa org , California , Ameerika kabiini stseeni epitsenter on korras. Selle oru ilu on see, et selles on üsna lihtne liikuda. Elav maantee 29 kulgeb Napa linnast põhja poole Calistoga . Seal on ka Silverado rada , paralleelne tee just itta, mis viib seiklejad pekstud teelt kõrvale. Mõlemad pakuvad teie Cabernet-lahenduse saamiseks väärilisi kohti.

Coombsville meelitab kohale tulevasi produtsente, kes otsivad jahedamat kliimat ja seiklustunnet.

Need arterid sobivad suurepäraselt mitte ainult parimate veinitehaste, vaid ka peenete söögikohtade ja loodusliku ilu avastamiseks. Nad viivad ka oru kuulsate mägede apellatsioonide pinkidele ja tagumistele teedele. Seal on palju avastamist.

Järgnevad ettepanekud pakuvad võimalust sukelduda ja oma aega maksimaalselt ära kasutada, isegi kui teil on vaid paar päeva vaba aega. Kuna saak on kohe käes, on nüüd hea aeg minna.



Napa org

Foto autor Liza Gershman

Paljudele Napa oru külastajatele meeldib alustada Napa linnas endas, mis on viimastel aastatel kujunenud sihtkohaks, kus on palju pakkuda. Elavat muusikat saate kuulata aadressil Sinine noot Napa , Uptowni teater ja Silo Napa , kuid olgem tõelised: inimesed tulevad siia peamiselt sööma ja jooma ning erinevalt muust orust ei keri linn liiga vara oma kõnniteid üles.

Kohalikke elanikke, eriti nooremaid inimesi, kes töötavad veinitehastes, restoranides ja maitsmistubades, leiate aadressilt Täitke , üsna uus restoran, veinibaar ja pood. Meister Sommelier Matt Stampi ja partner Ryan Stetinsi idee on intiimne ruum laitmatu teeninduse, leidliku menüü ja seiklusliku veinikaardiga.

Sonoma Vene jõeoru uhked uued kaevud

Baar on avatud südaööni, samas kui veinipood suletakse kell 23. Pood pakub hulgaliselt võimalusi, palju vahemikus 10 kuni 40 dollarit, sealhulgas mõned lõbusad Napa kabiinid, mida oleks mujalt raske leida. Samuti korraldatakse seal tunde ja kaasas on hästi hoolitsetud valik veiniraamatuid.

Kõrval on uhiuus Archer Hotel Napa , mis majad Charlie Palmeri praad , kiidetud steakhouse Cabernetiga. Üles on Sky & Vine katusebaar , populaarne koht hängimiseks, vaatega tutvumiseks ja selle tulekahjude nautimiseks. See on avatud hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks või lihtsalt jookide nautimiseks.

Veini- ja õllebaar Cadet

Kadettiveini- ja õllebaar / Liza Gershmani foto

Jalutuskäigu kaugusel kesklinna allee on Veini- ja õllebaar Cadet . Colleen Flemingi ja Aubrey Bailey omanduses on see esile tõstetud California tootjad. Seda jookseb kui 'kõigi jaoks mõeldud kohta' ja see pakub kõike alates kasvatajast Šampanja konservidesse õlu . Plaadimängija keerutab vinüülivalikut ning saadaval on kerged suupisted ja võileivad. Külaliste baarmenite õhtud kolmapäeviti ja kraanide ülevõtmised on hea aeg tulla, kuid ka esmaspäeviti on raske sellest mööda minna, kui nad tähistavad mulliööd soodushinnaga säraküünaldega nii lähedalt kui kaugelt.

Kell Püha Clair Browni veinitehas , ka kesklinnas, maitsta veine ning Elaine St. Clairi ja Laina Browni õlut nano-õlletehasKasvuhoone maitsmisruum , mis asub keset oma kulinaarseid aedu.

Ackermani pärandimaja

Ackermani pärandimaja / Liza Gershmani foto

The Ackermani pärandimaja , 1888. aastal taastatud kuninganna Anne Victorian, on koduks Ackermani perekonna viinamarjaistandused . Veinikoja Cabernet Sauvignon on pärit Coombsville , just ida pool linna.

Üks Napa oru vaiksemaid apellatsioone, Coombsville tunnustati ametlikult 2011. aastal. See meelitab uusi tootjaid, kes soovivad jahedamat kliimat ja seiklust. Veinivalmistaja Andy Erickson Favia Ericksoni viinamarjakasvatajad , elab siin oma perega ja nimetab seda oma graut, hinge ja rikkaliku ajaloo tõttu Napa Brooklyniks.

Tuhk ja teemandid /

Tuhk ja teemandid / Liza Gershmani foto

Napast põhja pool mööda maanteed 29, taga Bistroo Don Giovanni , on Tuhk ja teemandid . See on visioon Kashy Khaledi , turundusjuht, kes töötas Inglid muusika- ja filmitööstus. Ashes & Diamonds annab tööd kahele veinivalmistajale, kohalikule veinikangelasele Steve Matthiassonile ja Diana Snowden Seyssele, kes on üles kasvanud Napas ja teeb koos oma burgundlasest abikaasaga veini ka Domaine Dujac . Väike rantšo Pärit Cabernet Sauvignon Oakville on alahinnatud ja maitsev.

Inglenook taastatakse suursugusena selle omaniku, Oscari võitnud filmirežissööri Francis Ford Coppola ning tema veinivalmistustiimi Philippe Bascaulesi ja Chris Phelpsi kaudu.

Kaugemal põhjas on Yountville , kus asuvad kuulsad restoranid nagu Prantsuse pesumaja , Pistik ja Kardan . Peatus sisse K. Lazi veinikogu , juhib Veinihuviline ' 40 Alla 40 ”Austatud Kerrin Laz. Ta loob ainulaadse degusteerimiskogemuse raskesti leitavatest veinidest, millest paljud on väga jaotatud kultusevalikutega, näiteks Karjudes kotkas ja Dana mõisad . Lazil on ka geniaalne keldriveinide kogu, millest mõned on alla 100 dollari.

Stewarti keldrid

Stewart Cellars / Foto autor: Liza Gershman

Lähedal on Stewarti keldrid , 2000. aastal asutatud noor kaubamärk, mis asub taga asuvas sisehoovis Southside Yountville'i kohvik . Veinivalmistaja Blair Guthrie töötab orus kõigi kuulsate viinamarjakasvatajate Andy Beckstofferi pärandiviinamarjaistandustega, üks vähestest, kes seda tegi. Kohvikus pakutakse nii Cabernetsi kui ka teiste kaubamärgi veinide degusteerimisi Nomadi pärandraamatukogu .

Ikka põhjas on Rutherford , kodu muinasjutule Inglenook , mille asutas Gustave Niebaum 1879. aastal. See on läbinud palju kordusi, selle hiilgus on jälgitav varalahkunud John Daniel juuniori, Napa oru legendi Robin Daniel Laili isa ja teerajaja Lail viinamarjaistandused .

Tünnituba Inglenookis

Tünniruum Inglenookis / Liza Gershmani foto

Inglenook taastatakse suursugusena selle omaniku, Oscari võitnud filmirežissööri kaudu Francis Ford Coppola , ja tema veinivalmistusmeeskond, Philippe Bascaules (kes valmistab ka veine Bordeaux’s Margaux lossid ) ja Chris Phelps. Selle allkiri Cabernet, Rubicon , on valmistatud parimatest mahepõllundusega maavaldustest.

Pärast Rutherfordi suunduge kiirteel 29 põhja poole kuni Püha Helena . Vajutage pole mitte ainult üks oru parimatest restoranidest - eriti praad - kuid sellel on ka üks piirkonna peamisi veinikaarte. Selle asutamismissiooniks oli majutada maailma suurim Napa Valley veinikollektsioon. Seal on kadestamisväärne valik raamatukoguveine, näiteks 1980. aasta Cabernet Sauvignon Mayacamase veinitehas Veederi mäel. Pakutakse ka palju poolikuid pudeleid.

Rihanna kuulujuttude lemmikkoht Acme Fine Wines on hea koht pudelite haaramiseks, et koju minna või koju saata.

Mööda Zinfandeli rada, mis ühendab maanteed 29 maanteel Silverado rada vahetult enne linna jõudmist, Wheeler Farms'i vein on teise vaatuse Araujo mõis asutajad Bart ja Daphne Araujo. Lisaks koduveinidele purustavad ja toodavad saidi tipptasemel veinivalmistamiskohas ka käputäis veinivalmistupartnereid, paljud on kohapeal maitsmiseks saadaval (sealhulgas Araujo uus Cabernet , alates Lülitan Keldrid sisse ). Maitsmise ajal vaadake kanu, kes kulinaariaedades vabalt ringi liikuvad.

Hull Fritz

Mad Fritz / Liza Gershmani foto

Linnas, Harta tamm on meeskonna teine ​​restoran aadressil Niidupuu , mis uhkustab kolmega Michelini tähed . Suur osa toidust on suitsutatud veiniga immutatud Cabernet tünnide kohal. Üle tänava pöörake veidi teelt välja, et maitsvat õlut õlletehases kasutada Hull Fritz , veinitootja Nile Zacherle'i idee David Arthuri viinamarjaistandused . Maitske prantsuse keeles laagerdunud pruule tammevaatidest mis kunagi pidas kohalikku Cabernet Sauvignoni.

Rihanna kuulujuttude lemmikkoht, Acme peened veinid , on hea koht pudelite järele haaramiseks või koju saatmiseks. Väikese toodanguga Napa-projektidele antakse siin vääriline armastus ja neid saab enne ostmist maitsta.

Cade Estate veinitehas

Cade Estate'i veinitehas / Liza Gershmani foto

Ainult ettetellimisel

Paljud Napa oru veinitehased on avatud ainult ettetellimisel. See võimaldab tootjatel pakkuda kahekordset luksust: ruumi ja tähelepanu ning eksklusiivseid ja ainult veinitehaseid tootvaid veine. Siin on mõned broneerimist väärt.

AXR on uus koht ajaloolisel kinnistul Calistoga ja St. Helena vahel. Veine valmistab Jean Hoefliger Alpha Omega veinitehas ja Arutelu .

Cade Estate veinitehas , kõrge tipus Howelli mägi , kust avanevad võrratud vaated orule ja kus on palju istumisvõimalusi väljas. See on ka piirkonna esimene LEED kuld sertifikaat kinnisvara veinimaja orgaaniline talupidamine. Pudelid õe veinitehastest Odette Estate ja PlumpJacki veinitehas võib siin ka maitsta.

Melka mõisad

Melka mõisad / Liza Gershmani foto

Crocker ja Starr Püha Helena lähedal asuva tööstuskeskuse taha peidetud isiklike kogemustega viinamarjaistanduste kogemus on väärt. Nad pakuvad ka seda, mida nad nimetavad Farmhouse veranda kogemus , ”Degusteerimine veinitehase 1918. aasta talumajas, mis on reserveeritud piiratud ajaga külastajatele.

Kuidas vähem ja rohkem Napa orus veeta

Dana mõisad istub Mayacamase mägede all Rutherfordis. See on nii kohalike veinitootjate, külastajate kui ka asjatundlike kollektsionääride lemmik. Pärandist saab kolm ühe viinamarjaistanduse veini ja käivitas äsja väärtusliku sõsarbrändi, Keldrite klaas , mida saab ka siin maitsta.

Melka mõisad on kuulus konsultant Philippe Melka isiklik pied-à-terre ja tootmiskoht St. Helenas. Selles asub 3000 pudeliga raamatukogu Melka veinid, mis ulatuvad 20 aasta taha.