Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Image
Vein Ja Hinnangud

Parimad veinikingitused, vastavalt Sommsi ja tööstuse plussidele

Keegi ei taha veeta detsembrit rahmeldavate ostjatega võitlemiseks, et lihtsalt nende pühade kingituste nimekirju kontrollida. Lahendus, et vältida kaosesseoste? Vein.

Igaks kingituseks tervikliku juhendi koostamiseks küsitlesime parimaid veiniprofessionaale, et teada saada, millised pudelite sommeljeed ja ostjad nende kavalate kingisaajate jaoks välja valivad.



Veinipood võib olla isegi ühe peatuse pood, kui ka kingituste pakkimise tarvikud on madalad. 'Mulle meeldib pakkida kink kohaliku poe kallis veini kotti,' ütleb Vanessa Rea, veinidirektor Idastandard Bostonis. 'Teil ei saa kunagi olla liiga palju veinitoteid.'

Iisraeli vein, mis on mähitud sinakasrohelisel taustal sinepipaberisse

Foto Tom Arena

Vanemate jaoks: Iisraeli vein

Sõltumata sellest, kas teie veiniarmastus on päritud või mitte, pakuvad pühad võimalust vanematele midagi uut ja ootamatut tutvustada.



'Nüüd on võimalus oma vanematele veini oskustega muljet avaldada,' ütleb Erik Segelbaum, edasijõudnud sommeljee ja veinikonsultatsioonifirma SOMLYAY asutaja. 'Iisraeli veinid on minu viis.'

tango mike mike eriüksused

Riik toodab erinevaid veini stiile paljudest viinamarjasortidest. Bordeaux stiilis punased segud, Vahemere viinamarjad ja põlisrahvaste sordid nagu Marawi ja Bittuni on kõik aus mäng.



Abikaasade eest: Barolo

Kunagi pole valus proovida oma abimeestele muljet avaldada. 'Näidake neile, et olete pikaks ajaks sõitnud, ja minge klassikaks, nagu Piemonte Barolo,' ütleb Rea.

Isegi kui teie abielumehed pole veinihuvilised, tunnevad nad nime ära ja hindavad, et läksite kõvasti lööma. Lisaks need Nebbiolos on kihilised, toidusõbralikud ja pakuvad võimalust tulevaste pereõhtusöögi kavade jaoks.

Rea boonusenipp: natuke pudeli vanus läheb kaugele.

Iisrael: Bordeaux-ühendusega uued maailmaveinid

Pikaajalisele partnerile: Vintage Madeira

Kui keegi väärib pühade ajal pritsimist, on see teie pikaajaline partner. Segelbaum soovitab jahtida aastakäigu pudelit puit . Leidke oma partneri sünniaastast pudel, see saavutus ei tohiks olla liiga karm. Madeira veinid on praktiliselt hävimatud, isegi kui need on avatud.

Pudeliga võiks luua ka uue pühadetraditsiooni.

'Võtke koos unts või kaks koos, pitseerige pudel ja oodake järgmise aasta puhkuseni, et saada veel paar untsi ja meenutada oma elu pärast viimast maitset,' ütleb Segelbaum. 'Loote traditsiooni, mida ootate vähemalt kümme aastat.'

Uue olulise muu jaoks: sädelev rosé

'Miski ei ütle' ma armastan sind 'nagu roosad mullid,' ütleb ettevõtte peaostja Alexandra Masanotti Jersey City Super Buy-Rite New Jersey osariigis Jersey Citys.

Rosé vahuvein on lõbus ja pidulik, isegi kui teil pole suurt eelarvet. Rosé šampanja on klassikaline, maitsev variant neile, kes tahavad laiali paisata. Masanotti soovitab rosé Cavat neile, kes soovivad raha kokku hoida.

Erilise puudutuse lisamiseks tellige oma teise olulise lemmiktoit. 'Rosé vahuvein sobib tõenäoliselt hästi, olenemata tema lemmikõhtusöögist, alates praetud kanast kuni vürtsikate toitudeni,' ütleb Masanotti.

Pudel Bordeaux veini, mähitud helekollasesse pehmepaberisse, sinakasvärvi taustal

Foto Tom Arena

Bossile: vananenud vasakpoolne kallas Bordeaux

Ehkki saate oma ülemuse veinikingitusega loovalt suhelda, on Steven Washuta, veinidirektor, aadressil Portaal New Yorgis soovitab hoida seda klassikalisena.

'Boss väärib midagi elegantset ja keerukat ning ükski piirkond ei paku seda järjepidevamalt kui Bordeaux,' ütleb ta.

kust USAs limoncellot osta

Pidage kinni vasakpoolse kalda Cabernet Sauvignoni baasil valmistatud veinidest, kus on palju raskeid lööjaid, kuid pole vaja sadu dollareid välja maksta, kui see ületab teie eelarvet. Washuta soovitab Haut-Médoci ületegijatele meeldida Chateau Sociando-Mallet või Chateau Poujeaux .

Teie geeky veinisõbra jaoks: Lambrusco

Teie super nohikal ja veinitundlikul sõbral võib olla iga Romorantin, Valdiguié ja filtreerimata sädelev-loomulik ümberringi, aga kas neil on seda klassikalist vahuveinipunast? Ainult õige värskenduse ja keerukuse tasakaalus, suurepärane Lambrusco võib olla just see, mida su sõber puudu on.

'Kaunilt tasakaalustatud Lambrusco on pudel, mida teie veinikogumine ei teadnud, et seda vaja on,' ütleb Isabella Fitzgerald, Momofuku Kāwi New Yorgis. 'Pudel on tühi enne, kui kõik ülejäänud avate.'

Teie salajase jõuluvana eest: Paso Robles Red Blend

Kuulub kontorisaladuse jõuluvana, kellega olete aasta läbi vaevu kaks sõna vahetanud? Rahvale meeldiv, täidlane punane on alati kindel panus, väidab Elyse Genderson, veinidirektor Schneider Capitol Hillist Washingtonis

Tüüpilise 20 dollari suuruse hinnapiiri täitmiseks otsige päritolu veine Paso Robles . 'Tagasihoidlik eelarve, umbes 15 dollarit, annab teile veini, mis pole lihtsalt joodav, vaid tegelikult huvitav,' ütleb ta. 'Raske on armastada heldet ja julget punast ning iga töökaaslane üritaks seda valge elevandi vahetuse korras varastada.'

Šampanjapudel mähitud roosasse pehmepaberisse erekollasel taustal

Foto Tom Arena

Puhkuse peoperemeheks: šampanja

Hostimine on sageli lausa kurnav, nii et Rea'l on veini kinkides üks reegel: 'Võtke pudel midagi, mida nauditakse ka pärast nende majahoidjate lahkumist,' ütleb ta.

Genderson toob alati pudeli Šampanja peremehele või perenaisele, rangete juhistega seda nõusid pestes juua. 'Šampanja pole pühade ajal mitte ainult pidulik ja pidulik, vaid kena pudeli kinkimine on suurepärane viis tänu avaldamiseks,' ütleb ta.

Sõna otseses mõttes kõigile: vahuvein - kõikjalt

Alati ilmuvad ootamatud kingisaajad, nii et kõik kohalolevad saavad stressi leevendada. 'Mullide kinkimine on minu lemmikviis pühade meeleolu levitamiseks,' ütleb Rea.

Kas see on šampanja või Prosecco , Lõuna-Aafrika Vabariigist pärit Méthode Cap Classique või Itaaliast pärit Franciacorta, pakuvad vahuveinid põhjust pühade ajal tähistamiseks.

Segelbaum soovitab suurte väärtuste leidmiseks vaadata väljaspool kasti riike nagu Portugal, Saksamaa ja Austria. Reale meeldib oma lemmikpaaridega pudelile kinnitada väike märkus (praetud kana ja sitsiilia pitsa on tema eesmärk, ütleb ta).

Boonus? Kui teil on käepärast lisapudelid, kui 31. detsember ringi veereb, on teil uude aastasse midagi maitsvat röstida.