Selle aasta isadepäevaks minge suureks. Need kvaliteetsed villimised on kõik 50 dollarit ja rohkem ning see on parim viis oma tänulikkuse näitamiseks. Viinamarjade ja stiili järgi jaotatuna on siin tipptasemel valamised, mis ei valmista sellel puhkusel pettumust.

Parimad pudelid isadepäevaks

Pinot Noir

Louis Jadot 2016 Clos de Vougeot 238 dollarit, 96 punkti. Jadot on üks selle müüriga viie aakri suuruse viinamarjaistanduse umbes 80 pisikeste maatükkide omanikust. See vein on seotud nii rikkaliku, helde rikkuse kui ka struktuuriga. Eeterlik aroom liigub võimsatesse mustadesse puuviljadesse ja sametist tanniinidesse. Vein areneb aeglaselt ja kindlalt, valmis joomiseks alates aastast 2027. Kobrand. - Roger Voss

Domaine Serene 2015 Mark Bradfordi viinamarjaistanduse Pinot Noir (Dundee Hills) 130 dollarit, 95 punkti. See on pärit mõisa vanimast viinamarjaistandusest, mis on praegu kõrge optimaalsusega. Maitsed on sügav, tiheda tekstuuriga segu mustadest puuviljadest, kakaopulbrist ja küpsetusvürtsidest. See on uimastatav pudel, maitsev nüüd ja valitav keldrikandidaat aastani 2030. Keldri valik. - Paul Gregutt

Storm 2015 Peace Pinot Noir (Taeva ja Maa org) 50,95 dollarit. Selle veini nina otsas on ürdiserv, millel on mõned maalähedased lehestikud, toorkakao nibu ja värskelt harjatud mustuse aroomid, mida toetab rohkelt punase kirsiliha, ploomi, metsmaasika ja vaarika puuviljatuum. Hele suulae pakub kaunist mineraalsust, kuna põlised, puhtad punase puuvilja maitsed on ühendatud soolalahusega, mis lõhkeb keskpalatis ja selle lähedalt. Peened tanniinid annavad peene struktuuri. See on hästi tasakaalustatud, keskendunud ja täpne, uhke vein, millele on nüüd raske vastu panna ja mis peaks 2028. aastaks hästi arenema. Broadbent Selections, Inc. Toimetajate valik. - Lauren Buzzeo

Getty

Cabernet Sauvignon

Turnbull 2016 Black Label Estate kasvatatud Cabernet Sauvignon (Oakville) 150 dollarit, 97 punkti. See on peadpööritav vein, eriti selle hinnaga - muljetavaldav uuring musta sõstra, lavendli ja lagritsaga, mis on ühendatud lihase ja pika tanniiniga. Must sõstar annab teed mustika ja kakaopulbri rikkalikumale maitsele, pakkudes tasakaalustatud kehakaalu ja keerukust. Toimetajate valik. - Virginie boone

Daou 2016 Reserve Cabernet Sauvignon (Paso Robles) 56 dollarit, 94 punkti. Klaasist tindiga see rikkalik ja struktureeritud villimine pakub lihavat mustasõstralõhna koos näputäie pipra ja tihedalt kootud tammega. Suulae maandub pehmelt ja siis tõusevad tanniinid üles, pakkudes soolaseid maitseid söestunud veiselihast, tumedast šokolaadist ja mustast kirsist. Joo 2020–2036. Keldri valik. - Matt Kettmann

Möödumisaeg 2016 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills) 80 dollarit, 94 punkti. Valdavalt Discovery ja Champoux viinamarjaistanduse puuviljad, aroomid pakuvad huvi kõrbenud maa, cassis, kirsi, loorberilehe ja rohelise pipra haisudega. Maitses on tunda tasakaalu, intensiivsust, tihedust ja detailsust ning viimistluses on šokolaadised maitsed. Üks aastakäigu veinidest on selle ees pikk elu. Parim aastatel 2025–2030. Keldri valik. - Sean P. Sullivan

Parimad eelarvesõbralikud pudelid veinikeldri rajamiseks 2019. aastal

Syrah / Shiraz

Delas Frères 2015 La Landonne (Côte-Rôtie) 280 dollarit, 97 punkti. Suitsutatud toitu ja kuivatatud garrigit sulanduvad siin küpseks, imalaks mustaks ploomiks ja kastiks. Rikas, tihedalt kontsentreeritud Syrah, seda tasakaalustavad teravalt happesus ja kindlad mineraalsed toonid. Lõpp on lõputu ja ebamäärane, seda pehmendavad magus vürts ja siidised, elastsed tanniinid. Imeilus juba paraneb see 2027. aastaks ja püsib veelgi. Maison Marques & Domaines USA. Keldri valik. - Anna Lee C. Iijima

Henschke 2013 Mount Edelstone Vineyard Shiraz (Eedeni org) 225 dollarit, 95 punkti. 106-aastasest viinamarjaistandusest pärit vein on küll tihe vein, kuid kõnnib sellest hoolimata sujuva joone jõu ja armu vahel. Tangy ploom, mustikas, tume šokolaad, kohv, looduslikud ürdid ja riivitud muskaatpähkel libisevad ninal kokku. Maitse on täidlane ja kontsentreeritud, tekstuurilt siidine ja keerukalt põimitud tanniinidega kootud. Selle parim on veel ees. Joo aastail 2020–2035 ja tõenäoliselt ka hiljem. Läbirääkijad USA – Winebow. Keldri valik. - Christina Pickard

Gramercy 2015 Forgotten Hills Vineyard Syrah (Walla Walla org) 60 dollarit, 92 punkti. Veinimaja kinnisvara viinamarjaistandus on Syrahile eriline koht orus. Esimesel valamisel lukustatud vein avaneb vaarika, värske hakitud peterselli, musta pipra, sigarikarbi, apelsinikoore, violetse, suitsutatud liha ja kuivatatud varre aroomide kohta. Suulae on jalgadel kerge, värske ja keskendunud, ürdi- ja oliivimaitsega ning tugevad, väga tihedalt kokku pandud tanniinid. See toob meeldiva värskuse tunde, nõudes toidu täielikku hindamist. Nautige pärast 2022. aastat, kuid see areneb kaugemale. Keldri valik. - S.S.

Getty

Punased segud

JCP Maltus 2016 Le Dôme (Saint-Émilion) 235 dollarit, 100 punkti. See 80% Cabernet Franci vein võib olla massiivne, kuid seda lõhnastatakse ka rohkete mustade puuviljadega. See pärineb Cabernet Franci suurepärasest aastast, mis moodustab 75% sellest viinamarjaistandusest. Mahlane happesus annab veinile sametise iseloomu, mis on ahvatlev. See vajab aega, nii et oodake joomist aastast 2026. World’s End LLC. Keldri valik. - R.V.

Epoch 2015 leidlikkuspunane (Paso Robles Willow Creeki piirkond) 70 dollarit, 96 punkti. Rikkalikud ja keskendunud musta kirsi ja kassi aroomid tasandatakse märja kruusa ja purustatud kiltkiviga selle segu 51% Syrah, 28% Mourvèdre, 14% Petite Sirah ja 7% Grenache intensiivsel ninal. Maitse on algselt püstiste tanniinidega väga struktuurne, kuid need avavad uksi lopsakatele lille- ja puuviljamaitsetele alates sirelist ja lavendlist kuni elegantsete ploomide ja marjadeni. - M.K.

Marchesi Antinori 2015 Tignanello (Toscana) 125 dollarit, 95 punkti. Nahk, aeglane nahk, seeder, mustanahaline marja- ja eksootiliste vürtside aroomid kujundavad nina aeglaselt. Poleeritud ja soolane, rafineeritud, struktureeritud suulae uhkeldab peaaegu kaalutu elegantsiga, pakkudes siiski kihti mahlast musta kirsi, murakakompotti, lagritsat ja tubakat. Peeneteralised tanniinid pakuvad sujuvat tuge. See on ka kuuma aastakäigu jaoks üllatavalt värske ja tasakaalustatud. Joo 2020–2030. Ste. Michelle veinimõisad. Keldri valik. - Kerin O'Keefe

Muud punased veinid

CVNE 2011 Imperial Gran Reserva (Rioja) 88 dollarit, 97 punkti. See on vapustav gran reservuaar väga heast, kuid kergelt kuulutatud aastakäigust. Aroomid vürtsitatud ploomist, mustast oliivist, viigimarjast, tubakast ja cassis'ist saavad kokku nagu pusle. Sügav, puhas suulae näitab peaaegu täiuslikku tasakaalu, samas kui see maitseb ploomi, marjapuuviljade ja maalähedase vürtsiga. Sile, elegantne ja viimistluses šokolaadine, see annab kõik, mida Rioja käest küsida saab. Joo läbi 2035. Arano LLC. Toimetajate valik. - Michael Schachner

Barbaresco 2014 tootjad Asili Riserva (Barbaresco) 68 dollarit, 97 punkti. Lõhnav ja rafineeritud, see vapustav punane avaneb köitvate aroomidega metsamarja, roosi, violetse, jahvatatud vürtsi ja uue nahahõnguga. Tugeval ja elegantselt struktureeritud põimitud tanniinid põimuvad mahlaka punase kirsi, purustatud vaarika, lagritsa ja hakitud ürdiga, samas kui värske happesus annab tasakaalu. See on juba ahvatlev, kuid endiselt noor, nii et andke tanniinidele veel paar aastat aega. Joo 2021–2034. Vias Import. Keldri valik. - K.O.

Lamadrid 2013 Matilde Single Vineyard Malbec (Agrelo) 80 dollarit, 95 punkti. Ümmargune suitsune nina, muraka ja kassi aroomidega pakub sellele veinile lämbe sissepääsu. See on suus tanniiniline ja vaikne, kuid hästi integreeritud röstitud tamme maitsetega kassi ja šokolaadinootide ees. See kiidetud aastakäigu Malbec on viimistluses sile ja ühtlane. Joo läbi 2028. Vino del Sol. Toimetajate valik. - PRL.

La Jota 2015 Merlot (Howelli mägi) 85 dollarit, 93 punkti. Mägedes kasvatatud vein, mis on segatud 10% Petit Verdotiga, avaldab muljet selle võimes pakkuda võimu ja elegantsi võrdsel määral. Kaneel, küpsetatud ploom ja tume kirss sõidavad mööda pehmet, struktureeritud ja eakohast veini, mis näitab vähese redutseerimise, espressooa ja tolmuse kivimi mineraalsust. - V.B.

Getty

Valged veinid

Château Malartic-Lagravière 2016 Valge Pessac-Léognan 85 dollarit, 96 punkti. Kaunilt puidust laagerdunud, peene vürtsise varjundiga vein on elegantne tekstuuriga vein, mis on küps valgete puuviljatoonidega ja kihiline intensiivse, värske happesusega. Selle eredaid tippe leevendab soe puuviljasus ja vananemist lubav mineraalne tekstuur. Joo aastast 2023. - R.V.

Alzinger 2017 Loibenberg Grüner Veltliner Smaragd (Wachau) 56,95 dollarit punkti. Küpsenud russeti pirni märkmetel ninal on mõnusalt maalähedane serv. Maitselt täidetakse pirni vilja küpsust ja mahlasust, samas kui kõrge tooniga sidruni värskus rõhutab soolaseid, soolaseid ja ürdilisi pärmi noote. See on kontsentreeritud, suussulav ja täiesti vaimustav, eriti sellel pika isuäratava viimistluse korral. Skurnik Wines, Inc. - Anne Krebiehl, MW

Thomas Fogarty 2016 Damiana Vineyard Chardonnay (Santa Cruzi mäed) 62 dollarit, 95 punkti. Alates 1978. aastal istutatud viinamarjaistandusest algab see villimine üsna peenelt, valged lilled, sidrunikoored, nektariin ja niisked valge-kivi aroomid. Maitse on äärmiselt pingeline ja kriidine, valge õie, Aasia pirni ja kerge vanillipintsliga. Joo nüüd 2036. aastani. Keldri valik. - M.K.

Rosé ja vahuveinid

Schramsberg 2000 J. Schram Late Disgorged Sparkling (põhjarannik) 185 dollarit, 98 punkti. Nii peen kui ka maitsekas määratleb see erakordne vein elegantsi. See algab peenelt vürtsika ingveri-küpsise aroomiga, mis viib rikkaliku suulae kihtideni tsitruselisi, küpsetusvürtse ja röstitud leiba. Pärast 18 aastat pärast aastakäiku pakub see endiselt püsivaid, peeneid mulli, ergutavat happesust ja värsket suhu. Toimetajate valik. - Jim Gordon

Ruinart 2007 Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut (šampanja) 179 dollarit, 95 punkti. See on mineraalsuse, röstsaia ja tiheda happesusega vein, mis seguneb endiselt väga levinud tsitruseliste maitsetega. Veini tasakaal on laitmatu, nooruse ja küpsuse vahelises tipus hetkel, kui see on just tõeliselt joogivalmis. Moët Hennessy USA. - R.V.

Château D'Esclans 2017 Les Clans Rosé (Côtes de Provence) 70 dollarit, 92 punkti. Enne väljaandmist on vananenud veel üks aasta, nii et sellel veinil on nii suurepärased viljad kui ka rikkalik vürtsikas iseloom. Kontsentratsioon ja küpsed marjamaitsed tasandatakse ümardatud tanniinidega ja neile antakse lõpus pipra maitset. See on joogivalmis. Shaw-Rossi rahvusvahelised importijad. - R.V.