Miksoloogide ja destilleerijate sõnul 12 kingitust kokteilisõpradele
Muidugi, igaüks võib segada a viina ja soodavesi, aga tõsi kokteili asjatundja tunneb uhkust selle üle, et segab hoolikalt tippkvaliteediga koostisosadest valmistatud jooki, kasutades parimaid tööriistu ja tarvikuid ning serveerib seda stiilselt.
Et aidata neid, kelle kinginimekirjas on käsitöökokteilihullud, rääkisime baarmenidega, destilleerijad , baarijuhid ja teised joogieksperdid, et avastada oma lemmiktooteid, mida kinkida ja miks.
Siin on mõned nende peamised soovitused.
Kokteilisoolad on järgmise taseme koostisosad, mis teie joogist puuduvad
1. Cocktail Kingdomi baarmeni komplekti kotikott
Cocktail Kingdom on tööstuse esindajate seas tuntud parimate baaritööriistade valmistamise poolest – tõenäoliselt seetõttu, et asutaja omab ise mitut baari. Ja selles stiilses ja kasulikus baarikomplekti kotis on kõik, mida vajate eksperttasemel kokteilide valmistamiseks.
“ Enamasti on tore kokteilivarustust sõprade majja, tööle, igale reisile kaasa võtta – see kott on suurepärane,” ütleb Liana Oster, baari direktor aadressil NoMad London.
139,99 dollarit Amazonkaks. Cocktail Kingdomi segamisklaas
Korralik segamisklaas on iga algaja kokteilivalmistaja jaoks kohustuslik.
“Minu lemmikkokteil kodus valmistada on a klassikaline Manhattan ,” ütleb ettevõtte joogidirektor David Giuliano Auk ja Toiduauk New Yorgis. “Jooki peab oskama korralikult segada, sest Manhattanit ei tohi loksutada ega metallis segada. Investeerige kenasse söövitatud klaasi ja see tõstab nende baarikäru tõeliselt kõrgemale.
39,99 dollarit Amazon3. Vala sisse ploomiliköör
'Selle pudeli haaramiseks on palju põhjusi selle pühadehooaja meelelahutuseks,' ütleb New Yorgis asuv kokteilikonsultant. Pamela Wiznitzer . „Esiteks on see naiste loodud toode. Teiseks on värv täiesti vapustav ja paneb tõesti pead pöörama, kui seda joogis kasutada.
29,99 dollarit VihmaneNeli. Bittered Sling Bitters
Wiznitzer kutsub esile ka selle lisatasu komplekti kibedad , mis oleks suurepärane sukahoidja – võite need isegi jagada või kinkida täiskomplekti kellelegi erilisele.
'Mõrud on meie kokteilide parimad maitse- ja maitseandjad,' ütleb ta. 'Mulle meeldib Bittered Sling, sest kaubamärgi asutajad võtsid oma armastuse käsitöökokteilide vastu ja lõid tootesarja, mis mitte ainult ei lisa teie segudele dimensiooni, vaid on valmistatud kõrgeima kvaliteediga koostisosadest.'
19,52 dollarit Viski börs5. Starfrit Rotato Express elektrikoorija
Kunstiliselt kooritud tsitruselised ja muud tooted kaunistavad sageli kokteili ning kui see on hästi tehtud, võib see tõesti imestada.
'See masin on säästnud mulle tunde ja töötunde,' ütleb Micah Melton, joogidirektor Aviary ja Alinea Group Chicagos. 'See võib sekunditega koorida kartulit või õunu ja see muudab apelsini ühe nupuvajutusega jala pikkuseks oranžiks. Suurepärane baarmenitele ja pühade ajal meelelahutuseks, inimesed saavad seda kasutada mõne valmistamiseks limoncello või uusaasta kaunistamiseks Šampanja kokteilid.'
23,65 dollarit Amazon6. Vitamix Blender
Kui teie nimekirjas on mõni külmutatud kokteilisõber, otsige ainult parimat jääpulberi Vitamixi.
Daniel Nguyen, selle asutaja Cai jõe piiritusetehas , jagab, et tegemist on ülimalt mitmekülgse salarelviga igale baarmenile. Sellest saab valmistada lihtsaid siirupeid, külmutatud kokteile või suures koguses loksutatud kokteile,” räägib ta. 'Aeratsioon on parem kui loksutaja – proovige a Ramos Gin Fizz blenderis.'
349,95 dollarit Amazon7. Jaapani kokteilikunst (Harvest, 2021), Masahiro Urushido ja Michael Anstendig
Kui teie kokteilisõber koostab oma joogiraamatute kollektsiooni, on see 2021. aasta väljaanne kohustuslik.
Nagu Jessica King, kaasomanik ja operaator Vend Hunt Knoxville'is ütleb: 'Teil võib olla iga vidin ja vaim teada, kuid ilma korraliku juhendamiseta on see kõik lihtsalt tassides vedel.' Jaapani kokteilikunst on uhke jookide valmistamise uus standard, mis on täis õiguspäraselt kasulikke näpunäiteid ja kasulikke tehnikaid.
Oster of NoMad London toetab seda soovitust. 'Peale selle, et ma olen igavene raamatuuss, on see üks mu lemmikraamatuid, mida olen viimasel ajal lugenud,' ütleb ta. „Masa on minu jaoks alati olnud külalislahkuse kuningas; Iga kokteilisõber peaks lugema oma mõtetesse süvenemist ja tema tööpõhimõtete ja põhjuste mõistmist.
18,19 dollarit Amazon8. Mixology & Craft baarmeni komplekt
Iga baarikäru vajab atraktiivset tööriistakomplekti, kuid oluline on veenduda, et need ka tegelikult töötavad.
'Mõned komplektid sisaldavad tööriistu, mida ma ei oska kasutada,' ütleb Elizabeth McCall, ettevõtte destilleerija assistent. Woodfordi kaitseala . 'Selles baarmenikomplektis on kõik, mida vajate klassikaliste kokteilide valmistamiseks ja see ei jäta teid mõtlema, milleks kõik tööriistad on .”
See sisaldab ka alust, et hoida kõike ühes kohas.
56,07 dollarit Amazon9. Dexas ice•ology selged jääkuubikualused
Peaaegu igal kokteilieksperdil, kellega rääkisime, oli jää kohta midagi öelda: selle tähtsus, kuidas saavutada optimaalseid jääkuubikuid ja selgust.
'Nii kodu- kui ka professionaalsete baarmenite jaoks on iga kokteili kolm põhielementi vedelik, klaas ja jää,' ütleb King. 'Ja kuigi igaüks saab jääd teha, on kristallselge kokteilijää haruldane kaup.' Talle meeldivad need keravormid, mis on taskukohase viisiga tahkete (sõnamäng mõeldud) selgete jääkuubikute saamiseks
34,04 dollarit Amazon10. Kohandatud jäätemplid
Üks viis kokteilile tõsise hõngu lisamiseks on kasutada jäätemplit. Mari Howe, baari juhataja kl Pacific'o rannas Mauis meeldib talle Etsyst lõbusaid ja vahvaid jäämarke otsida, nagu see.
'Jäätempli kasutamine võib teie kokteili ja jää veelgi tõsta. Saate neid templeid mis tahes viisil kohandada, oma logo, monogrammi või lõbusa või hooajalise kujundusega, ”ütleb ta.
$Varieerub Etsy
11. Browne & Co jäätangid
Nüüd, kui teie kingisaajal on oma kokteilide jaoks ideaalne ja uhke jää , nad vajavad täiuslik peen tangid selle serveerimise eest. Kuidas pärit Pacific'o rannas soovitada s need jäätangid firmalt Browne & Co. , sest nad ' hakkab haarama a jääd, et see ei kukuks ega puruneks. ”
12,55 dollarit Amazon12. Originaalsed Luxardo Maraschino kirsid
Lihtsaim viis asjatundmatut kokteilitegijat märgata on kirsside järgi, mida nad oma Manhattanil kasutavad.
„Miski ei ületa amatööri kiiremini, kui panna need teised kommipunased kirsid kokteili. Need on mõeldud jäätise jaoks, mitte kokteilide jaoks, ”ütleb Giuliano. Nii et säästke oma kokteiliarmastavast sõbrast piinlikkust ja kinkige talle purk ehtsaid Luxardo Maraschino kirsse otse Itaaliast.
19,95–39,90 dollarit Williams-Sonoma Meie Soovita:
