Hommikueine armastamise paljude põhjuste hulgas on kokteilid: Bloody Mary’s, Mimosas ja muud lõbusad, värskendavad segud, mida tavaliselt õhtuste jookide menüüdes pole.

Kuigi keskpäevane hommikusöök on igavesti populaarne, on suvises brunchis midagi nii erilist, kui kohvikulauad levivad kõnniteedele ja päikesepaistelised päikselised päevad sobivad ideaalselt jääkülmade jookidega, nagu allpool loetletud õitsev Fizz ja Cherry Chiller. Kim Haasarudi loodud Moët & Chandon Champagne'i joogikonsultatsioonist Liquid Architecture, need kokteilid on puuviljad, kihisevad ja sobivad hästi kõigile, kes plaanivad kodus suvist hilist hommikusööki.

Kutsume teid üles leidma inspiratsiooni allolevatest hilisõhtuse kokteiliretseptidest ja looma oma maitsvad segud:

Õitsev Fizz
Kim Haasarud, vedelarhitektuur

1 kühvel sidrunisorbett, pehmendatud
1 oz St. Germaini elderfloweri likööri
Moët & Chandon Imperial šampanja
Söödavad lilled kaunistuseks

Kombineerige pehmenenud sidrunisorbett kokteiliraputites leedriõlilikööriga. Lisage jää ja loksutage tugevalt. Kurna šampanjaflöödiks ja tõsta peale Moët & Chandon Impérial. Top kaunistamiseks söödavate lilledega.

Kirsijahuti
Kim Haasarud, vedelarhitektuur

2 basiilikulehte, viilutatud õhukesteks ribadeks
3 kirsita koorteta koort, lisaks veel 2 lisa kaunistuseks
1/2 oz džinn (st Plymouth)
1/2 oz lihtsat siirupit
1/2 oz laimi mahla
3-4 oz Moët & Chandon Rose Imperial

Ühendage basiilik, kirsid, laimimahl, džinn ja lihtne siirup seguklaasis. Sega. Peal asetage jää ja raputage tugevalt. Vala sisu highball-klaasi ja tõsta peale Moët & Chandon Rose Imperial.

Näe rohkem brunchi kokteiliretseptid ja ideed .