Viimasel kümnendil on aastatuhandeid süüdistatud paljude tööstusharude ja asutuste “tapmises”. Kirjanik New York Post süüdistatav neid Manhattani jõulõuna mahavõtmisest Philadelphia uurija väitis, et nad tapsid majoneesi ja 2017. aasta aruandes Toys “R” Us süüdistada kaupluste vähenenud müük laste puudumise tõttu. Olgu need teemandid või kinnisvara, aastatuhandel on majanduse kaal olnud nende õlul.

Ja veel, aastatuhanded või need, kes on sündinud aastatel 1981–1996, ja nende omad järeltulijad Pärast 1996. aastat sündinud Gen Z võib veinitööstust lihtsalt säästa.

Rühmana on nad pühendunud jätkusuutlikkusele ja sotsiaalsetele muutustele ning on valmis rahaliselt toetama ettevõtteid, kes toetavad nende ideaale. Need põlvkonnad võiksid noorendada veini, mis on traditsioonidega seotud äri

Aruandekohustus on võtmetähtsusega, ütleb Martin Reyes (paremal), Martin Reyes, Martin Reyes Wine Groupi asutaja / juhataja ja Wine Unify Foundationi kaasasutaja. Pildil ka: Diana Karren, omanik, Terra de Promissio. Foto autor Gretchen Dunn

Siiani on see olnud võitlus. See äri on 'uskumustega arvestamine', ütleb Justin Noland, asepresident GoldLine kaubamärgid .

'Veinitööstus tunneb end oma klientidega suhtlemise ja kuulamise viisides jätkuvalt aegununa,' ütleb ta. 'Nooremad aastatuhanded ja kindral Z tahavad teada, millesse ettevõte usub. Kas annetate annetusi sisukatele organisatsioonidele? Kas toetate seda oma organisatsiooni töö, värbamise ja kogukonnaga suhtlemise viisi muutmisega?

'Oleme seda näinud, kui veinimajad on kaotanud oma arvamuse #MeToo ja Black Lives Matteris,' ütleb Noland. 'See pole O.K. enam lihtsalt öelda: 'Oleme äri, meil pole positsiooni.' '

Vead võivad kahjustada ettevõtte põhirida. Hoolimata majanduslanguse ajal täisealiseks saamisest, on aastatuhandetel kuluvõime 1,4 triljonit dollarit, vastavalt 2020. aasta aruandele New Yorgi avalike suhete firma 5WPR.

'See pole O.K. enam lihtsalt öelda: 'Oleme ettevõte, meil pole positsiooni.' '- Justin Noland, GoldLine Brands

Gen Z on samamoodi väärtuslik. See koosneb ilmatu 32% kogu maailma elanikkonnast , ja on kõige rohkem rassiliselt ja etniliselt mitmekesine põlvkond see riik on näinud, 48% on pärit värvikogukondadest. Ehkki Gen Z vanim liige on umbes 24 aastat vana, on selle kulujõud juba üle 140 miljardi dollari, mis arvatavasti ainult kasvab.

'Sotsiaalne õiglus ja rassismivastane võitlus on aastatuhandete ja Gen Z jaoks tohutu mure, seega võivad kaubamärgid, kes ei kasuta klientide kõrval seistes oma häält, kaotada oma kliendid sellistele kaubamärkidele,' ütleb Marcella Tompkins, Mcue pr , firma, mis töötab Sonoma maakonna ettevõtetega nagu Ferrari-Carano ja Vintners Resort.

'Selle parim näide on Nike,' ütleb ta. 'Nende müük ja varud on kasvanud alates nende 2018. aasta reklaamist, kus osales Colin Kaepernick ja nende pidev toetus mustale elule.'

Noorematele põlvkondadele olulised sotsiaalsed liikumised, nagu #MeToo ja BLM, kahjustavad tõenäoliselt pikas perspektiivis veiniäri. 'Veinitööstuses on nii palju traditsioone ja' nii on alati tehtud 'suhtumine,' ütleb Johnston. 'See lihtsalt ei meeldi aastatuhandetele ega kindral Z-le.'

Dr Elizabeth “Liz” Thach, MW, mainekas veiniprofessor ja Sonoma Riikliku Ülikooli juhtimisprofessor, ütleb, et need põlvkonnad hindavad jutuvestmist ja suust-suhu turundamist. On oluline, et ettevõte jagaks oma kaubamärgi 'miks ja kuidas'.

'Millenniaalid tahavad kogemust, samas kui Gen Z soovib lahedaid kontseptsioone ja tipptasemel turundust,' ütleb ta.

'On masendav vaadata neid paneele igal konverentsil rääkimas aastatuhande veiniturust, kus paneelil pole millenniumi.' Jennifer Reichardt, veinivalmistaja, Raft Wines. Foto autor Adam Decker

Need põlvkonnad on veiniäri juba mõjutanud. Millenniaalid lõid õitsev roosade veinide turg ja Gen Z, kes pole elu ilma internetita kunagi tundnud, nõuab parem veebiturundus .

'Mulle meeldiks, kui rohkem veinitehaseid pakuks nooremat, mitmekesisemat põlvkonda,' ütleb Sonoma maakonnas sündinud ja kasvanud aastatuhandeaastane Jenna Fischer. 'Nii palju kui võimalik, tahan toetada ainult brände, kes on kooskõlas minu isikliku väärtusega jätkusuutlikkuse ja inimõiguste osas. Tahaksin näha taskukohasemaid kaubamärke, mis veini ei hoia. '

Gen Z ja aastatuhanded näivad innukad oma veiniga seotud kogemusi välja tooma. Kui varasemad põlvkonnad võtsid omaks veiniskooride ja väärikate viinamarjade formaalsuse, siis noorem publik on põnevil kassetamismeetodite, vähem tuntud veinipiirkondade ja sortide ning nende väärtustega kooskõlas olevate kaubamärkide üle. Nad võivad küsida: „Mis on toote süsinikujalajälg? Kas selle maksmiseks maksti inimestele õiglast ja võrdset palka? '

Nooremaid põlvkondi huvitab ka see, kuidas alkohol nende tervist mõjutab.

'Me tahame tooteid, mis sobivad meie elustiiliga,' ütleb Hayley Johnston, veinitootja assistent Mill Creeki veinitehas ja millennium. „Tahame näha säästvaid tavasid, mis annavad keskkonnale tagasi. Me tahame lugu, midagi, mis paneb meid tundma, et oleme tootega seotud.

'Me tahame tunda, et kaubamärgid, millele me oma raha kulutame, kajastaksid meie väärtusi. Alustatakse veinitööstuse mitmekesisemate häälte saamisest. ”

Üks viis veini atraktiivsuse mitmekesistamiseks on tööstuse nooremate liikmete hääle võimendamine.

'On masendav näha neid paneele igal konverentsil rääkimas aastatuhandest veiniturust, kus paneelil pole millenniumi,' ütleb Jennifer Reichardt, millennium ja veinivalmistaja Parveveinid .

Millennialid on veinist huvitatud. Kas Napa on neist huvitatud?

Martin Reyes, ettevõtte asutaja / juhataja Martin Reyesi veinigrupp ja asutaja Veiniühenduse fond näeb filosoofiaid, mida need põlvkonnad omaks võtavad, osana USA-s jätkuvast veinisse suhtumise muutumisest.

'90ndatel küsis veinitarbija:' Kes selle tegi? 'Ütleb Reyes. 'Eelmisel kümnendil oli see:' Kuidas seda kasvatati? 'Ma usun, et järgmine küsimus, mille Gen Z küsib, on:' Kuidas mu vein siia jõudis? 'Põllumajanduse eetika ja veini süsinikujälg saavad olla küsimärgi all. Alumine rida on vastutus. ”

Need põlvkonnad kipuvad toidu- ja joogikultuuri osas üha enam teadma. Ligi 60% Gen Z nimekirjast “ toit ja jook ”Nende viie parima huvi hulka. Neile pakutakse ka uusi viine veinile lähenemiseks, näiteks kokteile ja purke.

'Mõlemad põlvkonnad on eksperimentaalsetele veinidele rohkem avatud, nagu näiteks viinamarjade, õunte ja arbuusiga kooshoidmine,' ütleb Justin Trabue, Gen Z abiviinamüüja. Lumen veinid .

Kuidas näeb välja aastatuhandete ja Gen Z ideaalidega seotud veinitööstus? Mõni ütleb, et palkamisprotsesside ümbermõtestamine, näiteks viinamarjaistandusest ukse avamine veinitehasesse ja viinamarju korjavate töötajate julgustamine maitsmistoa peremeesteks.

Samuti kutsutakse üles korraldama kultuuriharidust, rohkem naisi veinis, suurendatud BIPOCi ja LGBTQ + esindatust ning sommeljeesektori ümberkorraldamine . See peab seadma prioriteedid sooneutraalne turundus , jutuvestmine ja palju ehtsat YouTube'i sisu.

'Ma arvan, et hõlpsasti seeditavad videod on tohutud, muutes sõnavara umbsest tänapäevaseks,' ütleb Reichardt.

Noland on nõus. 'See on absoluutne kohustus kõigi veinitehaste jaoks, kes tahavad eksisteerida kümne aasta pärast.'

Teneral Cellars annetab 10% oma kasumist sotsiaalse ja keskkonnaalase õigluse eesmärkidele. Foto Tenerali kaudu

Mõned ettevõtted püüavad kõverast ette jõuda. GAZE veinikokteilid toodab ootamatute segude purke nagu Moscato-Chardonnay kookosveega.

Üldkeldrid naistele kuuluv ja tegutsev veinifirma El Dorado maakonnas Californias on keskendunud tööstuse suuremale mitmekesisusele. See annetab 10% oma kasumist organisatsioonidele, kes on pühendunud naiste mõjuvõimu suurendamisele ning kliimamuutustele ja sotsiaalsele õiglusele pühendunud organisatsioonidele. 'See on ettevõte, mis ei karda seisukohta võtta, ja ma armastan seda,' ütleb Noland.

Millenniaalid ja kindral Z ei kao kuhugi, kuid kuhu nad oma dollareid suunavad, määravad tähelepanu need, kes teavad, kuidas nendeni jõuda.

'Esimene asi, mida veinitööstus peab tegema, on lõpetada [nendele põlvkondadele] rääkimine, mida me tahame või miks me veini ei osta, ja hakake kuulama,' ütleb Thompkins. „Kulutage aega ja raha, et õppida tundma oma huve, oma väärtusi ja seda, mis meil kuluks, kui valiksime veinide turul teiste jookide asemel. Tehke siis neid asju. See pole nii raske. '