Rösteri ahjud ei ole saavutanud sama populaarsuse taset kui õhufritid või multikeetjad , kuid need on väga mugavad paljude erinevate retseptide jaoks. Põhimõtteliselt ühendab see röstri töölaua mugavuse kõigi ahju küpsetusfunktsioonidega. Rösteri ahjud on tavaliselt mikrolaineahjuga sarnased (kuigi võite leida ka mini- ja eriti suuri versioone) ning neil on vähemalt üks küpsetusrest ning kaasas olev plaat või küpsetuspann. Need sobivad suurepäraselt väikestesse ruumidesse, näiteks korteritesse või pisikestesse köökidesse, ja toodavad ka vähem soojust kui ahi, mis on suvise küpsetamise jaoks suur boonus. Samuti soojendavad nad toitu ühtlasemalt kui mikrolaineahjud ja jätavad väiksema tõenäosusega kuivad või märjad toidujäägid.

Katelin Kinney / Getty Images

Rösteri ahju funktsioonid

Tavaliselt on enamikul rösterahjudel selliseid funktsioone nagu küpsetamine, röstimine ja praadimine. Enamiku funktsioonide puhul saate neid käsitleda peaaegu täpselt nagu miniahju. Võite isegi kutsuda nad appi tänupüha einet valmistama.

Erinevalt õhufritüüridest pole enamikul rösterahjudel siiski a konvektsioonventilaator, mis ringleb soojust , seega ärge oodake, et toidud saaksid ülimalt krõbeda kooriku (kuid kui otsite, võite leida ka selle funktsiooniga odavamaid mudeleid). Enamik rösterahjusid on muidugi parimad leiva ja saia röstimiseks, aga ka selliste toitude nagu pitsa, kala, peekon, köögiviljad ja küpsised küpsetamiseks. Saate neid kasutada ka jääkide hõlpsaks soojendamiseks.

Kuidas rösterahju kasutada

Olenemata sellest, milline mudel teil on, õppige röstri ahju kasutama, järgides neid lihtsaid samme.

1. samm: reguleerige reste ja eelsoojendage rösteri ahi

Kui plaanite küpseta toitu ahjus , veenduge, et sees olev riiul oleks õigele kõrgusele seatud. Kui küpsetate või röstite toitu, kontrollige, et rest oleks ahju keskel. Seejärel ühendage rösteri ahi pistikupessa.

Tehniliselt võite eelsoojenduse vahele jätta, kui soojendate lihtsalt ülejääke või röstite paar leivaviilu. Kui aga plaanite midagi ühtlasel temperatuuril küpsetada või küpsetada, võiksite rösteri ahju eelsoojendada küpsetustemperatuurini, täpselt nagu tavalises ahjus. Mõnel rösterahjul on digitaalsed juhtnupud, mis muudavad temperatuuri ja funktsioonide valimise ülilihtsaks, samas kui teistel võib olla valikukettaid, mida saate õigele seadistusele reguleerida.

2. samm: asetage toit ahju

Enamikul rösterahjudel on küpsetusplaat või lehtpann – näiteks leiva röstimiseks või röstimiseks toidu uuesti soojendamine , asetage toit alusele ja seejärel pange kandik röstri ahju. Kui küpsetate või valmistate toitu ühel pannil, valmistage toit ette ja asetage pannile, seejärel asetage pann röstri ahju. Ääristega lehtpannid või kaasasolev küpsetusplaat sobib enamiku toitude jaoks, nagu köögiviljade röstimine või kanarindade küpsetamine. Rösteri ahjus saab aga kasutada peaaegu kõiki ahjus kasutatavaid panne, kui uks saab veel sulgeda, kui see on sisse pandud. See hõlmab terasest, keraamikast, kivist küpsetusnõusid, alumiiniumpanne ja silikoonist küpsetusplaate.

3. samm: reguleerige sätteid ja määrake kellaaeg

Kui te pole ahju eelkuumutanud, reguleerige sätteid. Enamikul rösterahjudel on vähemalt küpsetamise, praadimise, röstimise ja soojendamise funktsioon, kuid võite näha ka selliseid valikuid nagu sulatamine või uuesti soojendamine. Mõnel on isegi toidupõhised funktsioonid, nagu küpsised või toidujäägid. Kui valite ühe neist konkreetsetest funktsioonidest, peate võib-olla siiski ajastust kohandama, kuna eelseadistused kasutavad keskmist küpsetusaega. Näiteks kui valmistate ühte eriti suurt küpsist , vajab see tõenäoliselt lisaaega, samas kui väikesed hammustavad küpsised vajavad vähem küpsetusaega.

Paljud rösterahjud küpsetavad tavapärase ahjuga sarnasel ajal ja samadel temperatuuridel ning saate järgida valmistatavas retseptis olevaid juhiseid. Kuid mõned võivad küpsetada veidi kiiremini, sel juhul soovite küpsetusaega lühendada. Kasutusjuhend peaks sisaldama juhiseid toiduvalmistamiseks, seega kontrollige seda röstri ahju esmakordsel kasutamisel. Vastasel juhul hakkate sellega toiduvalmistamist jätkates märkama, kas teie retseptid on mõni minut varem valmis või vajavad kogu küpsetusaega.

Rösteri ahjus küpsetamiseks ja röstimiseks võite järgida ka retseptis loetletud aegu. Kasutusjuhend peaks sisaldama ka hinnangulisi küpsetusaegu selliste funktsioonide jaoks nagu röstimine ja kuumutamine. Kui juhendis on ette nähtud vahemik, näiteks 12–15 minutit, seadke taimer vahemiku alumise otsa jaoks ja seejärel kontrollige oma toitu. Kui teie toit vajab küpsetamiseks rohkem aega, võite alati lisada paar minutit lisaaega. Kui olete toiduvalmistamise lõpetanud, kasutage toidu ahjust väljavõtmiseks ahjukindaid või tange ja eemaldage see vooluvõrgust.

Kuidas puhastada rösteri ahju

Tõenäoliselt ei pea te rösteri ahju pärast iga kasutuskorda puhastama, kuid kui seda teete, on paljudel mudelitel eemaldatavad restid, mida saab käsitsi pesta. Mõnel ahjul on ahju allosas ka eemaldatav plaat, mis püüab puru ja rasvapritsmed kinni, mida saab eemaldada ja pesta.

Oodake, kuni rösteri ahi on täielikult jahtunud, seejärel eemaldage restid ja purualus. Asetage kraanikaussi ja peske sooja vee ja nõudepesuvahendiga. Enne röstri ahju tagasi panemist veenduge, et iga komponent on täielikult kuiv.

Kas see lehekülg oli kasulik?Täname tagasiside eest!Räägi meile, miks! Muu Esita