Jah, saate kiirpotti kasutada aeglase pliidina, kuid meie testköök ütleb, et see pole nii lihtne, kui lihtsalt vajutada nuppu Slow Cook. Nii nagu Crockpot on seadmebränd, mis on nii üldlevinud, et on sisuliselt muutunud aeglase pliidi sünonüümiks, on Instant Pot bränd, mis saavutas alguses kuulsuse tänu multikeetmistoodetele, mis sisaldavad kiirkeedufunktsiooni. Seega, kui te ei tea, kuidas kasutada Instant Pot aeglase pliidina – ja pole kindel, kas saad seda teha – on vastus kindel jah! Aeglane küpsetamine on üks toiduvalmistamisfunktsioonidest, millele mitme nimega viitab.

Sellegipoolest peate teadma mõningaid asju, et õppida kiirpotti aeglase pliidina õigesti kasutama. Seetõttu kasutasime oma testkööki, et jagada nende täielikku juhendit aeglase pliidi retseptide teisendamiseks või kohandamiseks, et saaksite neid oma multikeetmisseadmes küpsetada. See on üks tööriist, mis muudab selle lihtsamaks ja kui palju vedelikku on vaja retsept.

2024. aasta 7 parimat kiirkeedut

Kuidas kasutada kiirpotti aeglase pliidina

Aeglane pliit on lauapealne seade, mis hautab koostisaineid potis madalal temperatuuril pikema aja jooksul. Kuigi need on kasulikud kõige jaoks, alates pidusöökidest ja grillretseptidest kuni tänupüha menüü lisandite ja isegi magustoitude valmistamiseni, on aeglased pliidid eriti osavad raskemate lihalõikude pehmendamiseks. Need on ka märkimisväärselt käepärased, et aidata teil süüa valmistada ja samal ajal muid ülesandeid täita. Seadke ja unustage!

Testköögi näpunäide

Ärge muidugi täielikult unustage! Soovitame võimalusel aeglase toiduvalmistamise ajal kodus viibida, et tagada seadme ohutu ja nõuetekohane töö. Samuti on kõige parem seada taimer võimalikult varase valmimisaja jaoks, et saaksite õigel ajal hoo sisse.

Uudised

Aeglase pliidi retseptid toimivad üldiselt kõige paremini siis, kui neid valmistatakse seadmes, mille jaoks need on ette nähtud, kuna tööriistade vahel on põhimõttelisi erinevusi.

• Kiirpotid on valmistatud roostevabast terasest. Aeglase pliidi potid on sageli keraamilised või portselanid, mistõttu juhivad need soojust erinevalt.
• Kiirpotid soojendavad ainult põhjast. Aeglased pliidid küpsetavad tavaliselt alt ja külgedelt.

Siiski on enamikul elektrilistel kiirkeetjatel ja peaaegu kõigil multikeetjatel nupp Slow Cook, mis on osa tervest poti valikute komplektist. Ja jah, peaaegu kõik töötavad nagu eraldiseisev aeglane pliit.

Kui edasi uurite kuidas Instant Poti kasutada aeglase pliidina on aga üks levinumaid vigu arvamine, et mõlema seadme temperatuurid võimaldavad otsest muundamist. See on vale: madal ühe puhul ei ole samaväärne madala teisega.

Siin on konversioonid, mida vajate, kui õpite kiirpotti aeglase pliidina kasutama.

Aeglane pliit	Instant Pot	Ligikaudne temperatuur
Soe	Slow Cook Low	170° kuni 190° F
Madal	Aeglane küpsetamine Tavaline	195° kuni 205° F
Kõrge	Slow Cook High+ (mõnikord loetletud kui More)	200° kuni 210° F

Kui kohandate aeglase pliidi retsepti, et valmistada seda kiirpotis aeglase pliidina ja aeglase pliidi retsept nõuab madalal kuumusel küpsetamist, seadke kiirpott asendisse Slow Cook Normal ja küpseta sama kaua, kui on soovitatud originaal retsept. Kui aeglase pliidi retsept nõuab kõrgel küpsetamist, kasutage kiirpoti sätet High+ või More ja lisage igale aeglase pliidi retsepti juhistes loetletud tunnile 15 minutit. (Näiteks kui aeglase pliidi retsepti järgi tuleb küpsetada kõrgel kuumusel 2 tundi, kasutage sätet Instant Pot High+ või More Slow Cook ja laske koostisosadel 2 ja pool tundi podiseda.)

Kümme sekundit pärast seda, kui valite seaded ja vajutate nuppe, et saada retsepti aeglane küpsetamine kiirpotis, hakkab seade automaatselt kuumutama. Kui aeg saab täis, annab Instant Pot piiksu ja lülitub 10 tunniks olekusse „Hoia soojas”.

7 levinumat kiirpanga viga (ja kuidas neid vältida)

Üks lisavarustus, mida vajate kiirpoti kasutamiseks aeglase pliidina

Kui teil on Instant Pot , olete tuttav mõne selle kasutamise reegliga.

• A teatud kogus vedelikku on toidu surveküpsetamiseks hädavajalik.
• Kaas lukustub oma kohale ja loob tiheda tihendi, mis võimaldab rõhu all küpsetamist.
• Vahepeal on tulemusi võimatu piiluda.
• Ventilatsiooninupu asend on ülioluline tagamaks, et kiirpoti retsept on surve all (või auru vabastamine) korralikult.

Kui kasutate kiirpotti aeglase pliidina, pole vaja muretseda retseptis oleva vedeliku täpse koguse pärast. niikaua kui seda on kokku 1 tass või rohkem, peaksite olema ohutu. Ventilatsiooniks saate kasutada tavalist Instant Pot kaanekomplekti, kuid veelgi paremaid tulemusi saavutate, kui investeerite ja vahetate roostevabast terasest äärisega karastatud klaasist kaane vastu. See võimaldab teil edenemist jälgida.

Testköögi näpunäide

Kas aeglase pliidi retsept nõuab täiendavate koostisosade lisamist või segamist? Pole probleemi. Erinevalt teistest kiirpoti retseptidest, mille puhul on kaane eemaldamine ohtlik, võite kiirpotis aeglase küpsetamise ajal kaane maha võtta.

Nüüd, kui teate, kuidas kasutada kiirpotti aeglase pliidina, on pärast roa valmistamise ja nautimise lõpetamist aeg end korda seada, et oleksite valmis potti uuesti kasutama. Olenemata sellest, millist funktsiooni multikeetjal kasutate, juhendab meie kiirpoti puhastamise juhend (sealhulgas osad, millest võite puududa) teid selle protsessi kaudu.

Testide kohaselt on 7 parimat väikest aeglast pliiti meelelahutuseks, toiduvalmistamiseks ja muuks

Jason Donnelly

Meie parimad aeglase pliidi retseptid, mida saate kiirpotis valmistada

Kui hakkate harjutama kiirpoti kasutamist aeglase pliidina, kasutage neid retsepte juhendina. Meie testköök sisaldab juhiseid kummagi seadme kasutamiseks, et saaksite enne iseseisvat ümberehitamist protsessiga rahul olla.

• Kiire või aeglane Jalapeño Popper Chili (ülal pildil)
• Gruyère risotto rukola Gremolataga
• Kiire või aeglane mereannid Cioppino
• Chipotle-kohvikannu röst
• Sidrunkarbid kirsstomatite ja kartulitega
• Kookoseriisipuding marjadega aeglases pliidis või kiirkeedupiidis
• Kiire või aeglane juustune Chili Mac
• Siidris pošeeritud pirnid aeglases pliidis või kiirkeedis
  

Meie lemmik väikesed kodumasinad

Toidu valmistamiseks vajate rohkem kui kiirpotti või kiirkeedupotti. Siin on mõned meie lemmik väikesed seadmed, mis aitavad teil oma kööki sisustada, et muuta toiduvalmistamine lihtsamaks ja nauditavamaks.

• Nautige oma süsivesikuid hommiku-, lõuna- või igal ajal: 2023. aasta 10 parimat rösterit leiva, bageli, inglise muffinite ja muu jaoks
• Küpseta, rösti või prae küljed ja väikesed portsjonid: 2023. aasta 8 parimat rösterahju, testitud ja üle vaadatud
• Valmistage tervislikke versioone oma lemmikpraetud toitudest , sealhulgas friikartulitest: 8 parimat õhufritüüri 2023. aastaks krõbeda kuldpruuni toidu jaoks, vastavalt testimisele
• Zap ülejäägid , valmista popkorni või sulata võid või šokolaadi: 2023. aasta 8 parimat lauamikrolaineahju
• Valmistage smuutisid, suppe ja margaritasid: parimad alla 100 dollari väärtuses blenderid, mis ei ohverda hinna nimel jõudu

Kas see lehekülg oli kasulik?Täname tagasiside eest!Räägi meile, miks! Muu Esita