Kiirpoti kasutamine on üks parimaid viise, kuidas pehmed veiselihapraed ja mahlased kanaõhtusöögid kiirelt lauale saada. Sellegipoolest võib mõnikord kõigi nende nuppude vaatamine ja iga osa kokkuvõte muuta see käepärane lauaseade hirmutav. Kuna nii palju osi ja tükke tuleb jälgida, võib viga olla lihtne. Nii et kui te ei saa aru, miks teie Instant Pot ei avalda survet või tundub, et kaas lekib liiga palju auru, on see koht, kus olla. Tegema oma Instant Poti valdamine lihtsam, avastasime mõned levinumad Instant Poti vead, et aidata teil neid vältida.

Targeti loal

Proovige meie kiirkeedul makarone ja juustu

Viga nr 1: ei kontrollita, kas teie kiirpott on suletud

Kui olete pärast küpsetusaja määramist kunagi lahkunud, et tagasi tulla ja teada saada, et teie täiuslikult maitsestatud kana rinnad tegelikult ei küpsetanud, on paar asja, mida kontrollida. Esimene on peal olev rõhuvabastusventiil, mis peab rõhu tekkeks olema tihendusasendis. Teine on kaane siseküljel olev tihendusrõngas, mis võib aja jooksul mõraneda või laieneda või ei pruugi olla teie kaane külge korralikult kinnitatud, kui olete selle hiljuti puhastamiseks eemaldanud. Võib-olla vajate uut tihendusrõngas kui see on rebenenud või peate võib-olla lihtsalt üle kontrollima, kas see on paigale klõpsatud. Kui see on õiges kohas, peaksite saama rõngast pisut vaeva näha.

Õnneks on lihtne viis kindlaks teha, kas teie Instant Pot tegelikult suurendab survet. Kui see ei ole tihend, võite märgata lekkivat auru, mis annab teada, et teie rõhuvabastusventiili või aururõngaga on probleem (olenevalt sellest, kust aur tuleb). Kuid kui te pole kindel, kas teie Instant Pot on surve all, kontrollige ujukventiili. See näeb välja nagu väike tihvt ja see asub otse rõhuvabastusventiili kõrval. Kui ujukklapp on üleval, tähendab see, et teie Instant Pot on rõhu all. Kui see on all, ei ole pott surve all ja kaane avamine on ohutu.

Viga nr 2: ei kasutata piisavalt vedelikku

Teie Instant Pot vajab töötamiseks vedelikku. Kui sellest ei piisa, ei suuda teie pott rõhu tekitamiseks piisavalt auru tekitada. Umbes 1 tass on minimaalne kogus vedelikku, nii et kui valmistate vett imavat retsepti, näiteks riisi või ube, vajate veelgi rohkem. Järgige kindlasti oma retsepti, et teada saada, kui palju vedelikku kasutada. Samuti, kui teil on Instant Pot tihendiga tõrge, peate võib-olla enne uuesti küpsetamist lisama vedelikku, kuna osa esialgsest vedelikust võib olla aurustunud.

Viga nr 3: Instant Poti ületäitmine

Teie kiirpoti sisemisel potil peaks olema joon, mis näitab maksimaalset toidukogust, mida saate selles korraga valmistada (ja see on seal mõjuval põhjusel!). Kiirpoti ületäitmine võib mõjutada sees tekkivat rõhku, nii et võite saada pudruse või mitte korralikult valmiva eine. Samuti võib liiga täis Instant Pot põhjustada rõhuvabastusnupu ummistumist, kuna toit ja vedelik võivad sisse imeda. Ohutuse huvides ärge täitke oma potti üle selle kahe kolmandiku joone ja jätke alla poole täis toiduainete puhul, mis keetmise ajal paisuvad (nt oad ja läätsed).

Jason Donnelly

Hankige meie parimad kiirpotisuppide retseptid

Viga nr 4: vale rõhu vabastamise meetodi kasutamine

Kasutatav Instant Pot retsept peaks määrama kiire rõhuvabastuse või loomuliku vabastamise, nii et pidage sellest kinni! Me teame, kui mugav on kiire survevabastus, eriti kui olete kannatamatu, et õhtusöök lauale tuua, kuid te ei soovi seda kogu aeg kasutada. Kiirvabastus on suurepärane tundlike toitude (nt kala või aurutatud köögiviljad) küpsetamise koheseks peatamiseks. Kui aga kasutate palju vedelikku sisaldava retsepti, näiteks supi, jaoks kiirvabastust, võib rõhk kiirpotis põhjustada osa vedelikust vahutamist, mis võib koos tavalise auruga rõhuvabastusventiilist üle voolata. Järgige alati retsepti juhiseid selle kohta, millist väljaannet kasutada.

Viga nr 5: toitejuhtme unustamine

Instant Pot'i toitejuhtme külge komistamine võib tunduda rumal veana, kuid kui see kergelt ära lööb, ei lülitu Instant Pot isegi sisse. Kui olete kunagi valanud kõik koostisosad sisse ainult selleks, et ekraan jääks pimedaks, proovige toitejuhet kiiresti liigutada (või eemaldage see täielikult ja ühendage uuesti), kus see on teie kiirkeedupoti külge ühendatud. Mõnikord võib see tüütu juhe lahti tulla, eriti kui olete oma potti teisaldanud, ja kuigi see võib endiselt tunduda, et juhe on ühendatud, vajab see lihtsalt kiiret reguleerimist, et see õigesse kohta tagasi saada ja oma Instant Pot kätte saada. köögiviljade keetmine.

Kuidas puhastada kiirpotti, sealhulgas väikseid osi, mida võite vahele jätta

Viga nr 6: Taimeri nupu kasutamine küpsetusaja määramiseks

Küpsetusaja määramise asemel on kiirpoti taimeri nupp tegelikult toiduvalmistamise edasilükkamiseks. Nii et kui vajutate seda, lükkate oma kiirpoti küpsetamist edasi, mitte ei alusta retsepti. Selle asemel veenduge, et kasutate nuppu 'käsitsi' (või mis tahes muud toiduvalmistamise nuppu, nagu 'linnuliha' või 'supp'), seejärel kasutage küpsetusaja reguleerimiseks pluss- ja miinusnuppe. Taimeri nupp süttib roheliselt, kui see on sisse lülitatud, ja kui vajutate seda kogemata, saate selle tühistada nuppudega 'soojas hoida' või 'tühista'.

Andy Lyons

Viga nr 7: ei loe juhendit

Eriti kui te pole Instant Pot'i või elektrilise kiirkeedupoti kasutanud, lugege selle kasutamise õppimiseks kindlasti tootja juhiseid. Iga kiirkeetja töötab veidi erinevalt, nii et isegi kui olete vanema mudeli kasutamise proff, leiate juhendist uuele versioonile üleviimisel kasulikke näpunäiteid, sealhulgas näpunäiteid erinevate retseptide (nt liha, oad, jne) valmistamiseks. ja isegi magustoidud. Tavaliselt sisaldavad juhised tõrkeotsingu juhendit, nii et kui teil tekib mõni muu probleem, võib lahendus olla.

Pidage neid levinud toiduvalmistamisvigu meeles, kui järgmisel korral kiirpoti järele sirutate, ja te ei komista, kui proovite oma luust lahti kukkuvate kiirkeedupottide retsepti täiustada. Ja pidage meeles, et lihtsad vead võivad juhtuda ka kõige kogenumate Instant Poti kasutajatega. Trikk on välja selgitada, mis valesti läks, et saaksite selle järgmisel korral parandada.

Kas see lehekülg oli kasulik?Täname tagasiside eest!Räägi meile, miks! Muu Esita