Mitu grammi on ühes võipulgas?
Või on armastatud koostisosa köökides üle kogu maailma. See muudab pirukataigna ülimalt helbeliseks, tekitab koheva glasuuri ja muutub a maitsev kaste pasta jaoks. Kui avame uue võipulga, on ümbrisel märgistused, mis eristavad supilusikatäit. Aga mis siis, kui kasutate retsepti, mis loetleb koostisosad kaalu (grammides ja naelades), mitte mahu (tasside ja supilusikate) järgi?
Kui töötate selle nimel, et olla rohkem nagu Julia Child ja lihvida oma prantsuse kokkamisoskusi, on tõenäoline, et need kaalutud koostisosad nõuavad metrilisi mõõtmisi, mitte Ameerika Ühendriikides kasutatavat keiserlikku süsteemi. Või kaalu mõõtmisel võib olla keeruline aru saada, kuidas matemaatika joondub; meil on see teave siin. Pidage kinni allolevatest numbritest, et saaksite teada, mitu grammi võipulgas on, ja vältige oletusi.
Lõpuks: vedeliku mõõtmise teisendustabel mis tahes retsepti jaoks
BHG / Andrea Araiza
See käepärane küpsetusasenduste nimekiri päästab teid näpuotsaga
Kui palju võipulk kaalub?
Või mõõtmine (ja peaaegu kõik koostisosad , seejuures) on alati kõige täpsemini tehtud, kasutades a köögikaal . Kui küpsetate juba palju, siis ilmselt teate, mitu supilusikatäit on võipulgas (8 supilusikatäit). Siin on USA standardsete võipulkade jaotus mis tahes retsepti tõlkimiseks:
| Võipulgad | Tassid | Supilusikatäit | Untsi | grammi |
|---|---|---|---|---|
| ½ pulka | ¼ tassi | 4 spl. | 2 untsi | 57 g |
| 1 pulk | ½ tassi | 8 spl. | 4 untsi | 113 g |
| 1½ pulka | ¾ tassi | 12 spl. | 6 untsi | 170 g |
| 2 pulka | 1 | 16 spl. | 8 untsi (½ naela) | 227 g |
Või kaalumine vs võikoguste mõõtmine
Küpsetamise puhul on täpsus ülioluline. Kuigi on võimalik lõigata pool pulka võist ja lisada see oma retseptile, on ainus viis tagada, et teie küpsetatavad küpsised või koogid tulevad iga kord täpselt samasugused. kaaluge koostisosi .
BHG / Andrea Araiza
Või tüübid
Kuna võid on erineval kujul, on või kaalu teadmine abiks täiusliku küpsetise saavutamisel. The USDA standard Ameerika või puhul peab rasvasisaldus olema vähemalt 80%. Võitüüpide erinevuse määravad aga erinevad klassid (AA, A ja B). Sordid võivad olla veidi erineva maitsega, kuid neid saab kasutada vaheldumisi retseptides, mis nõuavad pulgavõid.
Euroopa või (või Iiri või ) on teist tüüpi või, mille kasutamist kaaluda. See on pisut kõrgema hinnaga, kuid on tuntud oma rikkaliku maitse poolest tänu suuremale rasvasisaldusele. Saate seda kasutada ka retseptides, mis nõuavad pulgavõid, kuid kuna see on tavaliselt plokkvormis, võiksite kasutada või kaalumiseks kaalu.
Kui olete retsepti järgi ja vajate tervet tassi (kaks pulka). pehmendatud võid kuid teil on alles ainult üks pulk võid, hoidke kindlasti meie või asendajad nimekiri mugav.
Kas see lehekülg oli kasulik?Täname tagasiside eest!Räägi meile, miks! Muu Esita
