Vahakartulite kasvatamine
Vahakartulid võivad olla mis tahes kuju, suuruse või värvusega, kuid neil on enamasti suhteliselt vähe tärklist, mistõttu nad säilitavad keetmisel kuju, mis muudab need ideaalseks keetmiseks ja tükeldamiseks, mitte pudistamiseks ega küpsetamiseks.
Järgmisena
Väikeste kartulite kasvatamine
Paljud aednikud armastavad hooajal varakult käsitsi korjata väikesi ebaküpseid kartulimugulaid endiselt kasvavate taimede alt. Nad kipuvad olema eriti magusad ja õrnad.
Valge kartuli kasvatamine
Valged kartulid on helepruuni naha ja puhta valge viljalihaga klassikad, mis on hädavajalikud kasutamiseks peaaegu igas retseptis, kuid on suurepärased keedetult või praaditult.
Kukekartuli kasvatamine
Albert Bartletti ettevõtte toodetud kukekartulid on populaarne, kuid patenteeritud punase koorega kollase viljalihaga kartul, mida Ameerika koduaednikud praegu seaduslikult kasvatamiseks ei saa.
Kollase kartuli kasvatamine
Kergesti kasvatatavad kollased lihakartulid on natuke magusamad ja sisaldavad rohkem antioksüdante kui Ameerika populaarsemad valged lihakartulid.
Uute kartulite kasvatamine
Paljud aednikud koristavad hooaja alguses mõned väikesed, ebaküpsed kartulimugulad, sest need on eriti pehmed ja magusad.
Kuidas kasvatada esimest varajast kartulit
Varased kartulid, sordid, mis kasvavad kiiresti ja koristatakse väiksena ja õrnalt, säästavad aedades raha ja aega, pakkudes samas ainulaadseid kasvamise ja söömise kogemusi. Esimesed agarad on saagi koor.
Kas kartul on köögivili?
Aednikud muutuvad tehnilistes küsimustes mõnikord asjatult rahutuks, näiteks kas kartul on köögivili. Lühike vastus on jah! Kuid kuigi see kasvab maa all, pole see siiski juur.
Kartulite koristamine
Kartulite koristamine on enda kasvatamise lõbus osa; siin on mõned nipid, et oma pingutustest maksimumi võtta.
Kartulitaimede põhitõed
Kartulitaimed on atraktiivsed köögiviljad, mis kasvavad jaheda ilmaga. Ehkki kõik maapealsed osad on mürgised, moodustavad nad alumistele vartele täiesti ohutud, maitsvad ja toitvad söödavad mugulad.
