Kui teil on veinikelder, on tõenäosus, et kogute andmeid, väga hea. Kuid kui keegi andmeid ei vaata, siis võib see ka puududa, ütleb ta Crimson Wine Group’s Turundusjuht Lisa Kislak.

Kislak seotud Rob McMillaniga, Silicon Valley Bank’s veinidivisjoni asepresident / asutaja, iga-aastase põhjaliku sukeldumise eest tootjate andmetesse, suundumustesse ja võimalustesse Paariga liitusid Tammy Boatright, VingDirecti ettevõte - ettevõte, mis aitab perekondlikke veinitehaseid veiniklubisid ehitada ja ülal pidada - ning Cyril Penn, igakuise ajakirja peatoimetaja Veiniäri .

McMillani statistika saadi umbes 1000 veinitehasest, kes vastasid tema iga-aastasele uuringule. Ta jõudis järeldusele, et keskmise veinitehase puhul moodustas otse tarbijale mõeldud müük 59% müügist, samas kui hulgimüüjad vaid 34%.

Paneel keskendus turundusvõtetele, püüdes paremini mõista, miks Millennials pole ikka oma varasemate põlvkondade entusiasmiga veini poole pöördunud.

Andmete kogumine

Kuna enamikul Ameerika Ühendriikide veinitehastest on veebisaidid ja tõenäoliselt on nad kogunud külastajate nimesid ja e-posti aadresse. Paneel ütles, et kui need veinitehased tahavad jõuda aastatuhandeteni, peavad nad minema sinna, kus millenniaalid asuvad.

Kuid '66% veinitehastest ei vaata keegi nende andmeid,' ütleb McMillan. 'Kui te seda ei mõõda ...'

'Teil pole andmeid,' lõpetas Boatright.

Enamikul veinitehastest on andmed juba olemas, ütles Boatright, kuid selleks, et see tasuks end ära, peaksid nad minema kaugemale selle jagamisest lihtsalt klubi- ja mitte-klubi liikmeteks. Ta pakkus välja hiljuti, sageli ja rahaliselt (RFM) mudeli.

„Hiljuti: millal nad viimati [veebisaiti külastasid]? Sagedus: kui tihti nad tulevad? Ja rahaline: kui palju nad kulutavad? ' ütleb Boatright. 'Niisiis, millal nad viimati siin olid? Kui tihti nad viimase kuue kuu jooksul on tulnud? Ja kui palju nad kulutavad raha? '

Tulemused võimaldavad veinitehastel kohandada kogemusi oma klientidele. Ja Millennialsiga hõlmab see ka kulude korrigeerimist.

Noorematel põlvkondadel ei ole tavaliselt sama ostujõudu, mis oli beebibuumi ajal 30-aastaselt. Mõne aasta pärast on peaaegu kõik beebibuumi vanaduspensionieas ja fikseeritud sissetulekuga elamine mõjutab tõenäoliselt nende kulutusi, ütleb McMillan.

Instagrami jõud

Veinikojad peavad oma sotsiaalmeedia pakkumisi laiendama, teatas paneel. Siin tuleb sisse Instagram.

Veinikeldritel peaks olema fotojagamisrakendus, mis illustreerib külastajate kogemusi kinnisvaras, jagades kaadreid oma varast, tegevusest ja töötajatest.

Platvormi kasutavatel tootjatel on parem pilt Millennialide viinamarjaistanduse ukse ette tõmbamisest.

'[Millennials] vaatleb kogemust kui seda, milleks nad raha kulutavad. See pole tingimata veinipudel, millega nad maitsmisruumist välja kõndisid, ”ütleb Kislak. Ta lisab, et ka need tarbijad kipuvad otsima „ühiseid kogemusi“.

Kuid aeg on ka selle noorema demograafia jaoks ülioluline element, paljudel, kes on nüüd pere loonud ja kellel ei pruugi olla mõnda tundi aega, et sõita veinitehasesse degusteerimiseks, mille sissepääs on kõrge.

Boatright soovitas joonistada Sinine põll või Silmaparandus mudel, mis toimetatakse kliendi koju.

'Me kõik teame, kui populaarsed need mudelid praegu selle demograafia seas on, kuid nad ei küsi 120 dollarit kuus, vaid 40 dollarit kuus,' ütleb Boatright.

McMillan ütles, et veinimajad peavad olema paremad tarbijaproovides ning andmete kogumine ja uurimine on edukas.

'Me ei saa lihtsalt jätkata seda, mida oleme teinud,' ütleb ta.