Kuidas Süüa Teha

Kuidas toorjuustu kiiresti pehmemaks muuta, et toiduvalmistamine oleks sujuvam

Saame aru. Tundub tüütu ja nagu väike detail, et muretseda selliste asjade pärast nagu toatemperatuuril munad või kuidas toorjuustu pehmendada, kui retseptis seda nõutakse. Kuid usaldage meie Testköögi proffe; need väikesed detailid muudavad teie retseptide tulemusi suureks. Viimasel juhul tähendab pehmendatud toorjuust, et see on umbes toatemperatuuril ja selle tulemusena seguneb kenasti ilma tükkideta.

Kui otsustate, kuidas toorjuustu pehmendada, on oluline seda kiiresti teha. Selle põhjuseks on asjaolu, et toorjuustu ei tohiks kunagi külmkapist välja jätta kauemaks kui kaheks tunniks, kuna see surub piimatoote Ohutsoon ”, mistõttu see rikub ja/või soodustab bakterite kasvu tõenäolisemalt.

Seda silmas pidades on siin kolm võimalust toorjuustu pehmendamiseks mõne minutiga, et saaksite järgida toiduohutuse juhiseid ja seada end retsepti õnnestumiseks heasse vormi, olenemata sellest, kas valmistate dipikastme, glasuuri, juustukooki või muud kulinaariat. loomingut.

Kas saate toorjuustu külmutada? lusikaga toorjuustu pehmendamiseks klaasnõus

Andy Lyons

Kuidas toorjuustu kiiresti pehmendada

Proovige ühte järgmistest kolmest meetodist, kuidas pehmendada toorjuustu vähem kui 30 minutiga. Nii jõuate oma ülejäänud retseptini peaaegu hetkega.

Kuidas toorjuustu mikrolaineahjus pehmendada

Toorjuustu pehmendamiseks kuluv aeg: Vähem kui 1 minut

8-untsise toorjuustuploki jaoks asetage täielikult pakkimata juust mikrolaineahjus kasutatavale taldrikule ja mikrolaineahju see kõrgel 15 sekundit.
Lisage 10 sekundit iga täiendava 8 untsi juustu kohta või vastavalt vajadusele, kuni olete toorjuustu pehmendanud.

Testköögi näpunäide

Kui juustust imbub pehmenemise ajal välja vedelik või vadak, lisage oma retseptile vadak koos kuivainetega.

6 parimat mikrolaineahju kõige jaoks alates õhtusöögi valmistamisest kuni toidujääkide soojendamiseni

Kuidas pehmendada toorjuustu soojas vees

Toorjuustu pehmendamiseks kuluv aeg: Umbes 15 minutit

Kui te ei soovi riskida mikrolaineahjus ebaühtlase kuumenemisega, on toorjuustu pehmendamiseks muid võimalusi. Kui teete seda veevannis, saate toorjuustu pehmendada umbes 15 minutiga. See pehmendava toorjuustu strateegia sobib kõige paremini retseptide puhul, mis nõuavad ühte 8-untsi toorjuustu pakendit (või kui teete kiireima tulemuse saavutamiseks iga paki eraldi kaussidesse).

Eemaldage toorjuust papppakendist, kuid ärge avage ega torgake fooliumümbrist läbi.
Asetage toorjuust keskmise suurusega kaussi väga sooja veega (kuum vesi otse kraanist töötab suurepäraselt) ja laske sellel 15 minutit seista.
Pöörake toorjuustu iga 5 minuti järel, et see ühtlaselt pehmeneks. Seda tehes torkake ümbrisesse õrnalt, et kontrollida selle tugevust.
15 minuti pärast, võib-olla varem, peaksite toorjuustu pehmeks muutma.
Pakkige lahti ja jätkake oma toorjuustu retseptiga.

21 küpsetustööriista, mida iga kodukokk vajab (pluss 16 käepärast lisa)

Kuidas pehmendada toorjuustu töölaual

Toorjuustu pehmendamiseks kuluv aeg: Umbes 30 minutit

Võite pehmendada toorjuustu tööpinnal koos juustuga terves plokis, kuid töölaua pehmenemise kiirendamiseks soovitame viiludeks ja kuubikuteks lõigata. Vastasel juhul võtab see tõenäoliselt rohkem aega kui tund.

Eemaldage toorjuust papppakendist ja fooliumümbrisest.
Lõika toorjuust terava noaga 1-tollisteks kuubikuteks.
Tõsta toorjuust taldrikule, kata kilega ja jäta köögilauale.
Laske 30 minutit seista.
Torkage kile tugevuse kontrollimiseks ettevaatlikult läbi ja kui see on pehmenenud, jätkake oma toorjuustu retseptiga.

Nüüd, kui olete targalt kasutanud mitut toorjuustu pehmendamise meetodit, ei jää te kunagi rohkem kui minuti kaugusele porgandikoogi jaoks mõeldud toorjuustu glasuurist partii segamisest, puuviljade lisamisest toorjuustu ja jogurtipuuviljakastmesse või selle valmistamisest. tainas teie lemmikjuustukoogi retsepti jaoks ahjuvalmis.