Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

kultuur

Tutvuge kangete alkohoolsete jookide tööstust raputavate ema-tütre duodega

  Mother Daughter vaimuduod kujundatud taustal
Pildid Trina Whalini, Abby Rigglemani ja Woodfordi loal

Olenemata sellest, kui kõrge on naise positsioon – senaator, tegevjuht, ülemkohtunik jne – oma laste jaoks, on ta lihtsalt 'ema'. Ta võib olla võimeline juhtima ruume, juhtida tuhandeid töötajaid ja muuta tööstusi, kuid lapsed ei saa sageli tema seda külge päriselus tunnistada. Tõsi võib olla ka vastupidine. Suure võimsusega töökohaga inimeste emad võivad olla inspireeritud ja muljet avaldanud oma lapse tõestatavast töövõimest, kuid vanematel on sageli raske näha oma lapsi täiskasvanutena, kelleks nad on saanud.



Niisiis, mis juhtub siis, kui emad ja nende tütred otsustavad sinna minna vaimud äri koos? Vaimude maailmas, kus mehed valitsevad sageli öömaja – vähem kui 8% USA piiritusetehastest kuuluvad vastavalt naistele käsitööjook turundusettevõte Women in Distilling – tulemused võivad olla nii üllatavad kui ka maitsvad. Need ainulaadsed partnerlussuhted võimendavad kaasasündinud armastuse sädet ja ägedat lojaalsust, mis on sageli omased ema-tütre suhetele.

Siin on ülevaade sellest, kuidas ema ja tütre duod piiritusetööstust raputavad.

  Sügis ja Joyce Nethery
Sügis (vasakul) ja Joyce Nethery (paremal) Jeptha Creedi piiritusetehasest / Pilt Trina Whalini loal

Kasvamine lahus ja koos: Joyce ja Autumn Nethery juures Jeptha Creedi piiritusetehas

Louisville, Kentucky

Kui ema-tütre duo Joyce ja Autumn Nethery avati Jeptha Creedi piiritusetehas 2016. aastal Kentucky osariigis Shelby maakonnas teadsid nad, et sellel on palju. Alustuseks oli Jeptha Creed esimene piiritusetehas, mis maakonnas pärast seda avati Keeld . See oli ühtlasi esimene riigile kuuluv piiritusetehas mida opereerivad naised , ning Joyce'il ega Autumnil polnud hiljutisi kogemusi kangete alkohoolsete jookide valdkonnas.

'Kui me alustasime, oli see tõesti minu esimene töökoht väljaspool ettekandjatööd,' ütleb Autumn ja selgitab, et oli lõpetamas Kentucky ülikoolis turunduse kraadi, kui tema ja ta ema otsustasid piiritusetehase avada.

Veini ümber laste kasvatamise jõud ja provokatsioon

'Mul on Louisville'i ülikooli kiirteadusliku kooli magistrikraad keemiainseneri alal,' lisab Joyce. „Töötasin destilleerimisel protsessiinsenerina, õpetasin keemiat ja füüsikat ning keskkoolis ning sain siis oma abikaasa ettevõtte finantsjuhiks. Paberil tundub see hunnik hullumeelseid karjäärikäike, kuid siin on see kõik kokku tulnud.

Hollandlased teadsid alati, et tahavad koos piiritusetehase käivitada, kus Joyce on destilleerija ning Autumn juhib turundust ja müüki. Kindlasti on see siiski perekondlik asi. 'Mu abikaasa kasvatab meie jaoks hobi korras 1500 aakrit maisi ja ta väidab, et see on lõõgastav paus tema täiskohaga tööst piimatootjana,' ütleb Joyce. “Mu poeg töötab koos mu abikaasaga, kuid on saanud destilleerija koolituse ja aidanud meil piiritusetehase enda üles ehitada. Oleme kõik seotud ja osa sellest, suuremal ja vähemal määral.

Kuid on selge, et Joyce ja Autumn teevad kõik koos. Töö ja elu vahelise tasakaalu leidmine jääb siiski keeruliseks ettevõtmiseks. „Raske on asju lahus hoida, kui on selged kohustused ja piirid pere ja töö vahel, kuid sügis on see, kes tegeleb turundusega, nii et ma lihtsalt sunnin end mitte üle tema õla vaatama,” ütleb Joyce.

'Me jagame kontorit, nii et vahtime üksteist terve päeva, nii et see pole alati lihtne,' tunnistab Autumn. Mõlemad ütlevad, et suurim nihe on olnud peen ja tajumise tulemus.

'On olnud au jälgida, kuidas sügis kasvab isiklikult ja tööalaselt ning näha, kuidas ta arendab uskumatuid juhtimis- ja organiseerimisoskusi,' selgitab Joyce. Sügise jaoks on olnud inspireeriv jälgida, kuidas tema ema algusest peale loodud bränd võidab auhindu ja laieneb turgudele üle osariigi, piirkonna ja maailma.

'Võimalik näha oma ema korraga nii ema kui ka tegevjuhina on nii lahe,' ütleb ta. 'Ma näen seda poolt, mida enamik tema lapsi ei näe, ja see on andnud uskumatult jõudu.'

  Christine ja Lauren Riggleman
Christine (paremal) ja Lauren Riggleman (vasakul) Silverbacki piiritusetehases / Pilt Abby Rigglemani loal

Stereotüüpide vastu võitlemine: Christine ja Lauren Riggleman Silverbacki piiritusetehases

Rockfish Valley Highway, Virginia & East Stroudsburg, Pennsylvania

Silverbacki piiritusetehas asutasid 2014. aastal destilleerija Christine “Hooch Mama” Riggleman ja tema tütar Lauren “Baby Hooch” Riggleman, kaasdestilleerija.

Paaril pole traditsioonilist vaimude tausta. Christine on ärikooli peaeriala ja sai koduperenaine, samas kui Lauren oli Virginia ülikooli bakalaureuseõppes sel ajal, kui nad otsustasid alustada, keskendudes psühholoogiale. ('Tema kraad on selles töövaldkonnas ootamatul moel kasuks tulnud,' naljatab Christine.) Mitte keegi selles valdkonnas ei hoidnud suure eduloo pärast hinge kinni, tunnistavad asutajad.

Kuid peaaegu kohe tõestas paar, et neil on kõik, mida vaja. 2015. aastal Silverbacki oma džinn sai esimeseks Virginias tehtud pakkumiseks, mis võitis San Francisco World Spirits Competitionil maitse eest topeltkuldmedali. Bränd on võitnud rohkem kui 20 teist mainekat konkurssi. Hiljuti, 2023. aasta aprillis, võitis Silverback New Orleansi Bourboni festivalilt kuus auhinda, sealhulgas festivali parima auhinna.

'Me teadsime, et meil on palju tõestada,' ütleb Christine. 'Me ei osale igale konkursile, kuid osaleme suurematel, mis teie toodet pimesi maitsevad. See on see, mille põhjal me tahame, et meid hinnatakse.'

Ema ja tütar ei tööta mitte ainult kõrvuti kaasdestilleerijatena, vaid 30-aastane Lauren on maailma noorim destilleerija meister. USA , vastavalt ettevõtte veebisaidile. Kuid see ei olnud alati sujuv. Enne kui nad kaks Silverbacki avasid, treenis Christine läänes asuvas piiritusetehases. Kogemus jättis talle halva maitse suhu.

'Ma ei nimeta neid, sest ma ei taha neile oma praeguse edu eest au anda,' ütleb ta. 'Kuid see, mida ma seal kohtasin, õpetas mulle palju selle kohta, millega ma ettevõtte käivitamisel silmitsi seisin.' Keegi ei võtnud teda tõsiselt ega kuulanud tema küsimusi ega mõtteid, ütleb ta: 'lihtsalt sellepärast, et ma olen naine.'

Isegi nüüd, pärast seda, kui ta ja ta tütar on end tõestanud – auhindadega, kahe tootmis- ja degusteerimisruumiga Virginia ja Pennsylvania ja kättesaadavus 39 osariigis – mõned inimesed on endiselt tõrjuvad.

'Inimesed astuvad kogu aeg mu mehe juurde ja annavad talle tunnustust,' ütleb Christine. 'Ja ta ütleb neile:' Ei, ta on tegevjuht, omanik, looja ja destilleerija. Ta väärib tunnustust.’” Christine on kiire ka oma tütardele au andma. 'Ma vaatasin, kuidas Lauren pingutas tiitli väljateenimiseks, treenis Šotimaal ja õppis protsessi kõiki aspekte,' räägib ta. 'Ütleme alati: 'Tema on käsitöö ja mina teadus.' Oleme koos paremad ja tugevamad.'

Christine'i keskmine tütar Abby on nende digimeedia direktor ja tema noorim õpib veel koolis, kuid aitab, kui saab. Ja ei, Christine ei saa oma ema mütsi koju jätta.

'Ma toon neile endiselt lõunasööki, suupisteid ja kohvi,' tunnistab ta. 'Asjad lähevad koledaks, kui need on rippuvad või kofeiinivabad. Kuid mõnikord ütlen neile, et sõna otseses mõttes võtan ma oma ema mütsi peast ja panen oma bossi mütsi pähe, et saaksime arutada midagi, mis vajab arutamist. Ja nad saavad sellest aru.'

  Karen ja Sydney Block
Sydney (vasakul) ja Karen Block (paremal) Catedral De Mi Padre'is / pilt Catedral de mi Padre Mezcali loal

Hirmude ületamine: Karen ja Sydney Block Catedral De Mi Padre'is

San Francisco ja Oaxaca, Mehhiko

Käivitamine ja jooksmine mezcal bränd Minu isa katedraal on olnud abikaasade duo Karen ja Jeff Blocki ning nende tütre Sydney Blocki jaoks nii alandav kui ka meeliülendav. 2022. aastal tõi perekond brändi turule oma isiklike oskuste ja kirgede kulminatsioonina. See on juba teeninud muljetavaldavat tööstuslikku kiitust, sealhulgas kaks kuldmedalit ja üks topeltkuld 2023. aasta San Francisco maailma piiritusjookide võistlusel.

Jeff töötab tegevjuhina ja Karen turunduse ja avalike suhete direktorina. Samal ajal teeb Sydney natuke kõike, alates brändingust kuni loominguliste operatsioonideni. Nii Jeff kui ka Sydney on ettevõtte avalikud näod, samas kui Karen töötab rohkem kulisside taga.

'Meie motoks on 'Sip Spiritually' ja meie eesmärk on tõsta mehi ja naisi pudeli taga ning avaldada austust mezcali olulisele rollile Mehhiko kultuuris kuuest mezcalist koosneva kollektsiooni kaudu, mille on valmistanud kuus meister-mescalero't, ' ütleb Karen. Ta tunnistab siiski, et kõhkles alguses äriga kaasa lüüa.

See Cinco de Mayo, andke Mehhiko veinile veidi armastust

„Olin veidi mures, et koos töötamine mõjutab negatiivselt meie ema-tütre sidet, eriti kui me milleski eriarvamusele jäime, sest olin emast saati harjunud asju alati tegema omamoodi,” räägib Karen. 'Kuid ma mõistsin peagi, et kui me eriarvamusel olime, oli see sageli seotud asjadega, millest tal oli parem ülevaade, nagu näiteks bränding.'

Kuid selle asemel, et nende suhet kahjustada, on koos töötamine seda parandanud.

'Tal on tõesti hea intuitsioon,' selgitab Karen. „Olin üllatunud, kui kiiresti ja tõhusalt ta juhi rolli astus. Ta ei karda võtta vastutust, kui asjad viltu lähevad, ja kasutab oma oskusi konsensuse saavutajana oma meeskondade motiveerimiseks.

Vahepeal on Sydney nautinud ka võimalust näha oma ema uues valguses.

'Nägin alati oma ema kodus perepeana,' ütleb ta. 'Tema sõna oli viimane sõna. Emaga on olnud lõbus töötada, sest olen näinud teda meeskonnamängijana. Ta ei saa alati äriotsuste tegemisel oma tahtmist, kuid ta on mulle alati toeks.

Nii noore kaubamärgi eest on Catedral De Mi Padre juba pälvinud muljetavaldava tööstuse kiituse: viimati võitis bränd 2023. aasta San Francisco maailma alkoholjookide võistlusel kaks kuldmedalit ja ühe topeltkulda.

  Elizabeth McCall ja Rosemarie O’Neill
Elizabeth McCall (vasakul) ja Rosemarie O’Neill (paremal) / Pilt Woodford Reserve'i loal

Õpilasest saab õpetaja: Brown-Formani Elizabeth McCall ja Rosemarie O’Neill

Hauppauge, New York

Kui Elizabeth McCall lõpetas magistrantuuris laenude tasumiseks ja hobusega, keda toetada, oli vaimude maailma esinemine lihtsalt mõttekas. Suureks saades oli ta kuulnud oma ema tööst Seagramis viimistluskaupade lao juhendaja ja materjalistandardite juhina, kuid selleks ajaks, kui ta sündmuskohale jõudis, oli tema ema Rosemarie O'Neill töölt lahkunud, et saada täisväärtuslikuks -aegne koduperenaine.

'Alguses oli minu hobune peamiseks motivatsiooniks kangete alkohoolsete jookide alustamiseks, kuid kui olin oma rollis sensoorne tehnik, avastasin sügava huvi selle vastu, kuidas me ei valmista mitte ainult burbooni, vaid kõiki kangeid jooke,' ütleb McCall.

Pärast Brown-Formani uurimis- ja arendusmeeskonnaga liitumist 2009. aastal ülendati McCall meisterdegustaatoriks Woodfordi kaitseala aastal 2015, seejärel assistent Master Distiller 2018 ja Master Distiller 2023. aasta veebruaris. Ja kuigi ta võib-olla pole kunagi oma ema Seagramis tegutsemas näinud, tunnistab ta, et ta helistab talle endiselt peaaegu iga päev, et küsida nõu kõigi elu asjade kohta. Ta on minu kõlapind ja ma ei tee palju otsuseid ilma vähemalt tema ja isaga nõu pidamata.

Vahepeal ütleb O’Neill, et tal on põnevil jälgida oma tütre tõusu vaimumaailma. 'Ta ületab kõik, mida ma saavutasin,' ütleb ta.

Kas kangeid jooke tuleb naistele paremini turundada? Tulevane 40 maitsetegija dr Nicola Nice saab tõeliseks

McCall, kellel on üks tütar Winnie (2) ja teine ​​​​teel, hoiab oma lastele ukse lahti, kuid on keskendunud sellele, et nad – ja kõik naised ja noored – järgiksid oma unistusi, olenemata sellest, millised nad üldse on. nende eluetapid.

„Olen ​​väga uhke, et saan oma emaga seda ühist tööteed jagada ja tunnen õnne töötada ettevõttes, mis toetab naisi perede loomisel ja pereplaneerimise faasis,“ ütleb McCall. 'Mul on ressursse, et kasvatada oma pere ja töötada täiskohaga. Loodan, et ettevõtted jätkavad selle mentaliteedi omaksvõtmist ja toetavad naisi pere planeerimisel.

Naised vaimus on nutikas äri

Naistele ja nende tütardele piiritusetehastes etenduse korraldamise võimaluse andmine ei tähenda ainult edusamme: see on ka nutikas äri. Naistel on tohutu ostujõud kui tegemist on vaimudega, ja kes teab paremini, mida nad tahavad, kui naised ise?

See on peaaegu Emadepäev . Mine ostke oma emale midagi, mille on valmistanud teine ​​ema, kes on sama keeruline, põnev ja mitmemõõtmeline kui tema valmistatud jook.