Sõltumata sellest, mida sel hooajal tähistate, on enamik pühi inimeste ettekäändeks - palju toitu söömiseks - ettekääne. Kui sööte rikkalikke roogasid, nagu Fondue Mac ja juust või Kartulite sulamine , vajate veini, mis suudaks iseseisvalt seista, mistõttu peaksite vaatama vana viinapuu poole Zinfandel .

Arvatakse, et see viinamari on pärit Horvaatiast, kuid see pärineb 1800. aastatest aastal Californias . Mõõdukalt parkaine , Zinfandels on sageli täidlane, puuviljase maitsega ja kõrgendatud alkoholisisaldusega. Siin on mõned meie lemmikpudelid kõigi erinevate eelarvete jaoks.

California kabernetid kohe joomiseks või kelder ära

Easton 2015 Rinaldi Vineyard Old Vine Zinfandel (Fiddletown) 35 dollarit, 94 punkti . Vaevalt jahutatav vein, eritab see tugev vedelik tubaka- ja tulekivi aroome, mis ühinevad puidusuitsu, kakao ja muraka maitsega, muutes selle dramaatiliseks ja vürtsikaks. Täiskeha ja kindlad tanniinid loovad suurepärase struktuuri, et paarituda järeleandlike valkudega ja anda täidisele vananemine. Parim aastast 2022. Keldri valik . —Jim Gordon

Jessie's Grove 2014 Jessie Collection Estate kasvatatud vana viinapuu Zinfandel (Lodi) 22 dollarit, 92 punkti . Paljudel peeneteralistel tanniinidel põhinev sametine tekstuur eristab seda kõrge oktaaniarvuga veini. See struktuur toetab häid küpseid puuviljamaitseid ja palju vürtsikaid tamme, nii et vein on kihiline ja pikk viimistlusega. —J.G .

Dry Creeki Vineyard 2015 Old Vine Zinfandel (Dry Creeki org) 35 dollarit, 92 punkti . 22% Petite Sirah ja 2% Carignan segus ning viinapuud on keskmiselt üle 95 aasta vanad, see on meeldejääv vein. Struktureeritud ja võimas, see pakub uhkust vaarikamoosist, kreemikrakkidest ja kaneelist koos integreeritud tanniinidega, mis annavad rikkust ja pikkust. - Virginia Boone

Saucelito kanjon 2015 1880 Old Vine Zinfandel (Arroyo Grande org) 80 dollarit, 92 punkti . Intensiivsed mustade puuviljade, soolase liha ja kuivatatud lillede aroomid annavad selle veini ninale keeruka sissepääsu, kuna see pärineb 1880. aastal istutatud viinapuudest. Elujõuline happesus ja rohke struktuur säilitavad suulae, kus muraka ja leedri erksad maitsed kohtuvad mokkaga ja aniis. —Matt Kettmann

Külgriba 2016 Old Vine Zinfandel (Vene jõe org) 28 dollarit, 91 punkti . See pärineb Alegria viinamarjaistandusest, mis algselt istutati 1890. aastal ja seejärel osaliselt taasistutati 1950. aastal. See seguneb 10% Alicantes, 10% Petite Sirahis ja 2% -l tosinast põllult leitud sordist. Puine tolmune tubakas on rõhutatud seedermärkides ja grafiidis, selle keskmes on võimas kontsentratsioon ja struktuur. —V . B .

Karikatuur 2015 Old Vine Zinfandel (Lodi) 16 dollarit, 90 punkti . Aroomis port-like küpsus toob kaasa lopsakad, šokolaadised maitsed, mis ulatuvad üliküpsetest mustadest ploomidest mustikasiirupini. Vein on täidlane, rikkaliku ja viskoosse tekstuuriga, tasakaalus mahedate tanniinide ja pehme happesusega. Toimetajate valik . —J.G .

Carol Shelton 2016 Monga Zin Old Vine Lopezi viinamarjaistandus Zinfandel (Cucamonga org) 24 dollarit, 90 punkti . See villimine on alati lõbus maitse Lõuna-California veinikasvatuse ajaloost. Eksootilised ploomi- ja alpimaasika aroomid segunevad ninas magusate kadakate ja ürdikoola aroomidega. Maitses on mentoolitaolist vürtsi, mis annab ploomitarretise südamikule sügavuse, tanniinid tõusevad viimistluse poole. Toimetajate valik . —M . TO.

Lorenzi Estate 2014 Lopezi rantšo vana Vine De Ambrogio ploki privaatne reserv Zinfandel (Cucamonga org) 65 dollarit, 90 punkti . Selle Rancho Cucamonga vanast viinamarjaistandusest pärit pudeli nina kannab märjalt kiltkivilt murakatarretise aroomi, puudutades kannikesi. Maitse on rikas ja maitsekas, sisaldab rohkem murakapastat, pragunenud pipra tolmu ja sooja rösttooni, mida raamistab korralik happesus. —M . TO.