Katsetades, kas koogid on valmis, on hambaorkid parim tööriist. Klassikalise koogi hambaorki testi jaoks sisestage lihtsalt puidust hambaork koogi keskosa lähedale. Kui hambaork tuleb puhtana välja, on kook valmis. Jah, küpsetamise hambaorki test on tõesti nii lihtne. Muidugi eeldusel, et sina on hambaork on valmis. Kui avate oma kapi ja leiate, et see mittetehniline tööriist on otsa saanud, on meil küpsetiste kontrollimiseks muid võimalusi. Sellegipoolest pole halb mõte lisada oma ostunimekirja hambaorke.

Andy Lyons

Meie lemmikalternatiiv hambaorkidele

Kui valmistate näiteks oma kõigi aegade parimat šokolaadikooki ja teil pole hambaorki koogi valmimise kontrollimiseks, on meie testköögi lemmik lahendus õhuke terav nuga. Vaadake oma noakomplekti ja leidke see, millel on kõige õhem tera. Seejärel sisestage tera koogi keskele. Kui nuga tuleb puhtana välja, on kook valmis. Kui taigen või puru tera külge kleepub, laske koogil veel mõni minut küpseda ja proovige uuesti puhta noaga.

Kuidas tagada, et kook tuleks alati niiske

Muud võimalused küpsetiste testimiseks ilma hambaorkuta

Teame, et teie köögis on juba nuga, mis on üks põhjusi, miks see on meie lemmikalternatiiv hambaorkidele, kuid on ka lisavõimalusi.

• Õhukesed bambusvardad. Puidust vardad, mida võite grillimiseks kasutada, on veidi paksemad kui hambaorkid, kuid need sobivad hästi koogi testimiseks.
• Tortide testijad. Jah, kookide testimiseks on spetsiaalselt loodud tööriist. Sellised metallist kirkad OXO üks (4 dollarit, Laua peal ) töötavad suurepäraselt koogi hambaorkide katse alternatiividena. Lisaks saate neid pesta ja uuesti kasutada, nii et teil on alati käepärast hambaork.

Aga kahvli hambaorki trikk? Tõtt-öelda on enamikul lauakahvlitel piid, mis on üksteisele liiga lähedal, et need oleks hea alternatiiv hambaorkidele. Parem valik on nikerduskahvel. Tänu kahe piide vahelisele laiale ruumile näete hõlpsalt mis tahes märguandvat puru või taigna.

Scott Little

Peale küpsetamise hambaorkide testi

Mõne koogiretsepti puhul ei ole hambaorki test küpsuse määramiseks parim viis. Lugege kindlasti hoolikalt retsepti meetodit, et teada saada, millist küpsuskontrolli täpselt kasutada.

Näiteks rullbiskviidi või šifoonikoogi küpsetamisel saate küpsuse kindlaks teha, puudutades pealt kergelt sõrmega. Kui ülaosa vetrub tagasi, on kook valmis. Ka inglitoidukookide küpsetamisel pole koogi küpsuse kontrollimiseks vaja hambaorki. Selle asemel valmib inglitoidukook, kui see muutub kuldseks ja kergelt puudutamisel vetrub tagasi.

Teie juhend, kuidas teada saada, millal igat tüüpi küpsised on küpsetatud

Koogi hambaorki test on päästnud paljud meist kookide üleküpsetamisest; tegelikult jääb see valmisoleku testiks, mida meie Testköök kõige sagedamini kasutab. Ja ometi on põhjus, miks hambaorke meie nimekirjas ei ole olulised küpsetusvahendid, mida iga kodukokk vajab : Hambaorkidele on suurepäraseid alternatiive, mis töötavad hästi.

Kas see lehekülg oli kasulik?Täname tagasiside eest!Räägi meile, miks! Muu Esita