Käsitööõllede kogukond on murede ja piirangutega seotud koroonaviiruse pandeemia on kasvanud. Ettevõtted tunnevad sunnitud sulgemiste ägedaid näpistusi ja riigi enam kui 8000 õlletehast - mõned on sündinud 2008. aasta finantskriisi tuhast - näevad nüüd vaeva kohanemisega.

Osariikides, kus see on lubatud, nagu Florida ja Ohio, on õlletehased käivitanud tee müügi ja ettetellimise võimalused koos äärekiviga. Teised on toimetamine pandeemia ajal otse oma tarbijatele.

'Kui meie baaridele ja restoranidele öeldi, et lõpetage õllede valamine, küsisid meie kliendid:' Kuidas me saame teid toetada? '' Ütleb Tomme Arthur, Kadunud klooster San Marcos, CA. “Lahendusi otsides selgus, et pidime neile õlle viima.

'Kas see on lihtne? Vastus on see, mida tasub harva teha. Kas on midagi paremat kui lasta oma armastatud ettevõtte omanikul külma värske õllega uksele koputada? Ma arvan, et mitte, ”ütleb Arthur.

Virtuaalse õllefesti nõusolek

Õlletehastele meeldib Rockwell Beer Co. Missouris ja teised kohanevad muutuvate oludega, muutes oma pruulimist. Selle asemel, et teha käärimisseadmetes kiire pöördeajaga stiile India kahvatu ale , võivad õlletootjad hakata segama laagrites või keiserlikes stoutides, mis nõuavad mahutites või tünnides nädalaid või rohkem. See tähendab, et õlletehased saavad jätkata tegevust ja olla valmis oma kogukondi teenima, kui piirangud kaotatakse.

See on eriti asjakohane osariikides nagu New York, kus õlletehaseid on peetud 'olulisteks' ettevõteteks ja nad saavad hoida luustiku meeskonda. Kuid osariikides, kus õlletehastel seda nimetust pole, tuleb nüüd alustada kõigi olemasolevate õllede mahutite tühjendamist ning tõmbejoonte ja muude oluliste süsteemide nõuetekohast sulgemist.

Suuremad ja suurte jaotusvõrkudega õlletehased on pideva müügi jaoks paremas olukorras, kuna neil on maht ja võime kaupluseriiuleid varustada. Aruannet esitavad väljaspool asukohta asuvad kontod, nagu alkoholipoed ja toidukaubad rekordiliselt lähedased alkoholi müüginumbrid .

Larry Bell, Michigani asutaja Belli õlletehas , märgib, kuidas tarbijad varuvad tuttavaid lemmikuid aja veetmiseks. See viis Bell’i oma suvise nisuõle Oberon Ale'i varakult vabastama. Õlu debüteerib tavaliselt Belli iga-aastastel Oberoni päeva pidustustel, mis toimuvad praktiliselt sel aastal.

'Kas see on lihtne? Vastus on see, mida tasub harva teha. ' Kadunud kloostri kaasasutaja Tomme Arthur

Teised õlletehased püüavad Interneti ja sotsiaalmeedia poole pöördudes säilitada oma kogukondade sidetunnet ja tuge.

Personali koondama pidanud õlletehased, eriti need, kelle kunagised askeldamisruumid eelmisel nädalal pimedaks läksid, on oma veebisaitidele loonud virtuaalsed joogipurgid.

Buffalos seadsid tühja ruumi sisse erinevad muusikud Kogukonna õlletööd Taproom ja otseülekanded etendused eelmisel nädalal mitu ööd.

'Me teame, kui tugevalt epideemia meie muusikuid mõjutab [kuna] paljud neist sõltuvad täielikult baaridest kui elupaikadest,' ütleb Ethan Cox, asutaja Community Community Beer Works asutaja ja president.

Suured õllefestivalid, nagu Sigarilinna pruulimine Tampas toimunud Hunahpu päev on tühistatud, teised, näiteks Funk Fest, korraldavad Yazoo õlletehas Nashville'is, on edasi lükatud. Vahepeal debüteerivad õlletootjad virtuaalseid koosviibimisi.

'Uue äriplaani kirjutamine päevas': baarid ja restoranid Reckon koos koroonaviiruse pandeemiaga

Iowas teatas riiklik õlletehase gild Sotsiaalselt kauge õllefestival ”28. märtsi pärastlõunaks. Osalejaid julgustatakse ostma õlletehastest ette kohalikku õlut või kaupa, et aidata neid ettevõtteid toetada, ja logige siis koos teiste õllehuvilistega juua sisse.

'Baaride, restoranide ja õlletehase tualettruumide sunniviisilise sulgemisega kaotavad meie töötajad töökohti vasakule ja paremale,' ütleb ettevõtte direktor J. Wilson. Iowa õlletehaste gild . “Vähestel neist on mingisugune turvavõrk. Tahtsime teha midagi, mis võiks neile kasulik olla, ja õllefest tundus suurepärane mõte.

'Üks õlle suurepäraseid omadusi on võime inimesi kokku viia,' ütleb ta. 'Praeguses kriisis on see arusaadavalt keelatud, nii et mõtlesime välja oma parima alternatiivi.'

Kui õlletööstus vaatab sellele kriisile otsa, on kindel veel see, et õlletootjate kogukonna leidlikkus ja loovus aitavad tal ellu jääda.