Pühade kuum šokolaad

Retsepti viisakus Kahlua

Maitsekam kui küpsis, kasutab see retsept Kahlua hooajalist piparkoogilikööri, et kujundada sirgjooneline, vürtsikas ja maitsev tõlgendus.

2 untsi Kahlua piparkoogilikööri
4 untsi kuuma šokolaadi
Šokolaadivärv garneeringuks

Valmistage kuum šokolaad vastavalt pakendi juhistele. Täitke Iiri kohvikruus kuuma šokolaadiga, seejärel lisage Kahlua. Segage seda lusikaga korralikult ja kaunistage šokolaadiga.

---

Oaxaca Chakas

Retsepti viisakus Ime Tequila

Mehhiko kuuma šokolaadi riff, see retsept lisab annuse Tequila ja rikkaliku Oaxacani šokolaadipulbri, mis on saadaval paljudes gurmeetoodete kauplustes.

2 untsi Milagro Añejo Tequila
¾ untsi agaavinektarit
2 untsi piima
1 unts rasket vahukoort
1 kühvel Oaxacani šokolaadipulbrit
Värskelt vahustatud rõõsk koor
Kaneelipulk, kaunistuseks

Kombineerige kastrulis keskmisel kuumusel Tequila, agaavinektar, piim, koor ja šokolaadipulber, segades kuni segu keemiseni. Vala kuumutatud segu kohvitassi ja kõige peale vahukoor. Kaunista kaneelipulgaga.

---

Coco-Mint Express

Retsepti viisakus Zoe salong , Fairmont Chateau Laurier'is, Ottawa, Kanada

See Kanada lemmik tutvustab värskendava piparmündi vihjet.

Granuleeritud suhkur klaasi peenestamiseks
1 pakk kuuma kakaod
½ untsi Godiva valge šokolaadi liköör
½ untsi valget kreemi, lisaks veel klaasi koristamiseks
Vahukoor, ülevalt
Kommipokk, kaunistuseks

Pange väikesesse madalasse kaussi nii palju kreemi, et kruusi ääre niisutada. Pange suhkur teise väikesesse madalasse kaussi. Kasta kruus kreemi sisse, lastes üleliigsel tilkuda, seejärel kasta kruus keeratava liigutusega suhkrusse, et velg ühtlaselt suhkruga katta.

Valmistage kuum kakao vastavalt pakendi juhistele ja valage segu ääristatud kohvikruusi. Sega juurde valge šokolaadi liköör ja kreem. Pange kakao peale vahukoor ja lisage kaunistuseks suhkruroog.