Blue Ridge'i mägede (Blue Ridge'i mägede, iidse lainetava Apalatšide mäestiku lõunapoolne lõpp-punkt) jalamil ja tippudel paiknevad Põhja-Georgia viinamarjaistandused kalduvad ja laiuvad kõrgetelt kõrgustelt, pakkudes majesteetlikke vaateid igast küljest. Algselt seostati magusate ja Muscadine veinid, viimane on kohalik kaguviinamarja, mida kasvatatakse kaubanduslikul eesmärgil alates 18 ^th sajandil on osariigi veinitööstus läbi teinud metamorfoosi pärast keelujärgseid populaarseid Euroopa viinamarjasorte 1980. aastate alguses.

Nüüd on Dahlonega platoo AVA ja Upper Hiwassee Highlandsi AVA üle 90 veinitehase, mis toodavad kohapeal kasvatatud viniferadest keerulisi pudeleid, nagu Cabernet Franc , Chardonnay ja Petit Manseng , samuti hübriidid nagu Chambourcin , Seyval Blanc , Chardonel ja Traminet . Kuna piirkonnas on kasvuperioodil soojad päevad ja jahedad ööd, saavad viinamarjakasvatajad saavutada muljetavaldavate veinide valmistamiseks vajaliku happetaseme „hea puuviljakeemiaga, mis väljendab kliimat ja piirkonda”, ütleb Fritz Westover. viinamarjaistanduse konsultant tuntud kui 'viinamäe sosistaja'.  

Sulle võib meeldida ka: Tere tulemast Gruusia Dahlonega platoo AVA-sse

Silmapaistvad veinitootjad nagu Wolf Mountaini viinamarjaistandused ja Frogtowni keldrid on tavaliselt suurematel kodumaistel veinivõistlustel kohatäitjad. Teised, nagu Cloudlandi viinamarjaistandused + veinitehas , Crane Creek , Limoges'i keldrid ja Stonewall Creeki viinamarjaistandused , on sarnaselt tunnustatud terroir-ekspressiivsete veinide poolest. Kuid kuna tänapäeval on nii palju võimalusi, võib Põhja-Georgia veininädalavahetuse marsruuti kitsendada. Et seda bukoolset viinapuude enklaavi maksimaalselt ära kasutada, küsitlesime ekspertidelt parimaid söögi-, magamis- ja, mis kõige tähtsam, joogikohti. Siin on see, mida nad pidid ütlema.  

Aktsentkeldrid  

Dahlonega, Gruusia  

Kohaliku veinitootja Tristen Vanhoffi, tema naise Katie Vanhoffi ja venna Tyler Barnesi asutatud Accent hangib viinamarju lähedalt ja kaugelt. Selle kinnistu viinamarjaistandusele on istutatud Norton ja see teeb veini ka teiste kohalike viinamarjaistanduste Chambourcini, Blanc du Bois ja Muscadine'i viinamarjadest. Accent pärineb puuvilju Texasest, Californiast ja Washingtoni Yakima orust. See võimaldab Vanhoffil luua laia valikut pudeleid. 'Veinivalmistamise poolelt ei karda nad asju proovida,' ütleb Sean Wilborn. Cloudlandi viinamarjaistandused  + veinitehas .  

Kõndige klanitud valge leti juurde või haarake välilaud, et maitsta seitse päeva nädalas ilma broneeringuta (tehke üks, kui teie rühmas on rohkem kui viis inimest). Laupäeviti saavad külastajad broneerida teenindusaega veinivalmistaja reservi degusteerimine, istung Barnesiga, kus uuritakse kõike alates kääritamisest kuni terroir’i ja maitseprofiilideni 55 dollari eest inimese kohta. Veinikelder võõrustab ka paljusid otseülekandeid sündmused , alates komöödiast kuni maalimiseni kuni veinivalmistaja õhtusöögini kohalike kokkade tähelepanu keskpunktis. 

Kus peatuda: The Mountain Top Lodge on 35-aastane hommikusöögiga majutusasutus, mida kohalikud eelistavad nii kohtinguõhtuteks kui ka nädalavahetuse puhkuseks, kuna see pakub linnulennult vaateid mägedele ja asub Dahlonega kesklinna läheduses.  

Kus süüa: Montaluce veinitehas ja restoran on tuntud tähelepanuväärsete laagerdunud veinide ja selle poolest Montaluce restoran, üks parimaid söögikohti selles piirkonnas. 'Pöörad sisse selle, mis näeb välja nagu lihtne maatee ja siis äkki näete tohutuid maju, mis on kaetud viinapuude ja uhkete kõrgete puudega – eikusagilt muutub see postkaardi tasemel uhkeks,' ütleb Henna Bakshi , toimetaja Sööja Atlanta. Ta soovitab istuda viinamarjaistanduste vahel, nautides samal ajal täpipealset pitsat, juustu ja vorstitooteid ning pastat, nagu carbonara spagetid ja Bolognese lasanje.  

`; }

CeNita viinamarjaistandused, veinitehas ja degusteerimisruum

Cleveland, Georgia  

CeNita Vineyards, mis sai nime kaasomanik Greg Crumley vanemate Cecili ja Juanita järgi, asub kunagisel peremeiereil. Gregi ja naise Caroli lähenemine Chambourcinile, Prantsuse-Ameerika hübriidile, on nii muljetavaldav, ütleb Limoges Cellarsi kaasomanik Kristina Limoges, et see inspireeris teda ja ta abikaasat Danieli istutama aakri, tuginedes 'potentsiaalile, mida nägime viinamarjades. toota kergesti joodavaid, puuviljamaitselisi veine.  

Veinid garanteerivad reisi, kuid Charles Ernst, kaasomanik VIP lõunareisid tervitab rahulikku ja külalislahke õhkkonda koos 'kaunite vaadete, kaminate ja võrkkiikede ning peresõbraliku lähenemisega, mis on populaarne nii kohalike kui ka turistide seas'.  

CeNita on avatud reedest esmaspäevani kella 18-ni. Lennud maksavad 12 dollarit nelja valamise eest, 15 dollarit kuue kallamise eest ja 18 dollarit kuue kallamise eest suveniirklaasiga. 

Kus peatuda: Southern Seasons Inn Georgia osariigis Clarkesville'is pakub viit pastelltuba 1901. aasta viktoriaanlikus kodus. Igas toas on avar vann ning värvilahendus ja sisustus, mis on mõeldud konkreetset aastaaega esile kutsuma. Näiteks sügistoas on kombineeritud tume puitsisustus soojade roostetoonide, kahvaturoheliste ja pruunide aktsentidega. Igapäevane hommikusöök on tipphetk koos selliste roogadega nagu piparkoogid prantsuse röstsai või singi-juustu quiche rosmariini ürdikooriku ja mädarõikakreemiga. Toad on vahemikus $ 235 kuni $ 325. 

Kus süüa: Kell Baieri restoran Bodensee , mis asub 20-minutilise autosõidu kaugusel Heleni Baieri stiilis inspireeritud kesklinnas, nautige elava akordionimuusika helisid, täites samal ajal Saksa roogasid, nagu šnitsel, hapupiim, guljašš ja tafelspits, õrnalt hautatud veiseliha, viilutatud ja serveeritud mädarõikakastme ja kartulipelmeenidega.  

Cloudlandi viinamarjaistandused ja veinitehas  

Buford, Georgia  

Cloudland on sobiv esimene peatus Atlantast põhja poole reisides, kuna see asub lennujaamast vähem kui tunnise autosõidu kaugusel. Omanik Sean Wilborn on pühendunud taastav põllumajandus ja minimaalse sekkumisega veinivalmistamine. Kristina Limoges soovitab proovida Chardonnayst ja piirkonna niiskesse kliimasse hästi sobivat hübriidset Villard Blanci valmistatud “hõrgutavaid lemmikloomanatsid”. 'Sean on üks ainukesi mahepõllumajanduslikke veinivalmistajaid Gruusias, mis on selle tõttu keeruline maastik haiguse surve ja mudane pinnas,” ütleb Bakshi.  

Külalised saavad maitsta säästvaid veine, nagu ühest sorti Lenoir ja Lomanto, samal ajal suupisteid viinamarjaistanduse näksides, nagu pimento juustumääre, Castelvetrano oliivid, Mission viigimarjad ja vorstitahvlid. Kolmapäevast pühapäevani saavad külalised sisse astuda ja maitsta 'oma tempos,' ütleb Wilborn, liikudes läbi viie veini lennu 25 dollari eest. Kuue või enama rühma jaoks on vajalik ettetellimine. 

Kus peatuda: Sellele kohale istutati Gruusia esimesed keelujärgsed viinamarjad Château Élani veinitehas ja kuurort 1981. aastal, mille veinid on nüüd globaalse fookusega. Kuurort, mis on kujundatud nagu pastoraalne prantsuse loss, on luksuslik põgenemispaik, kus on golfiväljak, spaa, kõnekas ja muljetavaldav burbonibaar. Hotelli The Inn toad algavad ligikaudu 280 dollarist ja neil on Prantsuse inspireeritud disainiteema, pehme hall, pehme sisustus ja palju loomulikku valgust. Külastajatel on võimalik valida ka kõrgema hinnaga öömaja spaas või privaatses villas.  

Kinnistutel on a Hampton Inn pakub tube alates 152 dollarist öö kohta. Kohapeal on seitse restorani, sealhulgas Paddy's Irish Pub, mis ehitati Dublinis ja mis transporditi ja monteeriti kinnistule 1997. aastal. Marc restoran ja baar esmaklassiliste lihatükkide jaoks filet mignonist kuni tomahawk ribeye'ni; ja The Versailles Room, valgusküllane aatrium, kus ahvatlev õhtusöök sisaldab pannil praetud kammkarpe ürdivõikastmes koos pastinaagipüreega ja hautatud lühikesi ribisid küüslaugu-kartulipüree ja brokkoliga. 

Kus süüa: Minge einestamiseks ajaloolisesse Bufordi kesklinna, mis sai 1872. aastal nime raudteemagnaat Algernon Sidney Bufordi järgi. Kui Tai. See restoran, mis asub 1890. aastal ehitatud punastest tellistest linnamajas ja kus on hubane, tumeda puidu ja tellistega täidetud söögituba, pärineb New Yorgist ja reisis hiljem Miamisse enne Georgiasse maandumist. Põhiroogasid, nagu Pad Thai ja massamani karrit, serveeritakse koos kodumaiste roogadega, nagu Royal Duck, krõbe filee, mida serveeritakse ingverikirsi veinikastmega. 

Crane Creeki viinamarjaistandused  

Noor Harris, Georgia  

See ülem-Hiwassee mägismaa AVA-s asuv ilus viinamarjaistandus, mis ulatub ligikaudu 690 ruutmiili ulatuses üle Põhja-Carolina lääneosas ja Põhja-Georgia osariigis, on tuntud mõisas kasvatatud veinide ja suurepäraste vaadete poolest, mis avanevad Stone House'i degusteerimisruumist ja terrassiterrassilt. Seal veinid nagu auhinnatud Cabernet Franc-Nortoni segu nimega Hellbender Red, sundkarbonisatsiooniga Lomanto ja valge Zusa hübriid- ja vinifera segu, pakutakse lennukiga, klaasi või pudelina. Teise põlvkonna veinivalmistaja Peter Seifarth „teeb suurepärast tööd mitte ainult maa ja oma isa pärandi austamisel, vaid ka selles, et ta ei karda eksperimenteerida,” ütleb Bakshi. See on avatud teisipäevast pühapäevani; aprillist novembrini on veinitehase ekskursioonid saadaval hinnaga 40 dollarit inimese kohta. 

Kus peatuda: Brasstown Valley Resort & Spa asub mitme kohaliku veinitootja lähedal, sealhulgas Elavad veed , Chateau Meichtry , Hightower Creeki viinamarjaistandused ja Odom Springsi viinamarjaistandused. Külalised saavad valida ühe kaheksast ümbritsevasse kõrbes asuvast majakesest või toa öömajas.  

Kus süüa: Hiawassee pruul serveerib kohalikke veine ja käsitööõlut koos burritode, pitsade, kala ja krõpsude ning laia valiku tacodega. Meeleolukast kohast avanevad suurepärased vaated puudega kaetud nõlvadele ja sageli kõlab elav muusika. 

Creekstone'i viinamarjaistandused ja veinitehas  

Sautee Nacoochee, Gruusia  

Creekstone Vineyards & Winery serveerib reservveine, mis on toodetud sõsarveinitehases ja eelkäijas Habersham Winery, mis oli keelujärgse viinamarjakasvatuse eelkäija Põhja-Gruusias. Creekstone'i arhitektuur on vapustav ja sisaldab sümmeetrilist kahekordset treppi, teise korruse rõdu ja mitut intiimset maitsenurka ja ilusate puitpaneelide ja valge liistusega elutuba (mõelge, et restaureerimisriistvara vastab Provence'i pärandvarale). 'Sellest avaneb ilus vaade ja armsad veinid koos välimiste istmetega,' ütleb Ernst. 'See on hea koht meie gruppide toomiseks.'  

Vaid 16 dollari eest saab degusteerida viit veini, nagu Blanc de Blanci stiilis vahuvein Southern Harvest, mis on valmistatud Muscadine'ist, virsiku- ja tsitruselõhnalisest ühest sordist Seyval Blancist ning kergest ja tasakaalustatud 100% Chardonel Chateau White'ist. Alla 10-aastastele gruppidele ettetellimine pole vajalik.  

Kus peatuda: Valhalla kuurort ja spaa aastal Helen ühendab kaasaegse viimistluse Baieri lossi aktsentidega, sealhulgas kahe torniga. Kinnistu asub õrnal mäel ja pakub dramaatilist vaadet mägedele Sky baar . Suunduge päikeseloojangul, et nautida kokteile nagu Violet French 75 või virsik Old Fashioned.  

Kus süüa: Valhalla esimesel korrusel Caledonia tuba sportlik vana maailma Euroopa hõng, baari kohal kuninglik sümboolika, punased kõrge seljatoega nahktoolid ja korralikult kokkuvolditud mustad salvrätikud – koos muljetavaldavate panoraamvaadetega laialivalguvast Sautee Nacoochee orust. Õhtusöök on elegantne ja paljudest kohalikest koostisosadest valmistatud eelroogadeks, nagu filee mignon Cabernet’ võikastmes ja pistaatsiakoorega mahi. 

Engelheimi viinamarjaistandused  

Ellijay, Gruusia  

Taluveinitehase Engelheimi degusteerimissaal ühendab Baieri ja Tudori stiili ühekorruselises talumajas, mis asub 15-aakrilise kaldus viinamarjaistanduse harjal. Esineb usul põhinev tundlikkus: ingli kuju eeshoovis, puidust rist viinamarjaistanduses ja veinid, mis on saanud nime vaimse järgimise järgi, nagu Doxology, Petite Verdot, Syrah ja Zinfandeli viinamarjade segu, mis võitis parima. Gruusia vein 2021. aastal kell Georgia usaldusisiku veini- ja kangete alkohoolsete jookide konkurss . Bakshi kiidab seda jämeduse eest ja soovitab proovida ka hästi ümarat Pinot Grigiot. Daniel ja Kristina Limoges kirjeldavad Engelheimi Vidal Blanci kui 'selle kergesti kasvava hübriidviinamarja ilusat väljendust'. 

Maitske oma teed 15-dollariliste kohandatud lendude kaudu õues sepistatud laua ääres või kõrgendatud varjestatud siseõuel, mida soojendab kamin. Veinikelder on avatud seitse päeva nädalas; ettetellimine pole vajalik ja elav muusika on nädalavahetustel pärastlõunate tugipunkt.  

Kus peatuda: Mäepealse kajuti rentimine, Blue Ridge'is on 30 majakesest koosnev rühm, millest mõned on ümbritsetud metsade ja kõrbega, teistest avaneb vaade mägedele või ojaäärne vaikus. Mägiretriit pakub hubast õhkkonda ühiste piknikulaudade, kaasaegsete köökide ja elegantsete kivikaminate ja nahast tugitoolidega elutubadega. Ööbimine algab 160 dollarist öö kohta 

Kus süüa: Nautige vaateid Ellijayle The Roofi avaral ülemisel korrusel. See on kaetud päikesevarjuline siseõu, mis on tuntud oma lõunapoolsete lemmikute poolest. Praetud rohelised tomatid, keedetud maapähklid, Anguse lihaleib sinise austri seenekastmega ja pekanipähklikoorega Apalatši forell on maja hõrgutised. 

Nii et Vineyard & Winery  

Dahlonega, Gruusia  

1600 jala kõrgusel, Kaya viinamarjaistandus ja veinitehas pakub vaateid, mis kajastavad seda, mis teeb sellest mägisest veinipiirkonnast nii maagilise koha, mida uurida. Interjööri degusteerimisruum on kõrge laega avar talumaja stiilis ruum, kus on mitu sooja ühe pirniga valgustit, lihtsad laternad lühtrid, marmorist töötasapind ja sile kivipõrand. Istuge siseõuel ja imetlege Blue Rides'i tippe, nautides samal ajal läbi mõisa paljude Chardonnay'de. Roostevabast terasest kääritatud Chardonnay's on tunda kargeid õunu ja luuviljade hõngu. Täidlasema kehaga kahvatukuldne tünnis laagerdunud Chardonnay peegeldab tamme ja kreemjamaid noote, samas kui jõhkralt sädelev ilme pakub värskendava mineraalsusega tsitruselisi, virsikuid ja pirne. Kohandage viiest veinist koosnevat lendu 25 dollari eest teisipäevast pühapäevani kuni kella 17.00-ni. Reedeti viivitage kella 19-ni, et nautida elavat muusikat ja hämaras muutuvat valgust. 

Kus peatuda: The Dahlonega Square hotell pärineb 1880. aastatest linna ajaloolises piirkonnas. Selle kullatud ajastu elutuba mõjub nagu tagasiminek teise ajastusse, mida rõhutavad kristall-lühter ja nägusad nahast tugitoolid. Tubades on kombineeritud kaasaegne retrodisain, nagu moodsad piklikud voodipeatsid, vanaaegsed sametist diivanid ja põimitud vaibad. Kaya on kohapeal suvilad pakub ka hämmastavaid vaateid viinamarjaistandusele ja mägedele. 

Kus süüa: Smithi maja , Dahlonega kesklinna väljaku lähedal, asub 1899. aasta eduka kullapalaviku paruni kodus ja tundub endiselt sama uhke kui kunagi varem. Omanimeline petipiimas praetud kana sai alguse omanikult Bessie Smithilt aastal 1922, mil eine ja ööbimine maksid 1,50 dollarit. Praegused omanikud, perekond Welch, järgivad ikooniliste lõunamaiste roogade menüüd, nagu praekana, praetud okra ja potipraad kartulipudru ja kastmega, mida serveeritakse ühistel laudadel perekondlikult. 

Limoges'i keldrid  

Cleveland, Georgia  

Daniel ja Kristina Limoges lõid Limoges Cellarsis Põhja-Georgia mõisas kasvatatud veinide inkubaatori ja ühe ainsa viinamarjaistanduse peale Engelheimi, kus kasvatatakse Grüner Veltlinerit ja Albariñot. Tristen Vanhoff kirjeldab Daniel Limoges'i kui 'piire nihutavat', innukalt järgides erinevaid tehnikaid ja stiile, nagu traditsioonilisel meetodil valmistatud 'Blanc du Pommes', mis on valmistatud õuntest. Mercieri viljapuuaiad lähedal asuvas Blue Ridge'is ja Femme Saleé's (või 'soolases tüdrukus'), Albariño ja värskendav maa soolsus . Maitske neid eksperimentaalseid veine nende kaasaegses rehielamu degusteerimisruumis. Šikis ruumis on lahedad vanaaegsed aktsendid, sealhulgas kreeka-rooma büstid ja nahkköites raamatud koos apteekri stiilis riiulitega, millel on pudelid. See on avatud kella 20-ni. Neljapäevast pühapäevani ja kokkuleppel kolmapäeviti. Degustatsioonid algavad 12 dollarist. 

Kus peatuda: Lucille's Mountain Top Inn & Spa , vaid 11 miili kaugusel Sautee Nacoochee linnas, peegeldab kunsti- ja käsitööstiili nii seest kui väljast koos puitmööbli ja kaunilt söövitatud kaarakendega, mis raamivad mäevaateid. Katuseneemelt avanevad ka hingematvad vaated Sautee ja Nacoochee orud. Iga päev pakutakse külalistele kahekäigulist omatehtud hommikusööki, mis sisaldab magusat rooga, millele järgneb soolane valik, nagu quiche, omletid ja Firenze munad koos kodus küpsetatud leivaga.  

Kus süüa: Harvest Habersham asub väikeses suvilas, mille tagumine aed on ümbritsetud tammedega. Kristina Limoges ütleb, et kõik koostisosad on pärit kohalikust päritolust kuni mikrorohelise lisandini. Menüü muutub iga päev ja ettetellimine on hädavajalik. Ernst märgib, et restorani veiniüritused tõstavad esile mitmekesist ülemaailmset tootjate valikut.   

Roo mäe viinamarjaistandused  

Ellijay, Gruusia   

Sellel uhkel 226-aakrisel viinamarjaistandusel, kuhu on istutatud 6000 viinapuud, avanevad vapustavad vaated. Wilborn ütleb: 'Kõik, mida olen seni maitsnud, on kõrge kvaliteediga.'  

Roost Red on esimene väljalase 2020. aastal istutatud viinapuudest, mis on populaarne 66% Petit Verdot ja 34% Merlot segu. Kuni ülejäänud pärandveinid lähiaastatel välja lastakse, saavad külalised proovida veinivalmistaja Robert Loomise laia valikut veinisorte, mis on hangitud kogu Ameerika Ühendriikidest Washingtoni Columbia orust ja New Yorgi Erie piirkonnast. Nende hulka kuuluvad valge segu nimega Mother Clucker ja Bird Brain, Cabernet Sauvignon, Syrah ja Vidal Blanci segu, mis Loomise sõnul meeldib paljudele tarbijatele, kutsudes esile magusa noodi.  

Katuseaia degusteerimisbaar pakub suurepäraseid vaateid ja eelseadistatud lendudel on saadaval 26 erinevat kraaniveini. 

Kus peatuda: The Ellijay River House Bed & Breakfast on kutsuv ja kodune telliskivist bangalo, kus on kutsuv päikesevalgusega söögituba, mille külge on kinnitatud kuldne lühter. Sellel on rahulik veranda ja jõeäärne tekk, mis kutsuvad külalisi ringi veetma ja lõõgastuma, kuid Elijay kesklinna lähedus muudab selle mugavaks neile, kes soovivad väljas einestada ja ostleda. 

Kus süüa: Lihunik ja pudel , asub Elijay kesklinnas kahekorruselises punastest tellistest hoones, mis pärineb 1909. aastast. Nautige selle lõunamaiste hõngudega liharestorani roogasid – nagu homaarikutsikad ja punase veiniga hautatud lühikesed ribid – pidulikus telliskivist baaris, puidust tekil või restoranis. avar söögituba kaunite antiiksete akendega. 

Stonewall Creeki viinamarjaistandused  

Tiiger, Gruusia   

See viinamarjaistandus, kust avanevad kaunid vaated Glassy Mountainile, ulatub rohkem kui 3400 jala kõrgusele ja saab kasu jahedast hommikusest udust. See on koduks hästi valitud sortidele, sealhulgas Petit Manseng, Malbec ja Traminette. Need viinamarjad aitasid veinitehasel teenida 10 medalit aastast 2023 San Francisco kroonika Võistlus. Need veinid ja maaliline degusteerimisruumi tekk on külastamiseks piisav põhjus, kuid lõbus õhkkond on ka suur tõmbenumber. Sellel on üheksa auk discgolf rada, mis lookleb läbi viinapuude, samuti bocce palli, maisiaugu ja jalgpalli. See on avatud 12.30-17.00. Neljapäevast teisipäevani.  

Kus peatuda: The White Birch Inn, Claytonis, ehitati 1920. aastatel ja on sisustatud kaunite aktsentidega, nagu plüüsist tugitoolid ja massiivne kivikamin elutoas. Kõik hästi sisustatud toad, kus on õhtune magamaminekuks ettevalmistamine, on oma nime saanud selliste taimede järgi nagu mägine loorber, hemlock, paju, hurma ja holly. Hinnad on vahemikus $ 190 kuni $ 430. 

Kus süüa: Tugevdage kööki ja baari hangib koostisosi 28 talust, veinitehasest ja piiritusetehasest üle kogu lõuna. Neid kohalikke koostisosi – tarnijatelt nagu Anson Mills, Sylan Falls Mills ja Crunkleton Farms – kasutatakse hästi sellistes roogades nagu marineeritud praetud rohelised tomatid manchego-cheddari tangudega ja maisijahust kooritud forell.  

Wolf Mountaini viinamarjaistandused ja veinitehas  

Dahlonega, Gruusia  

2002. aastal avatud Wolf Mountaini viinamarjaistandustes tunnete end nagu lonksate kaljuservalt, ütleb Sherry Popovic, kaastööline. Põhja-Georgia elukoht ajakiri. The auhinnatud veinikelder asub hoones, mis näeb välja nagu paleeline mäetipu lodge, millel on kaks õhulist rõdu. Vahuveinid on eriti tähelepanuväärsed, valmistatud Champenoise'i stiilis, näiteks blanc de blancs brut ja brut rosé, mis sisaldab doseerimise osana selle kuiva punast Claret'i segu. Pärast degusteerimist (alates 25 dollarist inimese kohta) minge õue verandale, et nautida pitsasid, võileibu, salateid ja suupisteid, mille menüüs on soovitatav veinipaar. Jälgige kindlasti temaatilisi pühapäevaseid hilise hommikusöögi üritusi, mis pakuvad erinevaid austusavaldusi (mõelge: Toscanale ja grillile) ja muid hooajalisi tipphetki.  

Kus peatuda: Kell Cavender Creeki majakesed juures Cavender Creeki viinamarjaistandused ja veinitehas , Dahlonega ja Heleni vahel, saavad külastajad valida kolme ainulaadse majakese vahel. Võimalused hõlmavad uhket veinivalmistaja majakest, mis asub palkmajas, mis pärineb 19. ^th sajandil. 

Kus süüa: Vaimude kõrts Dahlonega on 'kvaliteetne gastropubi', ütleb Vanhoff. See on tuntud oma suurepäraste burgerite, leidlike salatite ja kohalikest taludest pärit toodete poolest. Pro näpunäide: tellige Springeri mägifarmid kanarind, mis on käeshoitava menüü põhiosa, mis on maitsev nii grillitult kui ka praetult.  

Yonah Mountaini viinamarjaistandused  

Cleveland, Georgia

See 200 aakri suurune kinnistu asub Yonah mäe jalamil, mis kõrgub Chattahoochee-Oconee rahvusmetsas 3156 jala kõrgusel. See 200 aakri suurune kinnistu toodab veini mõisas kasvatatud ja Napa Vally viinamarjadest. Selle suurejooneline kaheksanurkne degusteerimisruum, millel on suurepärane kuppellagi, katuseaknad ja suured siseõue aknad igast küljest, on ideaalne koht, kus nautida vaateid kaldus viinamarjaistandustele ja kuulsale tipule. Kinnisvaraveinid, nagu ühest sorti Viognier ja roosa Cabernet Franci veinid, on saadaval mitmes lennuvalikus, mis algavad 35 dollarist ja koos mälestuseks mõeldud Yonah Mountain Vineyards Riedeli veiniklaasiga. Kaasahaaravama kogemuse saamiseks kaaluge registreerumist 90-minutilisele Reserve Wine Tastingule, mis uurib Yonah Mountaini veine ja pudeleid kogu maailmast, või Winery Select Touri, mis kulgeb läbi veinitehase ja koopad ning kus degusteeritakse kuus veini ja üks vein. kulmineerudes veini ja šokolaadiga. 

Kus peatuda: Stovall House Inn, mis asub 27 aakril Sautee Nacoochees ja pärineb 1837. aastast ning pakub suurepäraseid vaateid lähedal asuvale Lynchi mäele. Kõik viiest toast, mille juurde kuulub ka al fresco magamisveranda, on akendest ja katuseakendest tulvil päikesevalgust. Omanikud Jeff Sidwell ja Erin Fight on loonud verandale sooja ruumi, kus on vitstest istmed, valged kiiktoolid, potitaimed ja antiiksed laternad, mis praktiliselt paluvad külalistel end tagasi lüüa ja lõõgastuda. Hommikusöögiks pakuvad nad omatehtud roogasid, nagu hommikusöögikrepid marjakompotiga, suvikõrvitsaleib kitsejuustuglasuuriga, kreemjad tangud ja pehmed värsked munapuder, mis on valmistatud lähedal asuvatest ettevõtetest, nagu Yonah Mountain Farms ja Betty’s Country Store, hangitud koostisosadest.  

Kus süüa: Clevelandist vaid 15-minutilise autosõidu kaugusel asuv Ernst soovitab Bangkok Hausi nii erakordseks Tai toiduks kui ka Vürts 55 “Uskumatu sushi ja lõbusa joogikaardi jaoks.”

Ülim kohver veinimaale

Meie Vino-Voyage TSA poolt heaks kiidetud 12-pudeliline veinikohver on ideaalne kaaslane igale veinitehasele teie ämbriloendis.

299,99 $ Ostke kohe