Hispaania veinide maailm pole kunagi varem olnud nii usaldusväärne, kuna riigi pakkumine paraneb ja paistab silma. Piirkondadele meeldib Ribera del Duero , Rioja , Bierzo ja Priory paistavad silma viimastel enam kui 250 veini degusteerimisel üle kogu Hispaania.

Mujal riigil meeldib Ma tõstsin (Hispaania kaguosa), Málaga, Kanaari saared ja Galicia loodes näitasid ka nende jõudu ja potentsiaali.

Üks olulisemaid suundumusi, mis praegu aset leiab, on eemaldumine tugevalt ekstraheeritud, täidlastest punastest veinidest. Veinivalmistajad on kogu Hispaanias liikumas värskemate, heledamate ja elegantsemate punaste poole isegi piirkondades, mis on juba ammu tuntud täpsuse üle võimust.

Näiteks Priorati piirkonnas aastal Kataloonia pakkusid arvukad veinid aastatel 2013–15 rohkem elegantsust ja napsutamist kui kunagi varem. Rioja on näidanud ka elegantsi, samal ajal kui Hispaania kõigis nurkades võtab võimust mantra “kõigepealt värskus”.

Veinid, mida ilmastikuolud mõjutasid 2013. aastal (ebanormaalselt jahedad) ja 2014. aastal (sagedaste vihmade mädanemisega seotud probleemid), näitavad palju paremini, kui algselt arvati. 2013. aasta veinid on raevukad ja väledad, samas kui 2014. aastad on oodatust puhtamad ja värskemad.

Oluline on märkida, et Galicias asuva Rías Baixase 2016. aasta albumid on enamasti suurepärased. Teised valged, mis silma paistsid, on Moscateli baasil valmistatud lõunaosast Málagast pärit kuivad ja magusad veinid ning paljud Cavas , Hispaania parimad vahuveinid.

Kokkuvõttes on nüüd õige aeg nautida Hispaania veinipalet.

Veinihuviliste podcast: Hispaania veini minevik, olevik ja tulevik

Soovitatavad veinid

Net

Terroir Al Límit 2014 Dits Del Terra Carignan (Priorat) 90 dollarit, 95 punkti. See Carignan tervitab teid värskete marjaaroomidega, mis on nagu moos, millele on rõhutatud vürtside märkmeid. Sekundaarsed kohvi- ja röstsaiaroomid toovad kaasa täis, küllastunud suula, millel on vise. Röstitud ploomi sügavad ja soolased maitsed on keeruka viimistlusega vürtsikad, mis ühendab jõu ja elegantsi lõpuni. Joo aastatel 2018–2030. Toimetaja valik.

Tares Domain 2012 Bembibre Mencía (Bierzo) 45 dollarit, 93 punkti. Graph muraka- ja kassiaroomidega kaasnevad söestunud tamme- ja saiataolised rikkused. Suus on see tuntud küps Mencía täis tanniine. Vürtsikad murakamaitsed saavad hakkama selle tammega, mida see vein on näinud, samas kui tubaka-, sidruni- ja vürtsimaitselised maitsed maitsestuvad puuviljaviimistlusega. Joo läbi 2020. aastate.

Suertes del Marqués 2015 Los Pasitos Babosa Negro (Valle de la Orotava) 45 dollarit, 92 punkti. Kas olete kunagi proovinud sordi Baboso Negro Tenerife saarelt? Tehke sellest pilt ja teile avaldab tõenäoliselt muljet, nagu ma olin. Kirsi- ja ploomiaroomid on punases tsoonis, samas kui see vein on karge ja värske, servaga. Soolased vaarika- ja ploomimaitsed lõpevad räpase napsuga. See on mitmekülgne ja elegantne toiduveinijook aastani 2020. Toimetaja valik.

Valge

Comando-G 2014 El Tamboril Navatalgordo White (vein Castilla y Leóni maalt) 75 dollarit, 90 punkti. Kuigi see kõrge kõrgusega (4035 jalga) valge Garnacha lõhnab enamasti neutraalselt, pakub see kiviseid noote, mis on otsesed, mineraalselt ja puhtad. Maitselt on see tihedalt haavatud ja sellel on oluline õunhape. Finišis püsivad soolased, kuid värsked hurma- ja küdooniamaitsed. 2014. aasta jaoks on see nüüd hea kujuga jook.

Huguet de Can Feixes 2016 White Selection White (Penedès) 15 dollarit, 90 punkti. Õuna-, meloni- ja aprikoosilõhnad on puhtad ja nende looduslik funk või tamm ei sekku. Enamasti Parellada segu Macabeo ja teiste valgete viinamarjadega pärineb Penedèsi kõrgeimatest viinamarjaistandustest. Meloni, lubja ja märgade kivide maitsed peegeldavad kruusa pinnast ja on pika viimistluse korral ühtlased. Parim ost.

Valmiñor 2016 eriväljaanne 10 aastat Albariño (Rías Baixas) 14 dollarit, 90 punkti. Kuivad aroomid tsitrusviljadest annavad tunda värskelt lõigatud rohtu. See tundub terasest ja puhtast maitsest koosnevate tsitrusviljade, nektariini ja rohelise õunaga. Ratsakas viimistlus pakub troopiliste puuviljade maitset ja kibedust. Parim ost.

Sädelev

Alta Alella 2015 Mirgin Reserva Brut Nature Sparkling (Cava) 22,90 dollarit. Kerge, värske ja otsene kirjeldab valge puuvilja aroome, mida see jõhker loodus õhkab. Suus on see lihtsalt piisavalt ümmargune, kuid enamasti tasapinnaline. Kuiva laimi, õuna ja värskelt küpsetatud valge leiva maitsed on mahedad, kuid väledad. See on taskukohane jõhker loodus, mis on viidud kõrgele tasemele. Toimetaja valik.

Maria Casanovas NV ICE Toores Looduse Vahuvein (Cava) 30 dollarit, 90 punkti. Tolmused, küpsetatud õuna aroomid on otsesed ja mitte liiga pärmsed. See tundub tihe ja rafineeritud, sidrunhappega. Kergelt pruunikad õuna- ja tsitrusviljad maitsevad ühtlaselt ja värskelt, kuid ühtlaselt. Jõhkra looduse jaoks saab sellega asjad korda.

Armas

Telmo Rodríguez 2010 Molino Real Mountain Wine Moscatel (Málaga) 60 dollarit, 91 punkti. Ninas on see vein nii puitunud kui ka puudutusega oksüdeerunud, nelgi- ja ingverinootidega. Suus on tunda Prantsuse tamme vaigulist kaalu. Jõulised vürtsid, nelk ja puidumaitsed on domineerivad, kuid nii pika viimistluse ja hea struktuuriga see vana viinapuu Moscatel laulab. Joo läbi 2023. aasta.