Euroopa viinamarjakasvatuses ainulaadsed on Kanaari saarte veinid pookimata, see tähendab, et nad kasvavad oma iidsete juurevarude peal. Vein pärit Kanaari saared on olnud vähemalt Shakespeare’i ajast alates kõrgelt hinnatud (ta mainib viies näidendis „Kanaari” veini), kuid alles hiljuti on meie kaldal pudelid uhutud. See Aafrika ranniku lähedal asuv tuulepuhanguga vulkaaniline saarestik koosneb seitsmest peamisest saarest, millest viiel on veinile üks nimetus. Suurimal saarel Tenerifel on veel viis. Mustas laavas kasvatatud põlisrahvaste viinamarjadest valmistatakse valgeid, roosasid ja punaseid veine, mis pakuvad rikkalikku mineraalsust ja puudutavad merepõhiseid soolsusi.

Kus süüa

Tenerifel Sauzali terrassid serveerib grillitud mereande ja liha koos Kanaaride ja Hispaania mandriosa veinidega. Nautige neid, kui võtate ette mere ja vulkaani Teide mägede panormasid. Restoranis valatakse Hispaania ja rahvusvaheliste hõrgutiste kõrvale lai valik Lanzarote veine Lani restoran ja kohvik , millel on glamuurne merevaatega terrass. Kell Ribera del Rio Miño restoran Las Palmas de Gran Canaria saarel serveeritakse klassikalises söögisaalis Galicia kööki ja kogu maakera hõlmavaid veine.

10 parimat veini reisisihtkohta 2017. aastal

Kus ööbida

Gran Canarial Gloria palee San Augustin Thalasso ja hotell on luksuslik mereäärne kuurort. Baski restoranist avaneb panoraamvaade. Lisaks pakub hotell vabamat söögikohta ja mitmeid baare ning täisteenindusega spaa. Hotell San Roque (Tenerife) asub ajaloolises mõisahoones. Toad on sisustatud kaasaegse mööbli ja kunstiga. San Roque'i restoran pakub kohalikke ja Vahemere kööki koos kohalike, Hispaania ja rahvusvaheliste veinidega.

Ribera del Río Miño restoran

Teised tegevused

Tugev tuul ja kivised rannad piiravad päevitamist hotellibasseinidega, kuid mägiratta või jalgsi saate uurida lopsakaid metsi ja õõvastavat vulkaanilist maastikku. Parimad golfiväljakud asuvad Tenerifel ja Gran Canarial, samas kui linke leidub ka Lanzarotel, La Gomeral ja Fuerteventural.

Eelarve näpunäide

César Manrique'i majamuuseum / Foto autor Raul Mateos Jimenez

Kunstnik César Manrique'i kodu ja muuseum kell Lanzarote tutvustab traditsioonilise arhitektuuri ja kaasaegse kunsti ristumiskohta. Manrique ateljee on puutumata ja teiste kunstnike töid eksponeeritakse rotatsiooni korras.

Millal minna

Külastage kevadel ja sügisel, kui temperatuur on kõige parem.

Mustas laavas kasvatatud põlisrahvaste viinamarjadest tehakse valget, roosat ja punast veini, mis pakuvad rikkalikku mineraalsust.

Kus maitsta

Tenerifel Veinimaja on veinimuuseum, kuhu kuuluvad eksponaadid, viinapuuaed, degusteerimistuba ja restoran. Bodegas Suertes del Marques pakub majesteetlikke veiniistandusi kuni 2400 jala kõrgusel. Maamees maitsmisruumis valatakse 13 põlisrahvaste sortidega valmistatud veini. Kell Bodegas Monje , kus Monje perekond on veine valmistanud alates 1750. aastast, on erinevaid degusteerimis- ja einestamisvõimalusi, sealhulgas 15 kohalikest sortidest valmistatud veini. Gran Canarial Los Berrazalesi veinitehas serveerib kuivi ja poolmagusaid veine. See pereettevõte pärandvara kasvasid enne viinamarjade istutamist apelsinid ja kohv. Veinikelder ja degusteerimisruum aadressil Vega de Gáldari veinitehas on ümberehitatud talumaja ja tall, samas kui selle viinamarjaistandused olid kunagi kloostri alad. Bodegas El Grifo Lanzarotel on Kanaari saarte vanim veinitehas ja väidetavalt kuulub see Hispaania kümne vanima hulka.

Lani restoran ja kohvik

Väljapaistvad veinid

Kanaari saartel valitsevad põlisrahvaste sordid, sealhulgas kaks Albillo tüve ja vähemalt kolm erinevat kohalikku Malvasia viinamarja. Teiste valgete viinamarjade seas, mis siin õitsevad, kuid on mujal tuntud erinevate nimedega, on näiteks Listan Blanco (Palomino Fino Jerezis), Verdello ja Gual (vastavalt Verdelho ja Boal Madeiral). Kõige laiemalt on istutatud punane viinamari Listán Negro - see on kuulus Misjoni viinamari, mille Hispaania misjonärid tõid Ameerikasse. Kui magusat veini on siin tehtud juba sajandeid, siis kuivad veinid on nüüd pigem selle poolt, mis tähendab, et Kanaari veinivalmistamine on jõudmas moodsasse ajastusse.

Kohalik teadmises

Roberto Santana

Envínate'i veinivalmistaja ja kaasasutaja Roberto Santana ütleb: 'Alati on üllatav näha erinevaid maastikke Teide rahvuspark . Läheduses saab matkata Anaga maapiirkond , UNESCO biosfääri kaitseala koos väga vanade viinamarjaistandustega, mis on sajandeid säilinud. Mulle meeldib ka matkata mööda Aura kuristikke Maski kuru , kus randa pääseb ainult jalgsi või paadiga. Võite alla matkata ja siis laevaga tagasi Los Gigantese linna sõita. '

Vaadake ülejäänud meie 10 parimat veini reisisihtkohta.