Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Rioja,

Teie siseringi juhend Rioja kohta

Hispaania veinipiirkondadest on Rioja kõige tuntum. Hispaania Põhja-Kesk-Ebro jõe ääres paiknev piirkond on kinnitatud keskmise suurusega linnaga Logroño. Rioja astus moodsasse kommertsveini ajastusse 19. sajandil, kui Prantsuse veinivalmistajad, kes soovisid pääseda levivast filoksera katkust, ületasid Püreneed ja asusid siia elama. Praegu pakub see piirkond eliidi segu Prantsuse-Pürenee ajaloost, suurepärast maastikku, omandatud kööki, hiilgavaid veine ning vanade ja uute sidemeid. Hispaania suurim veinipiirkond on kõige tervitatavam hiliskevadel või varase sügise koristamise ajal.



Must jalg

Must jalg

Kus süüa

Põhiline toidukogemus Rioja keskmes on Logroño kesklinnas Laureli, San Agustíni ja San Juani elavatel tänavatel ringi jalutamine ning kohalike veinide kõrvale kohalike tapaste nautimine. Tippkohtade hulka kuuluvad Kuubanad röstitud imetava sea jaoks, Tastavin kõrgendatud tapase jaoks nagu tempura Tursk (kuivatatud soolatud tursk), Umm autor Alex García käsitööliste tapaste jaoks ja Must jalg grillitud singi-juustuvõileibade jaoks. Peeneks einestamiseks nn hispaania keeles Vanguard stiil, Francis Paniego oma Echaurreni portaal Ezcarays võib pakkuda sära hetki. Páganose külas peakokk Hector Oribe serveerib suurepäraseid kohalikke toite, näiteks lambaliha maiustustega täidetud artišokid. Fuenmayoris Alameda restoran on õigustatult kuulus oma praadide ja mereandide poolest, mida on alati grillitud viinapuu pistikute kohal.

Hospederia Los Parajes

Hospederia Los Parajes



Kus ööbida

Majutus Rioja's varieerub viie tärni Frank Gehry kujundusega Hotell Marqués de Riscal Elciegos väikekülade butiikhotellidesse kuni Logroños asuvatesse Euroopa stiilis kolmetärni valikutesse, nagu hästi juhitud Hotell Calle Mayor . Piirkonna omapärasemate peatumiste hulgas on Hotell Viura pisikeses Villabuena de Álavas pakub luksuslikke detaile ja lahedat kujundust. Mäe otsas asuvas Laguardia linnas, mis on Rioja Alavesa ehe, Hospederia Los Parajes on pereettevõte veiniteemalise sisekujundusega. Filmihuviliste jaoks Hotell Teatrisso Cuzcurrita viitab 1920. ja 30. aastate Belle Epoque'ile individuaalselt kujundatud ruumide ja avalike ruumide kaudu.

Andide krahv

Andide krahv

Teised tegevused

Väidetavalt asub Vein maailma parim veinimuuseum Vivanco dünastia veinitehas Briones. The Veinikultuuri muuseum sisaldab rohkem kui 8000 veiniga seotud tükki ja eksponaate, mis on levinud viies salongis. Külast külla pedaalida soovivad jalgratturid peaksid üles vaatama Villarattad (Rattad villast) giidiga ekskursioonide korraldamiseks ise ja ise. 'Varjatud' Rioja maitsmiseks Taróni veinitehased keskaegsete linnade Sajazarra, Tirgo ja Cuzcurrita keldrite, losside ja kirikute kogu päeva ekskursioon on nagu minek ajas tagasi, kuid veiniklaas käes.

Kus maitsta

Viimase kümne aasta jooksul on Rioja veinitehaste arv, kus on avalikke degusteerimisruume ja ettetellimisel ekskursioone, hüppeliselt kasvanud. Bodegas Ontañón Rioja Baja alatsoonis on kogu veinitehas kaunistatud varalahkunud kunstniku Miguel Angel Morales Sáenzi maalide, skulptuuride ja muude töödega. Kuulub CVNE perekonda Viña Real asub Laguardia lähedal. Kujundanud Bordeaux arhitekt Philippe Mazières, on see uimastatav bodega koobastega, mis ulatuvad peaaegu 500 jalga mäenõlva. Rääkides maapealsetest koobastest (kohapeal tuntud kui colados), siis Ollauril Andide krahv , mis on osa Bodegas Murielist, pakub ekskursioone oma 8200 ruutjalga maa-alustes käikudes ja keldrites. Kell Bodegas Montecillo Fuenmayoris annab peamise veinitehase külastamine ülevaate suuremahulisest veinivalmistamisest. Külastajad saavad korraldada ka kohaliku koka küpsetatud lõunasöögi veinitehase algsetes 19. sajandi keldrites linnas. Mendavias ekskursioon Õiguse parun sisaldab külastust taastatud 16. sajandi benediktiini kloostris, mis asub veinitehase territooriumil.

Millal minna

Kevad ja sügis on peamine külastushooaeg. Septembri lõpust oktoobrini on saagikoristuse aeg.

Väljapaistvad veinid

Rioja Alta, Alavesa ja Baja alamvööndites levinud enam kui 600 veinitehast on sort piirkondlik teema. Kvaliteet ja hinnad algavad lihtsast ja odavast ning laienevad silmapaistvaks ja kalliks. Piirkonna peamine viinamari on Tempranillo, kuid Rioja viinamarjaistandustes kasvavad punaste viinamarjade hulgas ka Garnacha, Graciano ja Mazuelo (Carignan). Rioja peamised valged viinamarjad on Viura (Macabeo) ja Malvasia.

Pimedad

Pimedad

Kohalikud teadjad

Kohalik kunstnik ja ajaloolane Taquio Uzqueda ütleb: „Olen ​​veetnud rohkem kui veerand sajandit külastades Yuso ja Suso kloostreid San Millán de la Cogollas, kus ajalugu ütleb, et kaasaegne hispaania keel sai alguse 10. sajandil. Seal olles mõtlete munkade, mauride ja kristlaste ajastule ning lahingutele, mida need mungad vaikides kuulasid. Iga kloostri iga nurk on täis maagiat. '

Ära jäta preili

Miski ei ületa õhupalliga sõitu üle Rioja viinamarjaistanduste. Vikerkaare õhupallid on regiooni peamine õhupallifirma ja kapten Oscaril on hea, kui saate nautida klaasikest veini 3500 meetri kõrgusel Ebro kohal.