Mõnel kõige põnevamal ja intrigeerivamal Itaaliast väljuval veinil on üks ühine omadus: nende muldade vulkaaniline päritolu. Kui Etna mäe veinid tulevad kohe meelde, siis vulkaanilistelt maadelt saab rahet üllataval hulgal suurepäraseid veine Venetost Sitsiiliani.

Ja kuigi mineraalsus on veinimaailmas üks vaieldavamaid teemasid, annavad Itaalia vulkaanilised pinnased vaieldamatud mineraalsed aistingud, mis hõlmavad tulekivi, purustatud kivimit ja soolalahust, laenades saadud veinidele sügavust ja keerukust.

Lisaks on paljudel nendest viinamarjakasvatusaladest äärmiselt vanad viinapuud, mõned neist on üle 100 aasta vanad Campania ja Sitsiilia osades. Ja peaaegu kõik “vulkaanilised” konfessioonid toetuvad kohalikele sortidele, kelle kasvutingimustega kohanemiseks on olnud sajandeid.

Viinamarjaistanduse kõrgus, viinamarjasordid ja keldritavad mängivad lõpptootes olulist rolli, kuid vulkaanilised mullad annavad lõppveinidele struktuuri, pikaealisuse ja lisakihi. Siit leiate need keerulised iludused.

Campania

Campania on kaasahaarav ja kaunis piirkond riigi edelas. See on koduks ka kahele maailma kõige ohtlikumale vulkaanile: Vesuuvile ja Campi Flegrei, mis asuvad Napoli mõlemal küljel.

Napolist ida pool asuv Vesuuvi mägi purskas viimati 1944. aastal, kuid on paremini tuntud Pompei matmise tõttu kuni 20 jalga vulkaanilise tuha ja pimssi alla 79. aastal. Vesuuvi vägivaldsed pursked on vastutavad ka Irpinia kasvupiirkondadest leitud vulkaanipinnaste eest , umbes 30 miili kaugusel.

Irpinias elavad taurases kõige silmatorkavamad põlised punased viinamarjad Aglianico ning valged viinamarjad Fiano ja Greco di Tufo. Kuigi need sordid kasvavad teistes piirkondades, toodavad nad siin erakordse pikaealisusega soolaseid veine.

Fiano di Avellino toodab täidlasi valgeid veine, millel on lillelised aroomid, rikkalikud puuviljamaitsed ja suitsused mineraalid. Parimatel on suur intensiivsus ja keerukus. Erinevalt Campania teistest kohalikest valgetest viinamarjadest on Fiano levinud ka teistesse piirkondadesse, kus saadakse ümaramaid veine, millel on rohkem troopilisi puuviljaaju. Mägine Irpinia on siiski viinamarja vaimne kodu.

'Fiano paistab siin silma tänu rohkele vihmasajule, dramaatilistele päeva- ja öötemperatuuri kõikumistele ning pinnasele: vulkaanilistele muldadele ja savisademetele,' ütleb Pierpaolo Sirch, agronoomiliste ja keldritööde juhend Feudi di San Gregorio .

Greco di Tufo, mis on nimetatud väikese Tufo linna järgi Avellino provintsis, seisab Fiano kõrval Lõuna-Itaalia ühe õilsama valge viinamarjana.

Greco Bianco kloon Greco di Tufo õitseb oma nimekaimuses tänu jahedale kliimale, sagedasele vihmasajule ja vulkaanilisele pinnasele. Veinidel on karge happesus, kivine mineraalsus ning intensiivsed aroomid ja maitsed, mis sisaldavad virsikut ja tsitruselisi. Nad on täis keerukust ja peenust.

Campania punane punane vein Taurasi pärineb ka Avellino ümbruse mägedelt. Taurasi veinid, mida sageli nimetatakse “lõunaosa Baroloks”, on tavaliselt täidlased ja täis maitseid, mis kutsuvad esile punast kirssi, tumedat vürtsi, mentooli ja mineraalseid aistinguid, mis kõik on seatud võimsasse ja väärikasse struktuuri.

'Meie viinamarjaistandustes on umbes kaks meetrit murenevat ja tuhastunud pinnast,' ütleb Antonella Lonardo, kes abistab oma isa nende Contrade di Taurasi-Cantine Lonardo kindel. 'Nendele muldadele istutatud Aglianico toodab struktureeritumaid veine, millel on tugevam tanniin ja happesus, võrreldes savi- või liivmuldades kasvatatud Aglianicoga.'

Lonardo viinapuud, mille vanus jääb vahemikku 20–100 aastat, tekitavad maitseaineid loomulikus kontsentratsioonis ja neil on mitmeid enne filoksera, pookimata viinapuid.

Campi Flegrei, mis koosneb kraatrite võrgustikust ja muudest endiselt aktiivsetest vulkaanilistest ehitistest, mis on suures osas Napoli lahes vee all, asub Napolist läänes. Vulkaaniline tegevus on siin eluviis, kus väävli lõhn tungib õhku ja elanikud on harjunud tundma sagedast seismilist aktiivsust. See on koduks intrigeerivatele veinidele, mis on valmistatud pookimata kohalike viinamarjadega nagu Falanghina.

Falanghinas on kaks erinevat klooni: Falanghina Beneventana, mida kasutatakse Falanghina del Sannios, ja Falanghina Flegrea, mida kasvatatakse Campi Flegreis. Kui Sannio toodab struktureeritumaid veine, on Campi Flegrei pakkumised lineaarsed ja kergema kehaga.

Tänu liivasele, vulkaanilisele pinnasele ja mere lähedusele on neil lillearoomid ja märkimisväärne soolase mineraalainega.

'Meie mullas on kaks põhikomponenti: liiv, mis on saadud meie mere lähedusest, ning tuha, pimssi ja lapilli segu,' ütleb oma perekonna kaasomanik Vincenzo Di Meo. Sibyl pärandvara. 'Erinevalt Vesuuvi või Etna nõlvadest pole meil laavamoodustisi, vaid hiljutise vulkaanilise tegevuse tagajärjel tekkinud väga lahtist ja viljakat pinnast.'

Pere viinapuud on keskmiselt 60–85 aastat vanad, kuigi mõned neist ulatuvad 200 aasta taha.

'Liiva tõttu filoksera siia ei jõudnud, nii et meie viinapuud on pookimata,' ütleb Di Meo. “Juured ulatuvad sügavale, tekitades kaaliumi- ja soolarikkaid viinamarju.

Vasakult paremale: Feudi di San Gregorio 2016 Fiano di Avellino keldrid 2015. aasta märtsis Franciscus (Kreeka di Tufo) Contrade di Taurasi - Cantine Lonardo 2011 Vigne d'Alto (Taurasi) La Sibilla 2015 Falanghina (Campi Flegrei) Mastroberardino 2009 Naturalis Historia ( Taurasi) / Foto: Con Poulos

Taurasi kontrast - Cantine Lonardo 2011 Vigne d’Alto (Taurasi) 80 dollarit, 94 punkti . Trühvlid, uus nahk, küps ploom, haritud muld ja hakitud ürdi on mõned aroomid, mida leiate sellel muljetavaldaval punasel. Poleeritud ja jõuliselt struktureeritud, maitse annab morello kirsi, küpse muraka, tähtaniisi ja nelgi, mis on tihedalt kootud, sametiste tanniinide selgroo vastu, pakkudes kindlat tuge ja sileda tekstuuri. Joo 2021–2031. Oliver McCrumi veinid.

Mastroberardino 2009 Naturalis Historia (Taurasi) 90 dollarit, 93 punkti . Aroomid, mis kutsuvad esile tumedat küpsetusvürtsi, metsaalust, prantsuse tamme, kuivatatud ürti, kannikest ja palsami mentooli, on mõned aroomid, mida leiate sellel lõhnaval struktureeritud punasel. Kontsentreeritud suulae tekitab ploomi, murakamoosi, vanilli ja tubakat, tugevad peeneteralised tanniinid. Joo 2019–2029. Joo 2019–2029. Leonardo LoCascio Valikud – Winebow.

Feudi di San Gregorio 2016 Fiano di Avellino 21 dollarit, 91 punkti . Bosc pirni-, kollase õuna- ja meelõhnad läbivad särava, keskmise kehaga suulae koos nektariini ja Vahemere ürdinootidega. Energiat andev mineraalne toon lisab sügavust. Terlato veinid rahvusvaheline.

Märtsi keldrid 2015 Franciscus (kreeklane Tuff) 27 dollarit, 91 punkti Pressitud kollase õie, tulekivi ja Vahemere ürdi aroomid sulanduvad kokku tsitruseliste koore ja palsamiga. Ümmargune, soolane suulae annab küpse aprikoosi, kreemja pirni ja mahlase nektariinimaitse, hapukas happesus, kandes mõru mandlitooni pikalt lõpuni. Conexport Itaalia.

Sibyl 2015 Falanghina (Campi Flegrei) 20 dollarit, 89 punkti . Selle veini peen nina pakub valget kevadlille, Vahemere ürdi ja märgade kivide aroomi. Nad kanduvad värske suulae juurde koos puuviljase rohelise õuna ja ananassi märkmetega, samal ajal kui soolane mineraalne noot toetab viimistlust. Oliver McCrumi veinid.

Veneto

Piirkonda sepistanud vulkaaniline tegevus lõppes miljoneid aastaid tagasi, kuid tootmiskeskuses pildipildiks sobiva keskaegse linna nime saanud Soave pakub endiselt suurepärast näidet selle mullast valmistatud veinidest.

Ainult osad nimetusest Soave väidavad seda vulkaanilist meiki, nimelt valitud nõlvad Soave ja Soave Classico (algne kasvuvöönd). Seal on järskudel mäenõlval asuvatel viinamarjaistandustel tumedat värvi muld, mis koosneb basaltist ja tufakivimitest. Tasandikul asuvad viinamarjakasvatusalad koosnevad savistest savi- või lubjakivimuldadest.

Soave'i mäed näitavad, kuidas muld mõjutab piirkonna lipulaeva viinamarju Garganega ja Trebbiano di Soave ning nende veine. Üldiselt on vulkaanilisest pinnasest pärit leotised elujõulisemad, täpsemad ja peenemaid.

'Vulkaaniliste muldade ja kohalike viinamarjade Garganega ja Trebbiano di Soave kombinatsioon loob elegantsed veinid, mis on täis värskust, mineraalseid ja lillelisi tundeid,' ütleb tootja Andrea Pieropan ajaloolisest Pieropani pere veinikelder .

Selle uimastava, ühe viinamarjaistandusega Calvarino Soave Classico on valmistatud 70% vulkaanilistes muldades kasvatatud Garganegast ja 30% Trebbianost. Pieropan valmistab ka teise üheainsa viinamarjaistanduse Soave Classico La Rocca, mis on täielikult valmistatud kriidist savipinnasest kasvatatud Garganegast. La Rocca on struktureeritum ja puuviljadest juhitavam kui Calvarino, kuid samamoodi veenev. Vertikaalsed degusteerimised näitavad, et mõlemad veinid on suurepärase pikaealisusega.

Lessini Durello nimetus, kus elavad elujõulised mineraalidest lähtuvad metodo classico vahuveinid, on veel üks tunnustus piirkonna vulkaanilisest terroirist.

Kasvuvöönd kattub Classico piirkonnast ida pool asuva Soave'i nimiväärtusega ja levib Vicenza provintsis. Kasvuvöönd hõlmab puhtalt vulkaanilist päritolu kõrgeid künkaid. Roncà linna lähedal asuv iidne vulkaanikoonus Monte Calvarina on ajalooline viinamarja Durella kasvupiirkond.

'Unikaalne põliselanike sort Durella kasvab ainult selles piirkonnas, sest see vajab viljatut, vulkaanilist mulda, suurt kõrgust ja lõunapoolset kokkupuudet,' ütleb Fattori veinitehase omanik ja enoloog Antonio Fattori.

Vasakult paremale: Pieropan 2015 Calvarino (Soave Classico) Prà 2015 Staforte (Soave Classico) Fattori 2011 Roncà 60 Non Dosato Metodo Classico (Lessini Durello) / Con Conululose foto

Pieropan 2015 Calvarino (Soave Classico) 31 dollarit, 96 punkti . Alati üks Itaalia juhtivamaid valgeid veine, Pieropani uhke 2015. aasta Calvarino seab uue etaloni. Valge kevadise metslille, tsitruseliste õie, aromaatse ürdi ja purustatud kivi aroomide avamisel pakuvad soolased maitseained sidrunitilka, valminud õuna, mahlast pirni ja nõrku mineraalseid noote. See on kontsentreeritud, kuid elegantne ja ülimaitsev. Joo läbi aastani 2025. LUX veinid. Keldri valik .

Pra 2015 Staforte (Soave Classico) 25 dollarit, 92 punkti . Kreemjas, värske ja karge. See avaneb kuivatatud metslille ja küpsete viljapuuviljade aroomidega. Ümar suulae annab värske happesusega kondiitritaina, valge virsiku ja kollase õuna. Sidrunitilk sulgeb püsiva viimistluse. T. Edward Wines Ltd. Toimetajate valik.

Tegurid 2011 Roncà 60 Non Dosato Metodo Classico (Lessini Durello) 50 dollarit, 92 punkti . Leivakoor, kuivatatud puuviljad, purustatud ürdi- ja akaatsiaaroom kanduvad ümbritsevale, soolasele maitsele koos kreemja kollase virsiku, nektariinikoore ja röstitud mandli varjundiga. Elav happesus ja elegantne perlage annavad energiat ja peenust. Mesine pähklinoot ja puudutus soolast pakivad kuiva ja püsiva viimistluse. Veiniettevõte.

Piemonte

Piemonte põhjaosas Alpide jalamil on Alto Piemonte üks põnevamaid piirkondi Itaalias. Kodu üllasele viinamarjale Nebbiolo lisaks kohalikele viinamarjadele Vespolina, Croatina ja Uva Rara toodab see piirkond elavaid, lõhnavaid ja struktureeritud punaseid, mis on tuntud elegantsuse ja pikaealisuse poolest.

Alto Piemonte viiel peamisel konfessioonil - Lessona, Gattinara, Ghemme, Boca ja Bramaterra - on viinamarjaistanduste kõrgus ja jahedam temperatuur kui nende kuulsamatel lõunanaabritel, Barolo ja Barbaresco .

Kuid ainulaadsed on mullad. Lessonal on erkkollane, mineraalaineterikas merelise päritoluga pinnas, samal ajal kui Boca, Gattinara ja Bramaterra porfüürites pinnases on erinev osakaal, mis ladestub iidse, juba ammu kustunud supervulkaani purske poolt.

'See on üks vanimaid vulkaane maailmas, mille päritolu pärineb 300 miljonit aastat tagasi,' ütleb veinivalmistaja Daniele Dinoia, Castellengo Centovigne loss mõis Biella lähedal. 'Pursked mitte ainult ei ladestanud mõnes piirkonnas vulkaanilist kivimit, vaid selle vägivaldne vulkaaniline ja tektooniline tegevus tõstis ja pööras maakoort, mõjutades läheduses asuvaid piirkondi, mis selgitab ainulaadse kollase pliotseenist mereliiva olemasolu Lessonas ja selle ümbruses.'

Dinoia ütleb, et veinitehase viinamarjaistandustes Coste della Sesia nimistus (kuhu kuuluvad Lessona ja Gattinara) on segu mereliivast, savist ja kruusast. Boca pinnas on seevastu üleni vulkaaniline.

'See kõik on siin kivi, vulkaanilise päritoluga porfüür, mis on maapinnal peeneks kruusaks jahvatatud,' ütleb ettevõtte Christoph Kuenzli Tasandik veinitehas. 'Tänu mulla madalale pH-le viivad mineraalsed aistingud viinamarjadeni ja kanduvad veinidele.'
Gattinaras on ka rauarikas porfüür, samas kui Bramaterra osad jagavad Lessona kollast liiva. Teistes osades domineerib vulkaaniline kivim.

Marco Rizzetti, juhtivpartner ja 11. korrus Sella mõisad , ütleb, et selle Lessona veinidel ja Bramaterra kiviste viinamarjaistanduste veinidel on vahe.

'Lessona on nagu stiilne ja elegantne signora, samas kui Bramaterra on mehelik, nagu karm mägironija,' ütleb ta.

Vasakult paremale Travaglini 2011 Riserva (Gattinara) Tenute Sella 2011 Bramaterra Le Piane 2009 Boca / Foto: Con Poulos

Tasandik 2009 Boca 55 dollarit, 95 punkti . Kombineerides peenust ja struktuuri, avaneb see muljetavaldav vein fantastiliste uue naha, metsamarja, küpsetusvürtside ja palsaminootide lõhnadega. Nebbiolo ja 15% Vespolina segu, ahvatlev maitse maitseb välja mahlakad mustad kirsid, vaarikad ja valge pipar, mis on raamitud kindlate rafineeritud tanniinidega. Energiline mineraalne noot kannab püsivat viimistlust. Vaatamata soojale aastakäigule on see endiselt värske. Joo läbi aastani 2026. Artisan Wines, Inc. Toimetajate valik .

Ilm Travaglinis 2011 Riserva (Gattinara) 60 dollarit, 93 punkti . Ahvatlevad roosi, metsamarja ja aromaatse ürdi aroomid viivad nina sellele elegantselt struktureeritud punasele. Hele suulae pakub kindlalt poleeritud tanniinide kõrval purustatud vaarikaid, mahlast tumedat kirssi, lagritsat ja nelki. Kivi mineraalne noot annab viimistlusele energiat. Hoidke keerukamaks. Joo 2019–2026. Palm Bay International.

Sella mõisad 2011 Bramaterra 32 dollarit, 90 punkti . Valmistatud 70% Nebbiolo, 20% Croatina ja 10% Vespolina valmistamisest, on sellel köitvad roosi, pressitud violetse, metsamarja ja lõhna mentooli lõhnad. Särav, siidine maitse annab poleeritud tanniinide kõrvale mahlast punast kirssi, purustatud vaarikaid ja valget pipart. Joo läbi 2021. de Grazia Imports LLC.

Kui kõrged kõrgusega veinid viivad Hispaania uutesse kõrgustesse

Umbria / Lazio

Orvieto on Umbria edelaosas kõrgel vulkaanilisel bluffil üks ilusamaid iidseid Itaalia linnu. See on ka riigi ühe kuulsaima valge veini Orvieto nimi, nimetus, mis kattub Umbriast Laziosse.

Linna ajalugu ulatub tagasi etruskide juurde, kes kaevasid linna all asuvas tufakivis sügavad koopad ja pikkade tunnelite labürindi. Orvieto ainulaadne kasvuvöönd moodustati pleistotseeni ajastul endisest Vulsini mägede vulkaanikompleksist, eelkõige Bolsena järve lähedusse tekkinud vulkaani tõttu.

Massiivsete vulkaanipurskete kukkumine hõlmas kunagi kogu regiooni, kuid aastatuhandete jooksul on praegu vulkaanilist mulda vaid kasvupiirkonna osadel.

Orvieto muldade hulka kuuluvad lõunas vulkaanilist päritolu tufavööndid, keskel savi, kirdes kirde merefossiilidega liivane ja Paglia jõe ääres mudane loopealne pinnas.

'Bolsena järvele, kraatrijärvele lähemal asuvatel viinamarjaistandustel on valdavalt vulkaaniline pinnas,' ütleb veinivalmistaja Sergio Mottura , mille viinamarjaistandused konfessiooni lõunaosas asuvad Lazios. “Tänu mullale on meie veinid teistest erinevad. Nad on struktureeritumad, maitsvamad ja soolaste aistingutega. '

Kaugemal põhjas Giovanni Dubini, ettevõtte kaasomanik Palazzone , on enamasti merelise päritoluga settesavi pinnas, ehkki tema ühe viinamarjaistanduse kõrgeim punkt on täis tufamulda.

'Osa viinamarjaistandustest viinamarjaistandusest läheb meie Orvieto Classico Superiore Campo del Guardianosse,' ütleb Dubini. 'Selle maatüki viinamarjad annavad puhtama ilme ja teevad suurema pikaealisusega veine.'

Orvieto, Orvieto Classico (algne kasvupiirkond) ja Orvieto Superiore (struktureeritum) peavad olema valmistatud vähemalt 60% Procanicost ja Grechettost. Neid on mitut tüüpi, mis ulatuvad nii kuivast (secco) kuni magusani (dolce) kui ka Muffa Nobile (ülimädanik või botrüteeritud) versioonini.

Vasakult paremale: Palazzone 2015 Campo del Guardiano (Orvieto Classico Superiore) Sergio Mottura 2016 Tragugnano (Orvieto) Marchesi Antinori 2016 Sala loss San Giovanni della Sala (Orvieto Classico) / Foto: Con Poulos

Palazzone 2015 Campo del Guardiano (Orvieto Classico Superiore) 24 dollarit, 93 punkti . Kompleksne ja struktureeritud avaneb küpsete viljapuuaia viljade, troopiliste puuviljade, aromaatsete ürtide ja kerge palsamise noodiga. Ümmargune täidlane suulae annab küpse kollase õuna, kollase virsiku, mandli ja mesise mineraalse noodi. Värske happesus muudab kreemjad maitsed heledamaks. Tõesti maitsev. Joo läbi 2023. Mitu USA importijat. Toimetajate valik .

Marchesi Antinori 2016 Sala loss San Giovanni della Sala (Orvieto Classico) 25 dollarit, 93 punkti . Klaasist hüppavad välja kuslapuu ja kollaste luuviljade peadpööritavad aroomid. Grechetto (millest väike osa kasvab vulkaanilistes muldades), Procanico, Pinot Bianco ja Viognier segu - mahlane ja maitsev maitse annab virsiku, aprikoosi, apelsinikoore ja vihje ananassi. See on soolane ja tasakaalustatud, hapuka happega. Ste. Michelle veinimõisad.

Sergio Mottura 2016 Tragugnano (Orvieto) 20 dollarit, 90 punkti . Mahepõllumajanduslikult kasvatatud Procanico, Verdello, Grechetto ja Rupeccio segu avaneb akaatsiaõie, viljapuuaia puuvilja, tulekivi ja tüümianihõnguga. Struktureeritud soolane maitse annab värske happesuse kõrval Williamsi pirni, sidrunikoore ja mündi. Meeldiv mineraalsus annab märku lähedusest. Kojad ja kambrid.

Sitsiilia

Ilma Etnata poleks vulkaaniliste veinipiirkondade mainimine täielik. Euroopa kõrgeim aktiivne vulkaan, Etna mäe põlised veinid peaksid panema puhkama kõik arutelud, et tajutav mineraalsus on müüt. Peamiselt Nerello Mascalese'iga valmistatud Etna punased kiidavad Burgundia tippu ja Barolo keerukust, samas kui valdavalt Carricante'st valmistatud valged uhked piiramatu puhtuse ja säraga.

Sitsiilia kirdeosas asuv Etna mägi saab kasu kahekordsest sademete hulgast ja ülejäänud saarest jahedamast temperatuurist, samuti intensiivsest päikesevalgusest. Etnal on kõrgeimad viinamarjaistandused Sitsiilias, mõned kõrgeimad kogu Itaalias, kasvades 1300 kuni üle 3900 jalga merepinnast. See kõrgus põhjustab märkimisväärseid temperatuuri muutusi päeval ja öösel.

Need ebatavalised kasvutingimused mängivad olulist rolli, kuid Etna veinide liikumapanev jõud on selle vulkaaniline pinnas, mis ulatub basaltkividest ja pimsskivist musta tuhani. Etna kontrastsus (kohalik nimetus crus või üksikud viinamarjaistandused) on piiritletud vulkaani laavavooludega ja igaüks neist erinevatest ristidest tõlgib veine.

Alessio Planeta , oma pere veinitehase kaasomanik, millel on mõisad üle kogu saare, kinnitab Etna viinamarjaistandused terminile 'terroir' täiesti uue mõõtme.

'Ma pole kunagi näinud ühtegi nii muutlikku mulda kui Etnal,' ütleb Planeta. 'Kui paljud maailma suured kruusid on geoloogia tulemusel piiritletud, siis Etnas on pinnase koostis otsene purske tagajärg, mis määrab, kui palju tuhka või laavat muld sisaldab. Ja kuna Etna purskab keskmiselt 14 korda aastas, muutub mulla koostis pidevalt. ”

Enamikku tootjaid tõmbas Etna selle klanitud, lõhnavate punaste pärast, kuid Planetale, kes on ka väikese koguse Rieslingi istutanud, olid need valged. 'Mulle meeldib nende kristalne iseloom, mis ühendab puuvilju ja kiviseid mineraalseid noote,' ütleb ta.

Vasakult paremale: Planeta 2016 Bianco (Etna) Passopisciaro 2014 Contrada R (Terre Siciliane) Tornatore 2015 Pietrarizzo Rosso (Etna) / Foto: Con Poulos

Passopisciaro 2014 Contrada R Nerello Mascalese (Sitsiilia maa) 90 dollarit, 97 punkti . Maasika, Vahemere harja, sinilille, eukalüpti ja uue naha vihje aroomid kanduvad säravasse, elegantselt struktureeritud taevasse koos punase kirsi ja lagritsaga. See on uhke, elujõuline ja peaaegu eeterlik, kaalutu peenuse ja ülipeente tanniinidega. Joo läbi 2026. T. Edward Wines Ltd.

Tornatore 2015 Pietrarizzo Rosso (Etna) 50 dollarit, 95 punkti . Keskmes on punased marjad, purustatud violetne, kuivatatud ürdi- ja tumedate vürtside aroomid koos palsami ja mentooli haisudega. Elegantselt struktureeritud mahlane maitse annab siledate, poleeritud tanniinide kõrvale purustatud vaarika, küpse Marasca kirsi, lagritsa ja valge pipra. Mineraalne noot annab viimistlusele energiat. LUX veinid. Toimetajate valik.

Planeet 2016 Bianco (Etna) 27 dollarit, 92 punkti . Särav ja rafineeritud valge avaneb Hispaania harja, valgete lillede ja Vahemere harja aroomidel. See on soolane ja raevukas, pakkudes õuna-, pirni- ja apelsinimaitset ereda happesuse kõrval. Finišis viibib soolane mineraalnoot. Palm Bay rahvusvaheline.