Nii et teete uhket karpide õhtusööki ja soovite, et see oleks täiuslik. Selitatud või serveerimine krabikoibade või homaari jaoks on kohustuslik. Vedela kullaga tassid teie mereandide õhtusöögiga restoranides ei ole valmistatud tavalisest sulavõist. Selitatud või on erinev ja me õpetame teile, kuidas seda kodus valmistada. Aitame ka selgitada segadust selitatud või ja ghee erinevuse osas ning jagame mõnda meie parimat võiretsepti. Valmistage ette ideaalne või, et krabikoivad ja homaar teie lauale jõuaksid.

Parim viis krabikoibade valmistamiseks eriliseks nädalaõhtusöögiks

Kritsada Panichgul

Kuidas puhastada võid krabi jalgade ja homaari jaoks

Selitatud või on või, mis on sulatatud ja piima kuivained eemaldatud. Ülejäänud rasv on sulamisel selge, mistõttu on see parim või krabikoibade ja homaari õhtusöögid . Kuna kuivained on eemaldatud, saab seda kasutada ka kõrgemal temperatuuril praadimiseks kui või. Selitatud või valmistamiseks toimige järgmiselt.

Sulata või väga madalal kuumusel a raske kastrul (20 dollarit, Sihtmärk ) segamata. Jahutage veidi, seejärel kurnake läbi 100% puuvillase marli vooderdatud sõela klaasist mõõtetopsi. Valage läbipaistev pealmine kiht maha ja visake piimjas alumine kiht ära. Nautige kohe või jahutage kuni 1 kuu külmkapis ja kastrulis uuesti sulatada madalal kuumusel või 30–45 sekundit mikrolaineahjus.

Jacob Fox

Kuidas valmistada homaari, mis sobib uhke õhtusöögi tähistamiseks

Selitatud või vs ghee

Mis vahe on selitatud võil ja gheel? Ghee on selitatud või, mida keedetakse veidi kauem ja mille päritolu võib jälgida India poolsaarel. Seda kasutatakse tavaliselt Aasia ja Lähis-Ida toiduvalmistamisel, kuid mõnikord võite ghee-d nõudvate retseptide puhul asendada selitatud võiga. Ghee valmistamine on väga sarnane selitatud või valmistamisega ja mõnikord lisatakse ghee-le maitse andmiseks vürtse.

Võiga saate teha veel mõnda nippi. Proovi neid retsepte selitatud võiga või mõne meie maitsestatud või liitvõi retseptid uue pöörde jaoks.

EstragonivõiKas see lehekülg oli kasulik?Täname tagasiside eest!Räägi meile, miks! Muu Esita