Mitte midagi tavaliste apelsinide vastu, kuid punase veini varjundiga puuviljal on raske vastu panna ja paljud selle tervislikud eelised on käivitamiseks. See sarnane värvus pole juhus: karmiinpunane vere apelsinide liha pärineb antotsüaniinidest, samadest antioksüdantsetest pigmentidest, mida leidub joogis.

Puuvilja veiniga sidumisel ei välistata siiski valget, mis võib esile tuua selle kihilised maitsed. USA-s on vereoranži kõrghooaeg jaanuarist aprillini, kui need on nutikad täiendused Mimosa , apteegitilli salat ja part a l ’oranž .

Salatitega

Kõigi rikkalike värvide tõttu on vereoranž tegelikult apelsin, millel on greibi, laimi ja mandariini noote. Austraalia oma Jahimehe org Semillon on unikaalne viinamarja väljendus, kerge ja karge vein, mis lõhnab tsitruse- ja ürdiaroomides. See ei ole mõte vere apelsinisalatiga.

Blood Orange Soda kokteil, väga lihtne

Vereoranžis olev vaarika vihje tuleb ettevaatlikult ära köökida, mitte lämmatavate vaarikamaitsega punane lämmatada. Selle asemel a Šampanja see on valmistatud täielikult Pinot Noirist, lisaks värskendavale kvaliteedile on sarnased punaste marjade noodid, mis muudavad selle ideaalselt sobivaks.

Magus või soolane

Vere apelsinil on õrn õie aroom, eriti selle koores. Rõõmu kasutamine võib magusate ja soolaste retseptide jaoks keerukamaks muuta. Magus ja zippy Moscato d'Asti on päris apelsiniõite parfüüm, mis aitab esile tuua sama kvaliteedi ka vereoranžiga valmistatud roogades.

Magustoidu jaoks

Mängige puuvilja kohese suhkrusisaldusega mis tahes tsitruselises magustoidus, nagu vere apelsinitort, suflee või beseekook. Kuna magustoiduveinid peaksid olema magusamad kui roog, proovige Vidal Icewine Kanadast, mis tasakaalustab intensiivse magususe kõrge happesuse ja apelsinimarmelaadi maitsega.