Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Image
Alsace Veinid,

Parimad Elsassi valged veinid

Alsace on üks parimaid maitsvate puuviljaliste valgete veinide allikaid. Nagu näitavad selle kuu ülevaated, on kümneid suurepäraseid näiteid, mis ootavad ostmist ja joomist, erinevates stiilides. Kas soovite hea hinnaga head kuiva Rieslingut? Ehk magus valik magustoiduks? Võib-olla otsite mõnda maailma parimat Gewurztraminerit või Pinot Grise ainulaadset stiili? Kõigile neile vajadustele leiate vastused Elsassist.

2011. aastal on selles küsimuses palju veine vaadatud. See ei olnud Alsace'i suurim aastakäik. 2010 ja 2009 olid paremad, kuna need olid peaaegu kogu Prantsusmaal. Kuid 2011. aasta aastakäik on andnud meile veine, mis on pehmed ja joogivalmis ning paraja happesuse tasemega.



Ülevaated näitavad ka seda, et Alsace'i valged veinid võivad teatud aastakäikudel kaunilt vananeda. Veinid (eriti rislingid), mille hindeks on 90 punkti ja rohkem alates 2007. aasta suurepärasest aastakäigust, on endiselt märkimisväärselt nooruslikud. Kui lisate oma keldrisse, siis ostke mõned 2010. aastad ja nautige neid pärast seda, kui olete 2011. aastad joonud, kuigi mõned viimase aastakäigu parimaid veine on selle üldise juhise erandid.

Selle kuu ostujuhendis on veel üks Alsace'i veinistiil: Crémant d’Alsace. Need vahuveinid on Prantsusmaal uskumatult populaarsed suurte väärtuste poolest, mida nad tavaliselt esindavad. Nüüd on ameeriklastel aeg seda tähele panna.

Kuigi Alsace on selle väljaande ostujuhendis kesksel kohal, sisaldab see ka uimastavaid valgeid Kesk-Itaalia Marche piirkonnast ning valikuid Austriast ja Kreekast. Uuest maailmast saate vaadata Tšiilist ja Lõuna-Aafrikast pärit veinide ülevaateid ning sadu arvustusi Californiast, Washingtonist ja New Yorgist. Ja nagu alati, vaadake kindlasti meie täielikku andmebaasi tuhandete arvustustega veel aadressil ostujuht.www.winemag.com .



Riesling

96 Domaine Weinbach 2011 Schlossberg Grand Cru Riesling (Alsace). See on lihtsalt suurepärane Riesling. Sellel on kogu peensus, mida viinamari suudab anda, samuti pikaealisuse tunne. Puuviljad - õunad ja tsitruselised - lõikavad tekstuuri läbi, jättes ilusa ja püsiva järelmaitse. Veel noor, joo aastast 2016. Vineyard Brands. Keldri valik.
abv: 13,5% Hind: 39 dollarit

96 Trimbach 2007 Clos Ste Hune Riesling (Alsace). Clos Ste Hune pärineb väikesest pakist Rosacker Grand Cru viinamarjaistanduses. See on Rieslingule suurepärane eeterlik paean - karge, samal ajal intensiivselt lõhnastatud apteegitilli ja lagritsaga. See on stiililt kuiv, elegantsete tsitruseliste maitsetega ja terase happesusega sirgjooneline, kuid lõpeb mee varjundiga. Kuigi see on praegu maitsev, pole see veel küps ja võib jätkata paranemist kuni aastani 2025. Esprit du Vin.
abv: 13% Hind: $ NA



95 Domaines Schlumberger 2009 Kessler Grand Cru Riesling (Alsace). Selles suurepärases veinis on nii imelist hammustust kui ka tihedust. Sellel on kaalukas tekstuur, mis on täis küpseid ja rikkalikke vilju. Samal ajal on vein kondikuiv ja happelisusega karge. See hakkab alles küpsema ja kuigi nauditav on nüüd, on parem oodata 2016. aastani. Maisons Marques & Domaines USA.
abv: 13,5% Hind: 30 dollarit

Gewurtztraminer

93 René Muré 2011 Clos Saint-Landelin Vorbourg Grand Cru Gewurztraminer (Alsace) . See on väga hea magususega vein, mis on karastatud ning millel on suurepärane struktuuri- ja kontsentratsioonitaju. Litsid domineerivad puuviljaprofiilis, kuid neid täiendatakse pipra abil piserdatud ananassi- ja pomelomaitsega. See on rikas ja suus täis. Vananemiseks on vaja veel aega, nii et jooge alates 2016. aastast. Robert Kacheri valikud.
abv: 13% Hind: 50 dollarit

93 Willm 2011 Clos Gaensbroennel Kirchberg de Barr Grand Cru Gewurztraminer (Alsace) . Kirchberg de Barr Grand Cru piires asuvast pakist on see struktureeritud ja tõsine Gewuztraminer. Sellel on nii kaal kui ka magusus, kuid potentsiaal ja agility on nii muljetavaldavad. Vürtside ja piparkookide noodid ning peen happesus pakuvad mesiste kollaste viljade keerukust. Joo alates 2016. aastast. Monsieur Touton Selection Ltd. Toimetajate valik.
abv: 13% Hind: 26 dollarit

92 Dirler-Cadé 2007 Kessler Grand Cru Gewurztraminer (Alsace) . See on magus, magus, rikkaliku vürtsikoogi iseloomu, õrna happesuse ja täieliku, mugava stiiliga. See on rikkalik, kuid tasakaalustatud vein magustoiduks, meeldivalt kokkutõmbava, tiheda järelmaitsega. APS vein ja kanged alkohoolsed joogid.
abv: 13,5% Hind: $ NA

Pinot Gris

94 Domaine Weinbach 2011 Cuvée Ste Catherine Pinot Gris (Alsace). Iseloomulikult lõhnastatud Pinot Gris on täidlane ja tekstuuririkas. See on maitselt keeruline pähklite, vürtsi ja tsitrusviljade servaga. Vanandage seda veini ja ärge jooge enne 2016. aastat. Vineyard Brands.
abv: 14,5% Hind: 47 dollarit

93 Domaines Schlumberger 2010 Kessler Grand Cru Pinot Gris (Alsace). See vein on keskmise magususega ja rikkaliku, keeruka iseloomuga. Sellel on vürtside ja mee märkmeid, mis rõhutavad küpset virsiku- ja aprikoosimaitset. Veini rikkus tuleneb selle tihedast tekstuurist. Nüüd on see valmis joomiseks, kuid vananeb ka hästi. Maisons Marques & Domaines USA.
abv: 13,5% Hind: 30 dollarit

92 Rieflé 2010 Steinert Grand Cru Pinot Gris (Alsace). See on küpse ja lõhnastatud puuviljasusega tekstuuriga vein. Stiililt mesine ja maitse poolest keskmiselt magus, see on keeruline, rikkalik vein, mis on nüüd valmis joomiseks, kuid võib vanusega ka paremaks muutuda. Mereveinikaubanduse kollektiiv. Toimetajate valik.
abv: 14% Hind: 28 dollarit