Puud on valgustatud, menoorad on seatud ja kõik pidustused toimuvad Veinihuviline toimetajad ja töötajad peatuvad tavapärasest enam kohalikes veinipoodides või viinapoodides. Käisime ümber #WEHQ ja küsis, milliseid pudeleid meie töötajad sel hooajal sõprade ja perega puhkepidudel ja koosviibimistel jagavad. Spoilerihoiatus kõigile, kes meid tunnevad.

Pühade kinkide juhend 2018: parimad kingitused veinisõpradele

Lauren Buzzeo, tegevtoimetaja

Helistage mulle tšehmaks, kuid mulle meeldib hea meelteemalise õlle levitamine hea meeleolu levitamiseks. Boonus: kui toote selle jahutatuna, on tõenäoline, et saaja on proovimise üle nii põnevil, poputab seda siis ja seal ning jagab seda teiega! Mõni minu kingituseks pakutav lemmik sisaldab midagi Bruery kaheteistkümne päeva jõulud seeria, Hardywoodi pargi Kentucky jõuluhommik või Shmaltz Brewing’s Hanukkah Beer .

Layla Schlack, vanemtoimetaja

Mulle meeldib kinkida jutuga veine, nii et saaja tunneb sidet ega usu, et annan midagi sellist, mis mu keldris ringi käis. Aphros Phaunus Pet Nat Vinho Verde on hea. Valmistatud täiesti ilma elektrita, toodab seda biodünaamilistest viinamarjadest Vasco Croft, kes on füüsilise sarnasuse tõttu nimetatud Portugali Richard Gereks. Lisaks heale jutule on vein täiesti maitsev, lõbus, trendikas, pidulik ja umbes 20 dollarit pudeli kohta - mitte just odav, kuid piisavalt taskukohane, et mul on mugav seda meeldivatele inimestele kinkida.

Alexander Peartree, degusteerimisdirektor

Mis saab olla parem variant pühade peole toomiseks kui magnum, mille sees on maitsev, kihisev mahl? Kui tahan muljet avaldada suure formaadiga, kuid samas ka oma seiklushimuliste, veini armastavate sõprade piire nihutada, lähen Eedeni Imperial 11 ° Rosé siider . Vermontist pärit biodünaamilistest viljapuuaedadest pärit vahuvein siidri varguse eest, mille hind on umbes 30 dollarit poppi, segatud värvi lisamiseks punase sõstramahlaga ja magususe vihjeks tootja auhinnatud jääsiider. Tulemuseks on mahlane, kuid karge valamine, mida on peaaegu liiga lihtne punnitada - õnneks suure pudeli suuruse tõttu ei tule lõpp liiga kiiresti.

Getty

Fiona Adams, degusteerimisdirektori assistent

Vahuvein on minu puhkuseelu säilitaja, mis sobib ideaalselt neile, keda on raske poest osta või kes on silmitsi õudusega saada kingitus ja kellel pole seda vastutasuks anda. Puuviljad pét-nat nagu Delinquente nutev Juan Pink Pet Nat Austraalia päritolu sobib ideaalselt aastaringseks rüüpamiseks ja sobib kõige enam puhkusereisidega. Pét-nats pole mitte ainult maitsvad ja ainulaadsed, vaid neid saab üldiselt leida taskukohaste hindadega. Mulle meeldib hooaja alguses juhtum üles võtta, et mõned nimed minu nimekirjast välja tõmmata ja peoks valmis olla.

Carrie Dykes, degusteerimise koordinaator

Mulle meeldib, kui vähegi võimalik, sundida sõpru ja pereliikmeid omapäraste veinide vastu. Elades Hudsoni orus ja olles piirkonna põllumajanduse omaksvõtmise eestkõneleja, sain põnevusega teada oma piirkonna väikesest biodünaamilisest talust, veinitehasest ja sööklast. Metsiku kaare talud kirjeldavad end kui „Hudsoni oru biodünaamilise permakultuuri ja viinamarjakasvatuse katset”. Spetsiaalne villimine, mida oma lähedastele soovitan, on Luca. See on nahaga kokkupuutuv Traminette, mis on täis keha ja intriigi. Ideaalne talvevalge, tal on keeruline hoida vastu rasketele külmade roogadele. Lisaks on Traminette viinamarjad, mis on aretatud ja välja töötatud Cornelli ülikooli New Yorgi osariigi põllumajanduskatsejaama viinamarjakasvatusprogrammis (ehkki seda viljeleti esmakordselt Illinoisis), nii et selle taga on ka palju NY hübriidset uhkust.

2018. aasta 100 parimat ostu

Craig Chamberlain, degusteerimise koordinaatori assistent

Lähenemisvõimeline Ahvi õlgadega segatud linnaste šoti viski on vanilli ja mee imelisi omadusi, kuid ilma suurema suitsususeta, mis on seotud enamiku teiste Šotimaalt pärit pudelitega. See on segatud šotlane, mis tähendab, et te ei saa lööki ühe linnase hinnaga ja pakib siiski vägevat maitseainet umbes 35 dollari pudeli eest.

Kristen Richard, digitaalse toimetaja assistent

Ma polnud kunagi olnud roosifänn. Aga kui lumetorm tabas New Yorki ja mul ei õnnestunud koju jõuda, leidsin, et sõin oma sõbra köögis pitsat ja joonin klaasi Toi Toi Sara Marlborough Rosé 2018 Uus-Meremaalt ja mu meelt muudeti. See kahvaturoosa vein on eelarvesõbralik hinnaga 15 dollarit pudelit ja puuviljane, kuid mitte liiga magus, muutes selle roosa kergelt lonksuks. Kindlasti toon pudeli, mida jagada (või mitte jagada) oma pere jõulupeoks.

Õlle osas on mul alati olnud Yonkers Brewing 914 Vienna Lager minu külmkapis. See laager on karge ja toidusõbralik, nii et see on ideaalne õlu kõigile koosviibimistele ja improviseeritud külastustele, mis juhtuvad sel aastaajal.

Juhend meelelahutuseks taskukohaste veinide leidmiseks

Evan Spadaccini, noorem sotsiaalmeedia koordinaator

Sel aastal on minu nimekirjas hulk pudeleid. Meie vaimude toimetaja Kara Newman soovitas Kesk-Lääne-Bourye mulle ja tema nõuanded on tavaliselt kuldsed. Kingin selle pudeli oma vanimale nõbule Johnnyle, kes armastab kõike, mida Kõrg-Lääs teeb, ja on proovinud pudelit haarata. Pärast proovimist PAAR rukki viskit kell HogsHead kõrts ja arvates, et see oli täiesti hämmastav, annan oma sõpradele pudeleid, et nad saaksid seda ise nautida. Nad võivad selle mõne pudeliga hankida Fifty Fifty Brewing , täpsemalt Donner Party Porter, Eclipse Imperial Stout ja Storm Chaser.

Kuid minu 2018. aasta üllatus oli Eraisik Tõeline Ameerika Amber Rum . Maitsesin seda selle aasta alguses ja see muutis täielikult minu rummi ootusi. Samuti antakse võimalikult paljudele mu sõpradele oma vaatenurga muutmiseks.

Siobhan Wallace, vanem digitaaltoimetaja

Ühel paljudest suvistest kuumalainetest võtsin kätte pudeli Corvezzo Terre di Marca Sur vale sädelev Prosecco mõnede värskendavate mullide jaoks ja sai koheselt fänniks. Valmistatud paekivimulda istutatud orgaaniliste viinamarjadega, on see kahvatukollane itaalia vahuvein täis kergeid sidruni- ja hapukasrohelisi õunaseid noote, millele on lisatud vaid mett, nagu parim limonaad, mis mul kunagi olnud on. Iga pudel on sellest ajast meenutanud sooja päikest ja pikki päevi, mis on ideaalne antidoot tumedatele külmadele talveöödele. Kuid see käsitsi koristatud ja pudeliga kääritatud Prosecco alla 20-dollarine hinnasilt muudab selle ideaalseks vastuvõtukingituseks kõigile minu pühade õhtusöökidele.