Tavapärane tarkus segatud Šoti on see, et see on igapäevane draam, mis on kujundatud järjepidevuse tagamiseks. Maitse ja tõestuse poolest on seda lihtne juua ning seda hinnatakse pigem väärtuse poole.

Kuigi see kehtib paljude kohta, pole see universaalne. Tegelikult on kasvav arv segatud šoti pudeleid keerukad ja intrigeerivad ning käputäis on selgelt erihinnaga snaperite hinnaga. Kuigi konsistents on endiselt hinnatud, toodetakse paljusid segusid piiratud koguses, saades sama vähe raskesti dubleeritavaid pudeleid kui väikesepartii üksikud linnased.

Mõelgem näiteks Hedonism Felicitasele, mille on tootnud Kompassi karp tähistada brändi 20. aastapäeva. Kui kaubamärk 2000. aastal lansseeriti, oli selle esimene toode vanilje edasitungiv Hedonism. Uus piiratud väljaanne Felicitas sisaldab kolme teraviskit, millest igaüks on destilleeritud erineval kümnendil. Vaatamata oma vanillikreemile - steroidide hedonismile -, on see keeruline ja pudelitesse pandud 106 prooviga, mitte just tavaline hõlpsasti kasutatav kohvi algtaseme viskifännidele.

Vaatamata Šotimaa valitsusasutuse rangelt kehtivatele eeskirjadele kasutavad tootjad piiride venitamiseks mitmeid tööriistu ja tehnikaid. Vaadake lihtsalt selliseid teelusikatäis segusid nagu Peatside, see tähendab, et see moodustab 99,9% ühest linnasest ja 0,01% (teelusikatäis) sõsarlinnastest või sündikaadist 58/6, mis on valmis solera-süsteemis - teisisõnu, see võib sisaldada väikseid jälgi vanematest viskitest. Ja kuigi Scotchi viimistlemine vaadides, mis varem sisaldasid muid kangeid alkohoolseid jooke või veine, on pikaajaline traditsioon, on mezcal tööriistakasti suhteliselt uustulnuk. Tunnistaja Dewari eksperiment ebaseadusliku Mezcali viimistletud šotlasega.

Need pudelid trotsivad paljusid tavalisi ootusi segatud šoti suhtes ja see pole tingimata halb. Vana usaldusväärne on suurepärane, kui teil on käepärast, kuid kuna iga päev on veidi erinev, võib-olla on kõige parem, kui teil oleks rohkem kui üks igapäevane draam.

Miks ül vananenud vaimud teid ära röövivad

Compass Box Hedonism Felicitas Scotch 175 dollarit, 94 punkti. See kompanii Compass Box 20. aastapäeva tähistamiseks aastal 2020 välja antud hedonismi väljenduse kõrgema oktaanarvuga eriväljaanne on väärt otsimist. Otsige värskeid õuna- ja mandli aroome. Eriti pehme ja pehme suulae avaneb vanillikreemi ja sooja küpsetatud õunaga, viimistledes õrnalt magusate vürtside ja lõpliku kaneelipuruga. Veeprits toob rohkem vaniljet edasi, nii et iga lonks soovitab kaneelikukleid või vanilje prantsuse röstsaia.

Duncan Taylori poliitik segas šotlast 20 dollarit, 93 punkti. Nimetatud seetõttu, et see oli algselt Šotimaa kaugel Eriskay saarel asuva baari The Politician eksklusiivne, sellel kuldsel viskil on mahe, kergelt lilleline aroom. Mandlivõi, pirni ja valgete õite näpunäited toovad kaasa soojendava röstitud kookosviimistluse, mis on punutud rohke tinglikult valge pipraga. Parim ost .

Blackadder Puff Adder Scotch 73 dollarit, 92 punkti. See kahvatu õlgedega segatud viski pakub värsket õuna aroomi. Võine suulae kordab seda õunamagusust, kihistades seda mõõduka suitsuse, kookose ja musta pipraga. Korduvate lonksude abil tasakaal muutub, suitsusus ületab puuvilju ja vürtse, viimistledes joodi ja soolalahusega. Sellegipoolest on see mõõdukas kogus suitsu, mis pigem võimendab kui neelab endasse.

Monkey Shoulder Scotch 33 dollarit, 92 punkti. See segatud šoti avaneb särava värskelt lõigatud õuna aroomiga. Maitselt annab võirikkus rikkalikult suitsu ja mahlaste tsitruseliste vihjeid. Seda mitmekülgset valamist sai nautida iseseisvalt või soovitada segamiseks. Parim ost .

Islay Boys Flatnose Blended Scotch 35 dollarit, 92 punkti. Klaasilt kuldne ja särav see viski pakub kergeid röstitud tera, humala ja valgete õite aroome. Siidine, õrn suulae kajab selle teralise noodiga kõrvuti kaerahelbepudru ja ingverivürtsi virvendusega. Suussulavad meresoolarajad lähevad pika finišini. Parim ost .

Islay Mist 8-aastane šotlane 26 dollarit, 90 punkti. See segatud šotlane on valmistatud Laphroaigis, Islay piiritusetehases, mis on kuulus uber-turbastest üksikutest linnastest, turba suhtes mõõdukamat lähenemist. Otsige oma maitselt nõrka punnitud aroomi ja mahedat meeldivat suitsusust, millele on segatud mandlimaitsus. Parim ost .

Murray McDavid 2010 Peatside 6-aastane šotlane 65 dollarit, 90 punkti. See piiratud väljaanne on teelusikatäis šotlast, mis tähendab, et pudelis on 99,9% ühe piirituse üksiklinnaseid ning lisaks väike kogus teise piiritusetehase viskit, mis on piisav, et seda seguks nimetada. Magusad suitsuaroomid meelitavad nina. Suulae kajab seda nooti, ​​lugedes sigaripakendit ja sigarisuitset, mett ja hautatud puuvilju. Piprane vürts ja alkoholisoojus tekitavad kuivava mõnevõrra tuimast lonksu. Vee lisamine rullib lahti suitsetaja noodi.

Meie Soovita:

• Veinihuviline plaatina viskiklaasid (komplekt 2)
• ZENOLOGY viskiklaas (komplekt 2)

Wemyss Malts Spice King Scotch 55 dollarit, 88 punkti. Kontsentreeritud vanilje raamistab nina ja suulae. Esimesed lonksud paljastavad ka maheda kaneeli ja kakao, ümardades soojendava viimistlusega küpsetatud õunanoodiks.

Sündikaat 58/6 segatud šoti viski 64 dollarit, 87 punkti. Valmistatud linnaste ja teraviskide segust, on see segatud šoti viimistletud solera süsteemis. See joob nagu suhteliselt noor viski. Pehmed õie aroomid on vastuolus selle šoti muidu rohtprofiiliga. See avaneb reipalt, tingly ja kergelt mentoolne, vihjeid humal, espresso ja mõru apelsinikoor. Lõpp on pikk ja meditsiiniline, lõpliku tsitruselise kokkutõmbumisega ja alkoholipurskega.