Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Veiniuudised,

Mustast kaugemale

Oregoni veinivalmistajatel on natuke probleeme. Pärast seda, kui Pinot Noir on aastakümneid kuulsust nõudnud, saavad nad aru, et on aeg oma teadmisi laiendada. Ja kuigi nad on kindlad (eriti need, kes asuvad väljaspool Willamette Valley AVA-d), et Oregon pole üks trikk poni, jääb küsimus: kuidas nad saavad sõnumi veini joojateni?



Turunduse seisukohalt on täiesti mõistlik sõita Pinot vaguniga. Lõppude lõpuks on Pinot Blanc ja Pinot Gris veel kaks sorti, mida riik teeb eriti hästi.

Pinot Gris, mille Oregonis istutas esmakordselt 1964. aastal Eyrie viinamarjaistandusest pärit varalahkunud David Lett, jääb osariigi kõige laiemini istutatud viinamarjaviinamarjaks, suurusega 2747 aakrit. Riikliku põllumajandusstatistika talituse, Oregoni viinamarjaistanduse ja veinitehase aruande hiljutise uuringu kohaselt on see rohkem kui kõik teised valged kokku.

Erinevalt Itaalia ja kodumaiste konkurentide sorditootmise maitsetest on Pinot Grise loode stiilis palju tugevaid külgi: kõrgem happesus ja madalam alkoholisisaldusega puuviljade mineraalipuhtus ning minimaalsed või ilma uue tamme maitsed.



Puuviljamaitsed on täpselt määratletud, ulatudes gammast tsitruselistest puuviljade ja troopiliste maitseteni. Need veinid on happelised ega ole lahjad ning see tugev mineraalsus annab neile tekstuuri ja elu. Need on veinid, mis on valmistatud nooreks imetamiseks. Peaksid kõik eranditult tarbima kolme kuni nelja aasta jooksul pärast aastakäiku.

Pinot Blanci tootmine - isegi kui 2010. aasta seisuga on istutatud vaid 207 aakrit - tasub ikkagi investeerida. Aastate kõige järjekindlalt heade näidete hulgas paistavad silma Willakenzie omad.

Siin on mõned mõlema praeguse aastakäigu sordiveinide parimad tulemused:

Pinot Gris

93 David Hill 2010 Estate Pinot Gris, Willamette Valley 16 dollarit
Tugevalt aromaatne, männinõela, greibi ja piparmündi armsate aktsentidega. Elegantne, keeruline ja erksalt vürtsikas vein, millel on suurepärane sügavus ja struktuur. Puuvilja- ja metsamaitsed muudkui haihtuvad. Toimetajate valik.

91 King Estate 2009 Domaine Pinot Gris, Oregon 25 dollarit
Valmistatud 100% roostevabast terasest ja jäetud kaheksaks kuuks, võib see intensiivselt puuviljane vürtsikas Pinot Gris olla Oregoni stiili arhetüüp. Julge pirnivili asetatakse tsitruselistes hapetes ja on kaneelivürtsiga täpiline. Värske, karge ja täidlane. Toimetajate valik.

91 Pudding River 2010 Pinot Gris, Willamette Valley 16 dollarit
Noor, särisev ja vilena puhas, segus sellerist, õunast ja melonist. Alkoholi sisaldus on vaid 12,5%, kuid annab siiski palju maitset - kas see on Püha Graali viinamari, mis küpseb madalama alkoholi korral? Maitsev, särtsakas ja keeruline vein, milles on kõik õiged asjad - krõbedad puuviljad, kiired happed, värskendav mineraalsus ja keskmise suulae kontsentratsioon. Toimetajate valik.

91 Wy’East 2010 Pinot Gris, Columbia kuru 18 dollarit
Vürtsikas, terav, hapukas ja sügav. Kompaktne segu melonist, pirnist, rohelisest õunast ja karusmarjadest. Sellel veinil on nii madal alkoholisisaldus, kui sellel on erakordne struktuur ja tihedus, kuid magususest pole aimugi. Toimetajate valik.

90 Ponzi 2010 Pinot Gris, Willamette Valley 15 dollarit
See värske ja vürtsikas noor vein on heledate õunte ja pirnide lõhnade ja maitsetega, kondikuiv, mõõdukalt alkoholi sisaldav ja ülimaitsev. See ei saa olla värskendavam. Parim ost.

90 Lange 2010 Pinot Gris, Willamette Valley 16 dollarit
See vein on puuviljapõhine, pirni ja õunaga, kuid mööda selgroogu jookseb huvitav lagritsajoon. Sellel on sügavus ja hea struktuur, nii et praegu domineeriv noor vili saab vananedes tuge. Tasub veel paar aastat istuda. Toimetajate valik.

90 terrapiinikeldrit 2010 Pinot Gris, Willamette Valley 13 dollarit
Terav ja vürtsikas, meeldiva fookuse ja mineraalsusega. Maitsed segavad hapukaid, räpaseid rohelisi puuvilju tugeva happesuse ja kriidiga. Suurepärane struktuur. Parim on see kõigepealt dekanteerida. Parim ost.

Pinot Blanc

92 ohakas 2010 Pinot Blanc, Dundee Hills 16 dollarit
Suurejooneline Oregon Pinot Blanc, mis näitab küpseid tsitrusvilju, värsket ürti, märga kivi ja mettilõika, kõik elegantselt ja sujuvalt peeneks ja keerukaks tervikuks. Valmistatud orgaanilistest viinamarjadest, mis on fermenteeritud ja laagerdunud täielikult roostevabast terasest. Toimetajate valik.

90 Grochau keldrit 2010 Pinot Blanc, Willamette Valley 16 dollarit
Kõrge happega, endiselt küpses stiilis, tihedalt segatud õuna, sidruni ja muude tsitrusviljadega. Seal on ka meeldiv lilleline komponent.

87 Chateau Bianca 2009 Estate Pinot Blanc, Willamette Valley 12 dollarit
Ninal on mõned elegantsed lillelised esiletõstmised, mis toovad kaasa üsna märkimisväärse suutäie segatud tsitruselisi, aprikoosi ja virsiku puuvilju. Suurem kui enamik Oregoni Pinot Blancs’i, sellel on ümmargune puuviljane maitse, millel on tunda magusust. Parim ost.

87 J. Scott Cellars 2010 Pinot Blanc, Willamette Valley 15 dollarit
Hapukas kuni hapuka piirini, see on mõeldud kuuma ilma joomiseks. Rohke happesuse ja tahke, puhta, karge viimistlusega sidrun, laim ja hapukas apelsinivili.

87 Spindrift Cellars 2010 Pinot Blanc, Willamette Valley 15 dollarit
Madal alkoholisisaldus viitab kas vaevalt küpsenud viinamarjadele või mõnele märkimisväärsele jääksuhkrule. Maitsed ei tundu liiga rohelised, kindlasti mitte taimsed, pigem spektri tsitruseliste ja värskete ürtide poolel. Kui on jääksuhkrut, varjab seda happesus ja nii on teil mahe, ümmargune, tsitruseline, suule meeldiv universaalne valge vein.

87 Vasakranniku keldrit 2009 Vasakul Pinot Blanc, Willamette Valley 18 dollarit
Üsna mahlakas ja värskendav puuviljatootega Pinot Blanc segab sidrunitilku ja tsitruselisi kõvakommivilju stiilses, täpselt määratletud veinis. Lõpeb kindla, hea haarduvusega.