Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Vein Ja Hinnangud

11 granaati sügisel tooma

Lehed hakkavad üle minema sügiskollastele ja apelsinidele ning jahutustemperatuur tähendab, et on aeg taas punaste veinide järele sirutama hakata. Kuigi arvame, et neid peaks nautima terve aasta, ei saa eitada midagi päris paari karge sügispäevaga nagu klaas punast, eriti kui see on klaas Grenache .



Seda viinamarja toodetakse kogu maailmas. See on juhtiv punane aastal Chateauneuf paavst , Prantsusmaa , kuid selle päritolu on siiski Hispaania kus seda nimetatakse Garnachaks. Kuid olenemata sellest, kus seda toodetakse, võite Grenache'i pudeli haarates oodata mõõduka happesusega veini, mis on täis küpseid puuviljamaitseid, nagu sügav vaarikas või maasikas. Nii Hispaaniast, Prantsusmaalt, Austraalia , Lõuna-Aafrika ja USA , siin on mõned meie lemmikpudelid, et õigesti kukkuda.

Kuidas California keskranniku veinivalmistajad Grenache'i omaks teevad

Domaine du Pegau 2015 reserveeritud Cuvée (Châteauneuf-du-Pape) 110 dollarit, 96 punkti . Soolased noodid pirtsast, suitsust ja nahast kõrvutavad selles täidlases veinis ettepoole ploomi, kirsi ja maasikat. See on läbitungiv suhu tõmbav lonks, mis püsib suulael, viimistledes pehmetel karvastel tanniinidel. Juba ligipääsetav peaks see kontsentreeritud vein 2025. aastaks paranema ja seda enam hoidma. Käsitsi valitud valikud. Toimetajate valik . —Anna Lee C. Iijima

Koehler 2015 Grenache (Santa Ynezi org) 35 dollarit, 94 punkti . Pigem heledates toonides näitab see villimine suhkrustatud kirsi, alpikamaasika, sumaki, roosiõielehtede ja küpsetiste-vürtside aroomi värskel ninal. Maitse pakub punast ploomi-, tähtaniisi- ja pipramaitset, osutudes meeldivalt kergeks, värskendavaks ja ülimalt kihiliseks. —Matt Kettmann



Paxton 2016 Grenache (McLaren Vale) 35 dollarit, 92 punkti . See on uimane ja keeruline Grenache ühest põõsaspuude plokist. Ninas pakutakse popurriumi kuivatatud lilledest, punastest marjadest ja jõhvikatest, mille taga on lihane, maalähedane südamik. Maitse on tihedalt struktureeritud, liivaste, kuid siidiste tanniinidega ja pika, soolase viimistlusega. Joo nüüd – 2030. Väike paabulind impordib. —Christina Pickard

Turkey Flat 2016 Grenache (Barossa org) 36 dollarit, 92 punkti . See on ilus, tõstetud, kerge kuni keskmise kehaga stiil, mis purskub küpsete kirsside, küpsetusvürtside, punase lagritsa ja roosi kroonlehtede aroomiga. Maitse on oma olemuselt mahlane, tihketeraliste tanniinide ja pika soolase viimistlusega. American Estates Wines, Inc. —C.P.

Momento 2015 Grenache (Swartland) 40 dollarit, 91 punkti . Armas noot piparmündišokolaadist sõidab selle ahvatleva veini ninas ja suus küpsete metsamarjade ja kirsi südamikule. See uhke keskmise keha ja satiinse tekstuuriga, üldise tasakaalu saavutamiseks küllaldase struktuuri ja happesusega. Puuviljade ettepoole suunatud taevas on rõhutatud taimsete, maalähedaste vihjetega, lõpetades küpsetusvürtside õitsenguga. Joo nüüd – 2023. Broadbent Selections, Inc. —Lauren Buzzeo

Château Maucoil 2015 1895 Grenache (Côtes du Rhône Villages) 28 dollarit, 90 punkti . Selles sügavas puuviljas, ettepoole suunatud Grenache'is leidub külma, päikese käes suudetud muraka ja kuivatatud maasika maitset. Maitselt täidlane ja plush, seda tõstavad soolased vihjed bramble'ile ja vürtsidele ning kindlad, peeneteralised tanniinid, mis haarduvad viimistlusega. Joo nüüd – 2021. T. Edward Wines Ltd. —A.L.C.I.

Tolmune Nabor 2016 paberlennuk Grenache (Paso Robles) 40 dollarit, 90 punkti . Poegade ja mustade kirsside kontsentreeritud aroomid kohtuvad selle villimise ninal uluki-, jerky- ja cola-vihjetega. Päris küpseid ja rikkalikke muraka-kastme maitseid tõstab suus aniis, mis on raamitud tasakaalustatud happe ja tanniinidega ning annab üsna hõlpsalt joogiveini. —M.K.

Alto Moncayo 2014 Garnacha (Campo de Borja) 45 dollarit, 90 punkti . Söestunud tamme tugev pealekandmine võib olla mõne jaoks liiga palju, kuid kui see teile meeldib, peaksite nautima selle Garnacha suitsu ja vürtsikat nina. Tugev, täidlane suulae on täis vaigulist tamme ja happe tasakaalu. Röstitud marjapuuviljade küllastunud puitunud maitsed on röstitud ja vaigused. Joo läbi 2020. Jorge Ordóñezi valikud. —Michael Schachner

Alleromb 2015 Corfu Crossing Vineyard Grenache (Columbia Valley) 65 dollarit, 90 punkti . See vein pärineb Royal Slope'i viinamarjaistandusest. Värvuselt heledad, aroomid on kerged ja raskesti tabatavad, sigarikarbi, valge pipra ja vürtsiga. Maitse on stiililt läbipaistev, elegantsete maasikamaitsega. Tahetakse aromaatsemalt, aga maitse sujub. —Sean P. Sullivan

Artadi 2013 Pasos de San Martín Garnacha (Navarra) 38 dollarit, 89 punkti . See vürtsikas, tulise lõhnaga Garnacha näitab eredaid ploomi- ja marjaaroome. Suus on see sitke ja parkaine, toore happesuse ja kerge põletusega. Tumedad vürtsikad marjamaitsed on mustaks tõmbunud, samas kui see maitseb pipralt ja tundub viimistluses kuum. Folio Fine Wine Partners. -PRL.

Bodegas Paniza 2016 Garnacha (Cariñena) 13 dollarit, 87 punkti . Punaste marjade aroomid on põhilised, kuid värsked, minimaalse kontsentratsiooniga. Lihav mahlane suulae on tervislik, samas kui vaarika ja punase-ploomi maitsed pole liiga tõsised ega intensiivsed. Värske ühtlane viimistlus mähib selle pulpse Garnacha. Vinaio import. -PRL.