Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Tee

Taimsed teed ja Tisanes pakuvad (enamasti) kofeiinivaba mugavust

'Kui ma alustasin, ei müünud ​​me ravimtaimi ega maitsestatud teesid,' ütleb asutaja Sebastian Beckwith Tee jälitamine vähem kui aastaga pakkus peene tee müüja kõike alates ühe päritoluga kummelist kuni kohandatud ravimtaimede segudeni, milles oli põlisrahvaste Bhutani puuvõõrik.



Kuigi neid jooke turustatakse sageli kui 'taimeteed', on see termin väärnimetus. Valge, roheline, oolong, must või pu’er teed pärinevad Camellia sinensis taim, milles on kofeiini. Taimeteed, tuntud ka kui tisanid, kannavad teiste taimede järsud osad vees, et saada maitsestatud kuuma jooki, ja enamik neist ei sisalda kofeiini.

Meg Tartasky, ettevõtte müügi- ja operatiivjuht MEMi tee import Massachusettsis on pandeemia algusest peale täheldanud tisane tarbimise kasvu.

'Inimesed kogunevad sinna mitmel põhjusel, otsides alternatiive kofeiinile, soodale ja veinile või potentsiaalsetele meditsiinilistele omadustele,' ütleb ta.



Linden tee

Pärnade kahvatukollased õied, koor ja südamekujulised lehed on tees ja tisanees maitsega sarnased puitkummeliga / Getty

Tartasky usub, et ka tisanidel on emotsionaalne kasu.

'Paljud meist vaevlevad tänapäeval kahtluse, kaotuse ja meeleheite või kõigi kolme kombinatsioonis,' ütleb ta. 'Sellest kaosest tuleneb vajadus stabiilsuse, kontrolli järele või rituaalide loomise järele, mis pakuksid meile rõõmu ja maandaksid ... Liiga klišeelisena tundmata on tassi teed nautimine soe kallistus, mille saate endale anda.'

Tisanes on iidsed. Kreeklased, egiptlased, hiinlased ja põlisameeriklased valmistasid taimedest jooke nii meelelahutuseks kui ka looduslike ravimitena. Täna peab FDA enamikku taimeteesid ohutuks, kuid ei kiida heaks ega reguleeri ravimite kasutamist ega tervisealaseid väiteid.

Kuidas kasutada oma lemmikveini täiusliku tee leidmiseks

Tisane'i ostes otsige usaldusväärseid müüjaid ja ostke võimaluse korral kvaliteetseid või mahetooteid. Tisane on järsk järsk. Erinevalt rohelisest teest, mis nõuab kokkutõmbava üleekstraktsiooni vältimiseks konkreetset veetemperatuuri ja tõmbamisaega, võite lihtsalt lisada keeva veega ja lasta 4–5 minutit istuda.

Teie tassi jaoks sobivaima infusiooni kindlakstegemiseks kaaluge viit peamist tisane kategooriat: lilled juured seened ja puuviljad ja ürdid, lehed, põõsad ja puud.

Lilled

Kummel

Need kuivatatud lilled on kitkutud Asteraceae perekonna karikaklasarnastest taimedest, olgu siis saksa keeles ( Chamomilla recutita ) või Rooma ( kummel trahvi ). Vana-Egiptusest pärit kummel on üks vanimaid ja enim kasutatud taimi maailmas. See maitseb õuna, viigimarja ja meega. Väidetavalt sisaldavad tervisealased väited kergelt rahustavaid ja põletikuvastaseid omadusi, aga ka antioksüdante.

Hibiscus

Tuntud ka kui hapu, hapuoblikas ja rosell, tee, mis on valmistatud õie kuivatatud tupest (söödav kaun) ( Hibiscus sabdariffa ) kasvatatakse mandri-Aafrika osades ja troopilistes piirkondades kogu maailmas. Hibiscus tisanes maitseb magusa ja tangina, nagu hapukas jõhvikas, sügava punase tooniga. See on eriti populaarne jook Jamaical detsembri pühade ajal. Väidetavalt pakub see C-vitamiini ja antioksüdante ning soodustab madalamat vererõhku ja maksa tervist.

hibiskitee

Hibiscus tisanes maitseb magusalt ja tangy, nagu hapukas jõhvikas / Getty

Krüsanteem

Kuivatatud õied Krüsanteem morifolium või Chrysanthemum indicum , Aasiale levinud liike, on kasutatud Hiina traditsioonilises meditsiinis (TCM). See maitseb lilleliselt, tekitab kummelit tsitrusviljadega. Arvatakse, et krüsanteemi tiisaanides on palju antioksüdante ja see võib alandada vererõhku. Seda kasutatakse isegi pohmelliravimina.

Echinacea

Echinacea, mida nimetatakse ka käbililledeks, kuulub karikakra perekonda. See hõlmab mitut Põhja-Ameerikast pärinevat õistaimede liiki, kuid ainult kolme tarbitakse tees ja tisaanis. Indiaanide hõimud infundeerisid nii juuri kui ka õit ja kasutasid jooki ravimina. Selle maitse on lilleline ja magus, kipitava toimega ning seda segatakse sageli teiste ürtidega. Mõned usuvad, et see vähendab põletikku ja parandab immuunsust.

Juured

Ingver

Valmistatud õistaime kuivatatud või värskete juurtega ( Zingiber officinale ) pärineb troopilisest Aasiast, ingveri tisanes maitseb pikantselt ja kergelt magusalt. Terav vürts pärineb keemilisest ühendist, gingeroolist. Väidetavalt sisaldavad tervisealased väited põletikuvastast toimet ja seedimist.

Ameerikas käsitööteed ei toimu (veel)

Kurkum

Osa Zingiberaceae perekonna ja ingveriga seotud juur pärineb India subkontinendilt ja Kagu-Aasiast. Selle maitse on soe, maalähedane, kergelt mõrkjas ja piprane ning sellel on palju kulinaarseid rakendusi. Mõned usuvad, et see toetab maksa tööd ning pakub põletikuvastaseid omadusi ja antioksüdante.

Ženšenn

Ženšenni koristatakse Põhja-Ameerikas ( Panax quinquefolius ) ja Aasia ( Panaxi ženšenn ). TCM-i üks vanimaid koostisosi, viited selle kasutamisele pärinevad tekstist 196. aastal pKr. See metsa püsik kasvab aeglaselt ja USA söödalisandite surve on taime kustutamise jälgimise nimekirja kandnud. See maitseb mõru, terav ja maalähedane. Arvatakse, et see suurendab energiat, võitleb põletike ja südame-veresoonkonna haigustega ning omab antioksüdante ja rakulisi kaitseomadusi.

Seened ja puuviljad

Reishi

See surematuse seenena tuntud seen ( Ganoderma lucidum ) on olnud Hiina meditsiini põhiosa juba 2000 aastat. See maitseb maalähedaselt, mõrkja kibedusega. Teadlased uurivad selle potentsiaal vähihaiguste ja immuunsuse tervisele ja väidetavalt on see rikas D-vitamiini ja B-kompleksi vitamiinide, mineraalide nagu kaalium ja kaltsium ning antioksüdantide poolest.

Kibuvitsa

Need lihavad punased viljad pärinevad roositaimede kroonlehtedelt altpoolt ja need koristatakse tavaliselt metsikutelt liikidelt koerroos ja Kare tõusis ). Nad kasvavad kogu Aasias, Euroopas ja Põhja-Aafrikas ning maitsevad õrnalt ja lilleliselt, hibiskile sarnase magusa-hapuka jalaga. Väidetavalt pakuvad need antioksüdante ning pakuvad põletikuvastaseid ja immuunsust tõstvaid omadusi.

seenetee

Taimeteedes ja tiisaanides kasutatakse mitmesuguseid seeni / Getty

Elderberries

Lill Sambucus Canadensis Põhja-Ameerikast pärinev taim toodab siirupites ja pastillides leiduvaid musti leedrimarju. Hippokrates nimetas leedrimarja oma 'ravimikirstuks' ja tänapäeva joojad tõmbavad selle poole immuunsust tõstev C-vitamiin . See on täidlane ja mahlane mesimeloni, lillede ja aniisi nootidega.

Maitsetaimed, lehed, põõsad ja puud

Sidrunhein

Troopilise mitmeaastase rohu kuivatatud lehed või varred ( Tsümbopogon ), mis on pärit Aasiast, kasutatakse sageli nii toiduainetes ja jookides kui ka tsitronella küünaldes. Sellel on terav ürdine aroom sidruni- ja lillenootidega. Väidetavate tervisealaste väidete hulka kuulub see, et see alandab vererõhku, soodustab seedimist ja sisaldab antioksüdante.

Piparmünt / piparmünt

Rahapaja perekonna liikmetel on Euroopas ja Lähis-Idas pikaajaline pärand. Arheoloogid avastasid oksi Egiptuse haudadest. Need aromaatsed ürdid maitsevad maiustusi, salateid, jooke ja kummi. Jahutav on nii piparmündi kui ka piparmündi kõrge mentooli sisaldus. Väidetavalt sisaldab see C-vitamiini, soodustab seedimist ja võib aidata dekongestatsiooni.

sidrunheina tee

Sidrunheina teedel ja tiisanitel on teravad ürdised aroomid sidruni- ja lillenootidega / Getty

Rooibos

See tee on valmistatud Cederbergi mägede põliselaniku Lõuna-Aafrika põõsa nõeltest Aspalathus linearis põõsas. Kui punane Rooibos on USA-s laiemalt saadaval, leidub ka rohelisi Rooibose teesid ja tisane. Punane versioon maitseb sõstardest, vaniljest, karamellist ja seedrist ning väidetavalt sisaldab see rikkalikult C-vitamiini ja antioksüdante.

Linden

Aasias, Euroopas ja Põhja-Ameerikas leiduvad pärnakate kahvatukollased õied, koor ja südamekujulised lehed ( Tilia perekond) on pikka aega kasutatud rahustava toonikuna. Selle tugev maitse sarnaneb puitkummeliga. Eelised hõlmavad väidetavalt uneabi ja mõned ütlevad, et sellel on immuunsust tõstev ja seedimist soodustav toime.

Sidrun Verbena

Lõuna-Ameerikast pärineb see puitunud põõsas ( Aloysia citrodora ) kasvatatakse kogu maailmas lõhnavate lehtede tõttu. See maitseb sidrunit värskelt ja väidetavalt sisaldab antioksüdante ning võitleb põletikega.