Kaasatäis värskelt korjatud täiuslikult küpseid õunu on sügisene maiuspala. Niisiis, millal täpselt on õunakorjamise hooaeg? Vastus on: see sõltub. Puuviljade valmimist mõjutavad mitmed tegurid – alates õunte mitmekesisusest kuni hiljutiste sademete ja suve keskmise temperatuurini. Mõned õunatüübid on koristamiseks valmis juba juulis, teised aga saavutavad parima maitse sügisestel külmadel päevadel, valmides oktoobris või novembris. Õige sortide segu korral võib õunte koristamise aken ulatuda mitu nädalat või isegi kuud. Selle nautimiseks kasutage neid 7 õunakorjamise näpunäidet saagikoristushooaeg täies mahus .

Au King

1. Tunne oma õunapuid

Kui korjate õunu oma tagaaiast, saate hõlpsamini ennustada, millal vilja koristada, kui teadke, milliseid sorte te kasvatate . Kasutage puu koristusakna uurimiseks sordinime. See annab üldise aja, millal viljad peaksid valmima. Pidage meeles, et saagikoristuse aken võib sõltuvalt ilmast erineda mitu nädalat. Päevased temperatuurid üle 90 ℉ võivad küpsemist kiirendada kuni kahe nädala võrra, samas kui jahedad ja pilvised päevad lükkavad viljade valmimist edasi.

Jah, Johnny õunaseemnepuud on olemas ja nüüd saate ise endale kasvatada

Kui olete pärinud tundmatu puu või kaotanud selle nime aastate jooksul, võtke ühendust kohaliku laiendusteenusega . Sageli kasvab konkreetses piirkonnas tavaliselt ainult 10–15 õunasorti. Tavaliselt on lihtne aru saada, milline võib olla tundmatu sort.

2. Leidke kohalik viljapuuaed

Kohalik viljapuuaed on suurepärane koht õunakorjamise seikluseks. Lähedal asuva viljapuuaia leidmiseks küsige sõpradelt, küsige oma kohaliku talupidaja turu müüjatelt ja külastage orangepippen.com oma osariigi viljapuuaedade loendi jaoks. Kui elate mitme viljapuuaia lähedal, külastage mitut, et kogeda erinevaid õunu ning nende ainulaadseid maitseid, värve ja tekstuure.

3. Valige puuviljaaia soovituse põhjal

Kohalikud viljapuuaiad tutvustavad sageli konkreetseid õunasorte, mis on koristamiseks valmis. Need on õunad, millel on täielik maitse ja tekstuur. Enamikus viljapuuaedades kasvatatakse mitut õunasorti, et augustist oktoobri lõpuni oleks klientidele saadaval pidev ja muutuv õunasortiment. Kui 'korjamiseks valmis' sorte pole loetletud, küsige enne viljapuuaeda suundumist töötajatelt. Ja kui kasvatate oma õunapuusorte , aitab teil teada saada, millal need samad sordid on teie kohalikes viljapuuaedades korjamiseks küpsed, millal vilja koristada.

4. Toetuge maitsele, mitte värvile

Õunu korjates ära lase end kõigutada silmailu pakkuvatest viljadest. Mõned õunad omandavad oma küpse värvuse enne seesmist valmimist. Kuigi õunakoor võib olla küpsusele viidates erkpunane, küpseb viljaliha veel hapukast tärklisest magusaks ja kargeks. Maitsetest on parim viis küpsuse kontrollimiseks. Korjevalmis õun on tihke, krõbe, mahlane, hea värvusega ja sordile iseloomuliku maitsega.

6 kõige levinumat õunapuuhaigust ja kuidas neid ennetada

5. Kasutage õrna puksiiri

Kui õun on korjamiseks valmis, ei tohiks selle puu otsast riisumine palju jõudu nõuda. Hoidke vilja õrnalt peopesas pöidlaga varre lähedal. Seejärel keerake ja tõstke õun õrnalt üles, et vars oksa küljest lahti saada. Eesmärk on koristada õunu, mille varred on kinnitatud. Kinnitatud vars pikendab õuna säilivusaega. Vältige maapinnale kukkunud õunte korjamist, sest need võivad olla liiga küpsed. Puuviljade puhul, mis on kättesaamatus kohas, an õunakorjaja võib töö lihtsamaks teha .

6. Hoidke koristatud õunad jahedas

Pärast õunte korjamist võib teie puuvilju säilitada nädalaid. Alustuseks pange kõrvale kõik muljutud või kahjustatud õunad. Muljutud õunad põhjustavad teiste läheduses asuvate õunte kiiremat lagunemist. Pikaajaliseks säilitamiseks hoidke õunu külmkapis temperatuuril 34–40 ℉. Asetage puuviljad perforeeritud kilekottidesse, et suurendada nende ümber niiskust, kuid võimaldada siiski õhuvoolu. Märkus: õunad eraldavad külmkapis aeglaselt küpsedes etüleengaasi. Etüleengaas paneb külmkappi jagavad puu- ja köögiviljad kiiremini küpsema ja mädanema.

See on põhjus, miks teie õunapuu lehed kõverduvad

7. Lisateabe saamiseks minge tagasi

Ärge piirduge ühe õunakorjamise reisiga. Külastage piirkonna viljapuuaedu iga paari nädala tagant alates augusti lõpust kuni novembrini, et kogeda kohalike õunte paljusid maitseid. Hooajal hiljem valmivad õunad säilivad sageli hästi värskena. Või proovi õunu konserveerida või külmutada paar, et saaksid nautida sügise värskeid maitseid terve talve.

21 meie parimat õunaretsepti hooajaliseks maitseks igal toidukorral

Võtke omaks pikk õunahooaeg kodus, istutades varakult, kesk- ja hilisküpseid sorte. Sügis ja kevad on hea aeg uute puude istutamiseks. Kastke noori äsja istutatud puid kord nädalas, kuni maapind külmub, ja oodake maitsvat õunasaaki mõne aasta pärast.

Kas see lehekülg oli kasulik?Täname tagasiside eest!Räägi meile, miks! Muu Esita