Ajaloolise võlu poolest armastatud linn ei pruugi piire nihutavate joogiprogrammide ees mõelda, kuid Lõuna-Carolinas asuv Charleston on kujunenud leidlike baaride ja restoranide epitsentriks. Need kohad on üha enam keskendunud traditsioonide ja innovatsiooni segule.

Tee uhke Belmond Charlestoni plats teie kodubaas, kui alustate joogituuri Pühas linnas - nii nimetatakse seda torniga tähistatud silueti järgi. Belmondi majasisene restoran, Charleston Grill , on veinisõpradele kohustuslik söögikoht. Vana kooli söögisaalis asuva elava džässi keskel saavad külalised uurida veinikaarti, kus on üle 1300 pudeli koos siltidega nagu J.L. Chave 2004 Hermitage ja Domaine Romanée-Conti 1998 Vosne-Romanée, kusjuures paljud neist eksklusiivsetest veinidest on saadaval klaasi ääres.

Saate nautida panoraamvaateid linnale ja päikeseloojangut Kell , katuserestoran restaureerimis hotelli peal. Märtsis avatud restoran pakub klaasist 25–30 veini koos lõunapoolsete baarihammustustega, nagu krõbedaks praetud kananahad ja mahedad kutsikad koos kodus valmistatud pimento juustuga. Majutusasutuse hotelli külastajatel on juurdepääs ka au-baarile, kus on kohalikud eripärad, ning mõnda aega tutvuvad nad restaureerimise kultuuriraamatukoguga.

Kell restaureerimishotellis

Taganege vaiksele verandale aadressil Zero restoran + baar , mis on osa kokakooli poolest tuntud butiikhotellist. Külalised saavad saabumisel klaasi kihisevat ning õhtul tasuta veini ja juustu. Või võite valida klaasi kokkuvõtlikust veinikaardist, kus on auväärne valik raskesti leitavaid, käsitsi korjatud ja looduslikke veine.

Peakokk Sean Brock’s Pidage meeles asub umbes 1893. aastal kuninganna Anne stiilis majas ja tutvustab Lowcountry kööki, keskendudes pärandtoodetele ja lähedalasuvate talude koostisosadele. Söögikohad saavad mullatüübi järgi korraldatud loendist valida klaasi järgi veini, lisaks Sloveeniast, Armeeniast ja Liibanonist pärit pudelite pakkumise.

Kell Pargi kohvik , pakub veinikaart umbes 40 valikut veinivalmistuspiirkondadest, sealhulgas Sitsiilia, Kreeta ja Willamette'i org. Vastavalt söögikoha ebamäärasele toidufilosoofiale leiate palju pudeleid alla 40 dollari.

Matt Tunstall varred + nahad

Ära jäta võimalust jooma Varred + nahad . Asub North Charlestonis, kesklinnast 20-minutilise sõidu kaugusel, on see reisi väärt. Baari märksõnad 'värsked ja friikad kääritused' hõlmavad kaasomaniku Matt Tunstali kirge progressiivsete valamiste vastu (varem oli ta vastutav Huski joogiprogrammi eest). Sukelduge sügavale aperitiivtundi, kus saate valida vermuti, porróni kaudu valatud Hispaania siidri ja klaasi serveeritud magnumite veini seast. Ärge unustage tellida baari suupisteid, nagu kääritatud küüslaugumesi ja ricotta.

Pakkige ekskursioon Charlestonis öökapiga Kokteiliklubi . Baaris on laialdane kange alkohoolsete jookide nimekiri koos moonshine'i osaga ja jookidega 'farm-to-shaker'. Teised loosimised on pudelikokteilid kahele ja ise valatavad puncikausid, mis pakuvad kuni kuut inimest.