Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Itaalia,

Itaalia mereäärne paradiis, Cinque Terre

Kõrgel mere kohal paiknev Cinque Terre rahvuspark, UNESCO maailmapärandi nimistus, on Vahemere pärl.



Viis kaluriküla Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza ja Monterosso al Mare asuvad Toskaanast põhja pool ja Genovast lõunas Itaalia Rivierana tuntud karmil Liguuria rannikul, pakkudes lõõgastavat alternatiivi kosmopoliitsemale Prantsuse Rivierale.

Cinque Terre on järskude terrassiliste nõlvadega, kust avanevad vaated kiviklibustele randadele ja merele. See on paradiis matkajatele, päikesekummardajatele ja neile, kes otsivad kilomeetreid rikkumatut looduslikku ilu. Pärast päevast ringreisi - jalgsi, kuna külad suures osas autosid ei luba - premeeritakse külastajaid piirkonna värskete mereandide ja laheda karge valge veiniga.

Kus ööbida

Külad asuvad üksteisega väga lähedal, nii et kogu piirkonna avastamiseks valige üks kodubaasiks. Monterosso al Mare , viiest külast suurim ja ainus, mis pakub kuurordimugavusi, uhkeldab kõige rohkem majutusvõimalustega, kuid neljas väiksemas külas on mitmeid majutusvõimalusi ja hommikusööke ning üürimaju. Kuigi Monterosso al Mare lubab mõnel oma tänaval autosid, pääseb enamiku hotellide juurde vaid jalgsi.



Pimestavate vaadete saamiseks viibige kaljunõlval Hotell Porto Roca , millel on paljude rõdude ja terrasside takistamatu vaade. Monterosso al Mare ajaloolisest keskusest vaid mõne minuti kaugusel asuv hotell pakub külalistele tasuta transporditeenust lähimast parklast või kohalikust rongijaamast.

Pasquale hotell asub linna keskel, peamise ranna vastas. Toad pole eriti suured, kuid vaated ja asukoht on erakordsed. Cinque Terre külades asuvad hommikusöögid ja hommikusöögid väga tagasihoidlikest kuni otsešikkideni Halb ( pildil ), vaatega merele Vernazzas. Üüride nimekirjade saamiseks vaadake välja cinqueterreriviera.com .

Manarola päikesetõusul Armastusrajalt (Via dell

Foto autor Paolo De Faveri

Kus süüa

Söömine on pigem mitteametlik, kuid paljud tagasihoidlikud trattoriad pakuvad suurepäraseid roogasid, mis näitavad piirkondlikke koostisosi. Sisse Riomaggiore , einestage kell Enoteca Dau Cila ( pildil ) sadama lähedal, kuid reserveerige kindlasti väljaspool istekohti. Lisaks värsketele mereandidele, sealhulgas sardelliga kaetud pastale ja meriahvenale, pakuvad nad ka suurepärast valikut kohalikke veine.

Autentsete roogade jaoks tillukeses Manarola , sealhulgas kohalike koorikloomadega kuhjatud must pasta või südamlikud täidisega rannakarbid, matk kuni Trattoria dal Billy on seda väärt.

Osteria Cantina de Manananile aastal Corniglia on tavaliselt pakitud kohalikest elanikest ja turistidest, kes looklevad anšoovise taldriku või pošeeritud merikarbi ja klaasi veiniga, nii et tehke reservatsioone.

Pimestavas Vernazza , Belforte restoran on hädavajalik nii uimastamise tõttu mere kohal riputamise kui ka klassikalise Liguuria köögi poolest nagu küüslaugus, petersellis ja valges veinis hautatud Marinara rannakarbid.

Sisse Monterosso al Mare , mitteametlik San Martino gastronoomia serveerib suurepäraseid kohalikke roogasid, mida saab tellida rannas piknikule sõitma. Ametlikumat einestamist proovige Miky restoran värske kala, käsitsi valmistatud pastade ja peene šokolaadi-suflee jaoks.

Mida teha

Suurimad vaatamisväärsused on külade vaheliste radade matkamine või metsikutele randadele matkamine. Kuid ole ettevaatlik: mõned rajad on kergelt käänulised, teised aga järsud ja robustsed, sealhulgas kitsad ja paljude treppidega lõigud.

Hiljutised tormikahjud on sulgenud kõige kuulsama rajavõrgustiku Sinine rada (sinine rada) , kuid renoveerimine käib. Seda nimetatakse ka Trail 2-ks, umbes kuue miili pikkune marsruut võtab teie tempo järgi umbes kuus tundi. Külade külastamiseks sageli peatumine on osa lõbususest. Alustage Riomaggiore , kus rajad on pehmemad. Lühike, lihtne jalutuskäik viib põhja Manarola . Pärast seda hakkab maastik järsemaks muutuma. Tuuri viimane etapp, Vernazza kuni Monterosso al Mare , on kõige maalilisem, kuid ka füüsiliselt kõige nõudlikum. See jääb avatuks, nagu ka siseradade rägastik.

Kas otsite jalutuskäigust puhkust? Pole probleemi. Külade vahel on rong iga tunni või kahe tagant. Mägirattasõit on veel üks suurepärane viis Cinque Terre ringreisiks ning pargis on kaherattalistele seiklejatele pühendatud rajad. Piirkond pakub suurepärast sukeldumist ja mõlemat Riomaggiore ja Monterosso al Mare on sukeldumiskeskused. Täielikuks juurdepääsuks radadele on vaja a Cinque Terre kaart see maksab päevakaardi eest umbes 9 dollarit ja 14 dollarit sisaldab piiramatut rongiteenust. Turismiinfo saamiseks külastage aadressi cinque-terre-tourism.com .

Manarola päikesetõusul Armastusrajalt (Via dell

Foto autor Paolo De Faveri

Kohalikud veinid

Cinque Terre nimekaimvein on valge, mis on valmistatud peamiselt kohalikest viinamarjadest Bosco ja Albarola, kuigi mõnede tootjate hulgas on ka Vermentino.

Kasvatatud kitsastes, järsult terrassiga viinamarjaistandustes, mis koovad mööda Liguuria rannikule ulatuvaid kaljusid, on veinivalmistamine siin määratletud kui kangelaslik viinamarjakasvatus, kuna kivise ja kaljuse maastiku töötlemisel on raskusi. Kõik alates viinamarjaistanduse hooldamisest kuni koristamiseni toimub käsitsi.

Stiilid varieeruvad kargetest kergekaalulistest valgetest, millel on looduslike lille- ja tsitruseliste maitsetega aroomid, nagu näiteks Cantina Cinque Terre ühistukeldris, kuni elujõuliste, täidlaste ja keeruliste veinideni, millel on salvei, tsitruselised ja intensiivsed mineraalid.

Walter De Battè Soolane vein, mida ta ei nimetaks Cinque Terreks, on tänu pikendatud nahakontaktile kääritamisel punase veini struktuuriga. 'Iga veini hing on koortes,' ütleb ta. 'Meil on ürgne kasvukeskkond ning merelt saadud mineraalid ja soolased noodid kogunevad nahal leiduvatele pärmidele.'

Tähistatud Barolo produtsent Elio Altare on armunud Cinque Terre’i ning osutab oma all sügavuse ja struktuuriga mineraalidest lähtuvaid veine Cinqueterre Campogrande silt.

Cinque Terre tõeline ehe on magustoiduvein, Sciacchetrà , hääldatakse šahk-eh-TRA . Valmistatud sama seguga nagu Cinque Terre, on see haruldane nektar valmistatud parimatest viinamarjadest, mis on kasvanud kõige lähemal merele. Pärast koristamist kuivavad marjad mitu kuud mattidel. Väikestes kogustes valmistatud ülemistest pudelitest leiate mee, kuivatatud aprikoosi, saiakreemi, suhkrustatud mandariini, sarapuupähkli ja kuivatatud salvei.

Toscana mägilinnad