Santa Barbara on lugu kahest maastikust. Lõunakaldal on Santa Barbara linna punakatega katused. Siin kohtuvad väikelinnade mugavused suurlinnade vaatamisväärsustega alates rock ’n’ rollist Santa Barbara kauss ooperi, kaunite kunstide ja elava teatri juurde kesklinnas.

Santa Barbara maakonna sisemaa loodeosa on veinimaa, mis ulatub läbi Santa Ynezi ja Santa Maria orgude. Kulinaaria- ja kultuuritegevus Orgu orgu kogukondades Buellton , Solvang ja Paplid aastakümneid eksisteerinud tugevat veinistseeni.

Saage väljapoole

Trisha Kraussi illustratsioon

Vähesed seiklused on sama tasuvad kui mere koobastega süstasõit Kanalisaarte rahvuspark , saarekett, mis ulatub 150 miili mööda California rannikut. Santa Barbara seiklusfirma viib iga päev ekskursioone Santa Cruzi saarele kõigi oskuste jaoks. Kas soovite mõnda ookeanipihustit ilma kogu selle aerutamiseta? Otsige laeva pardal siniseid, halli, küüru ja mõrtsvaalu Condor Express . Midagi isegi kuivati? Maamõõtjad saavad kogeda kõike alates päikeseloojangutest ja lonksudest kuni ratsutamise ja püssist laskmisega Pilveronijate džiibi- ja veinituurid , mis pakub mitmekülgseid ekskursioone oma kollastes 4x4-des.

Kuva viinapuud uuesti

Sta. Rita Hills pakub suurepäraseid vaateid maast, kuid parim viis näha, kuidas Vaikne ookean selle jahe kliima apellatsiooni puhub, on 13 000 jalga kuni Langevarjuhüpped Santa Barbara . Tandem langevarjuhüpe pakub põnevust 120 miili / h vabalangemisest, enne kui hüppemeister langevarju avab ja te triivite õrnalt tagasi Maa poole. Teisel pool Santa Ynezi orgu armastavad jalgratturid koos õnnelikku kanjonit uudistada Santa Barbara veinimaa jalgrattamatkad , mis pakub mitut marsruuti ühepäevareiside jaoks, samuti põhjalikke ja mitmepäevaseid ekskursioone maakonnas.

Koputades õlle sisse

Trisha Kraussi illustratsioon

Santa Barbaras kasvab õlletehaseid, kuid Goleta ja Carpinteria äärelinnades on eriti hämmastav järsk kasv. California ülikooli Santa Barbera ülikoolilaste lähedal pakub Goleta M Special Pruulimisettevõte , Draamameistrid Aleworks , Hollisteri õlletehas ja Kapten Fatty käsitööpruulikoda , kõik viie minuti autosõidu kaugusel. Ookeaniäärne küla Carpinteria hoiab Islandi õlletootmisettevõte , Rinconi õlletehas ja pruulimaLAB . Need, kes ihkavad mõdu, siidrit ja muid erisuguseid kääritatavaid tooteid, peaksid otsima Mesila siidritehased ja Meadery , mis katsetab hüpatud, botaaniliselt infundeeritud ja üksikute sortidega.

Kokteilikuningas

Alvaro Rojas on kroonitud mitmel hiljutisel Santa Barbara kokteilivõistlusel meistriks tänu värskele toorainele ja tõestisündinud lugudele, mis inspireerivad tema loomingut. Proovige seda leidlikkust tema originaalis Alcazar Tapase baar Mesa mereäärses naabruses või tema teises eelpostis, Piim ja mesi , kesklinna teatrirajooni lähedal.

Kus ööbida

Trisha Kraussi illustratsioon

Santa Barbara West Beachi piirkonnas on kümneid võõrastemaju, samas kui East Beachil on mitu suuremat kuurorti. Kuid kõige selle südames, ranna lähedal, istub Funk Zone ja elav State Street Teerändaja koos 27 privaatse toa ja nelja jagatud hostelitoaga, mis pakuvad linnalikku retro-šikki õhkkonda. Natuke klassikalisem, kesklinn Kanaari hotell pakub hooajalisi jooke ja sööb oma alumise korruse restoranis, Finch & Fork ja selle katusebassein pakub vaateid Santa Ynezi mägedest merele.

Tänu Skandinaavia disaini populaarsusele IKEA kaudu ja Kopenhaageni NOMA köögile peetakse Taani Solvangi kohatut arhitektuuri äkki lahedaks. Landsby pakub riisutud Skandinaavia stiilis majutust. Edasi mööda maanteed 101 Los Alamose ühe tänava kulinaarses mekas Alamo motell on muutumas. See on viimane motelli renoveeritud projekt Varjupaikade seltsiklubi , mis on liigitanud liigesed ka Santa Barbaras, Ojai ja Solvangis.

Vaadake kogu meie 2017. aasta juhendit Californias>

Charcuterie at Pico / Foto viisakalt Pico

Kus süüa

Omaniku Will Henry isa asutas Henry Wine Groupi, nii et selle uue restorani nimekiri Nokk vanas Los Alamose üldpoes on naeruväärselt sügav ja ükssarvikuga täidetud, aastakümneid tagasi ulatuvate vintage-lendudega. Maamees ja rikkalik Drew Terpi toit sobib sellele metsiku lääne linnale.

SY köök / Rob Starki foto

S.Y. Köök avati 2013. aasta aprillis, sellest on saanud Santa Ynezi oru eelistatud koht Itaalia mugavatele toitudele, mida valmistab ülirohkelt

sõbralik omanik ja peakokk Luca Crestanelli ning tema vend Francesco, mõlemad Veronast. Külastada väärivad ka Mixologist ja baarijuht Alberto Battaglini meisterdatud eksootiliselt vürtsikad joogid.

Tööstuslikud söögid on tellise ja mördi laiendus Jeff ja Janet Olssoni New West Catering mis on viimase kahe aastakümne jooksul tõstnud keskranniku veinimaade kööki. Juhuslik jalutuskäik pakub puuküttega headust, alates lambalihast ja tzatziki topsiga küpsetistest kuni pancettasse pakitud krevettideni. Kohaliku veini pudelid maksavad vähem kui 10 dollarit ja seal sööb peaaegu alati veinivalmistaja.

Somerset avati pärast miljonimiljonilist renoveerimist koos siseõuele paigutatud sajandivanuste oliivipuudega, restoran meelitas Lucca / AOC peakokk Lauren Herman Los Angelesest, et luua kallis piletihind sädelevas keskkonnas. George Piperise meisterdatud kokteilid langevad lõualuu.

Chef Pink / Foto viisakalt Stian Rasmussenilt

Kohalike ekspertide näpunäited

Peakokk Pink, kaasomanik, Bacon & Brine, Solvang

Chrystal “Chef Pink” DeLongpre ja tema naine Courtney Rae olid vaid mõne päeva kaugusel Santa Barbarast Los Angelesse kolimisest, kui nad otsustasid, et nad ei saa oma tütart suurlinnas üles kasvatada. Nii pöördusid nad Craigslist'i poole, kus leidsid müügiks 300 ruutjalga endise hot-dogi poe. Paar otsustas luua hüperlokaalse võileiva söögikoha, Peekon ja soolvee , Solvangis, Santa Ynezi oru südames.

Nad töötavad koos ümbruskonna taludega, et leida tooteid ja Rae marineerib köögiviljajääke, mis muidu visatakse komposti.

'Me tegeleme tõeliselt talust lauale,' ütleb DeLongpre. „Kogu oma kodulinnud ja sealiha saame ühelt tootjalt, kes loomi [kasvatab] ainult meie jaoks.

'Kui sööme väljas õhtusööki ja eriti koos joogiga, on see kindlasti SY Köök ,' ta ütleb. 'Nende makaronid on päris kuradima hea ja nende teenindus on suurepärane, mis on minu jaoks tohutu.'

Pere elab Los Olivoses ja sageli einestatakse Riistvara ja jalanõud , kodust ühe kvartali kaugusel. 'Ma saan burgeri ja neil on seal väga häid jooke,' ütleb DeLongpre. 'Neil on hea lastemenüü. Ja neil on Taco teisipäev, mis on veidi kõrgem. '

Paar viib oma 7-aastase tütre Sunny Fieldsi park Alamo Pintado teel Los Olivose ja Solvangi vahel.

'See on suur ja saame silma peal hoida nii oma koeral kui ka tütrel,' ütleb DeLongpre. 'Tavaliselt on palju lapsi, kellega mängida.'

Nad on ka fännid Jää paradiisis , uus uisuväljak mägede kohal Goletas.

'Lisaks sellele oleme me üsna akadeemiline ja kunstiline perekond,' ütleb DeLongpre, kellele meeldib Book Loft aastal Solvangis ja Chauceri oma Santa Barbaras. “Veedame palju aega kodus, lugedes, tehes kunsti ja hoolitsedes talus loomade eest. Minu sotsiaalsed liblikapäevad on tulnud ja läinud. ”

Tyler Tomblin, Stagecoachi veinituuride kaasomanik

Tyler Tomblin Santa Barbara veinitehases / Paul Wellmani foto

Pärast seda, kui ta oli töötanud kunstigaleriides, surfipoodides ja mujal, kirjutas see Laguna Beachi kohalik ja Californias Santa Barbaras lõpetanud inimene sisse Stagecoachi veinituurid 2003. aastal tõsteti Tomblin partneriks. Täna on ettevõttel suur sõidukipark, mis suunab kliente ainulaadsetesse veinitehastesse.

'Ma lähen Vennad Brophy palju, ”räägib Tomblin kahekorruselisest sadamaäärsest mereandide kohast. 'Sellel on suurepärased kohalikud vibreerimised, kaunid vaated ning head margaritad ja Bloody Marys.' Talle meeldib The Paadikuur ja S.B. Karpide ettevõte sarnastel põhjustel. 'Ja sööme [Mehhiko restoranis] Palapa sest see on laste- ja koerasõbralik ning saab hakkama suurte gruppidega. '

Oma naise ja lastega lõbutsemiseks matkab Tomblin San Marcose jalamil , uurib randa kivide järele Hendry kuni Mesa Lane ja süstad sisse Santa Barbara sadam .

Clarissa Nagy, veinivalmistaja, Riverbench

Foto autor Jeremy Ball

Sellest ajast alates, kui ta oma esimese saagi 1995. aastal töötas, on see Cal Poly grad pühendunud veinile täiskohaga. Nagy alustas oma nimekaimuga sildi 2004. aastal ja ta jõudis Santa Maria Valley’sse tipptööle Jõepink 2012. Ta elab Orcuttis koos oma abikaasa Jonathaniga (Byroni veinivalmistaja) ja tütre Gabriellaga.

Reedeõhtusteks õhtusöökideks suunduvad nad elavale restoranimaastikule Vanalinna Orcutt . ' Niya teeb Aasia fusionit ja sushit ning neil on Pho reeded, nii et tavaliselt saan ma selle, ”ütleb ta. 'Ja minu lemmik kell Trattoria Uliveto on [selle] butternut squash ja salvei ravioolid. '

Talle meeldib ka Rooney iiri pubi , kuid ei sobi soolveiseliha jaoks. 'Me armastame kalatakosid absoluutselt,' ütleb ta entusiastlikult. 'See on viimane asi, mida te kunagi arvate.'

Peenema söögikorra jaoks jumaldavad nad lambahoidjat Far Western Tavern , mida ta naudib koos Riverbenchiga Blanc de Blanc kihisev. 'Ma ei tea, kas keegi teine ​​armastaks seda paaristamist, aga mulle meeldib,' ütleb Nagy.