Sulgemine ja koju jäämine, kui uudne koroonaviiruse pandeemia pole olnud suurele osale veinitööstusest. Selle asemel pidid tootjad kiiresti välja mõtlema, kuidas luua turvaline keskkond mitte ainult külalistele ja serveritele degusteerimisruumid , aga ka neile, kes töötavad veinikojas.

Mõned protseduurid on ajutised, näiteks ruumi jagamise piiramine, töötajate temperatuuri mõõtmine ja töötajate sorteerimisliinidele eraldamine. Teised jäävad tõenäoliselt ringi. Heidame pilgu töötajate ohutusprotokollile, millel on viirusest kaugemale mõtet.

Puhtana hoidmine

Föderaalsed organisatsioonid, nagu Toidu- ja Ravimiamet, Tööohutuse ja Töötervishoiu Amet, samuti kaubandusgrupid, nagu Veini Instituut ja Sonoma oru talupidajate ja kasvatajate liit . Need annavad laialdast ja arusaadavat nõu sagedase ja põhjaliku seebi ja veega pesemise või alkoholipõhise desinfitseerija kasutamise soodustamiseks, kui seepi ja vett pole saadaval, ning desinfitseerimisseadmete kohta.

Muidugi on veinivalmistamise protsessis alati olnud puhas veinikelder pidamine hädavajalik.

'Me puhastame kõik juba enne ja pärast selle kasutamist,' ütleb ettevõtte asutaja ja veinivalmistaja John Grochau. Red Electric Oregonis Portlandis ja kell Groces keldrid Oregoni osariigis Amity's, kui temalt küsitakse, kas ta jätkab mõnda Covidi-aegset protokolli. 'Ma arvan, et parandame seda puhastusprotsessi veidi, lisades võib-olla veel ühe sammu.'

Haiguspuhkus

Menetlused töötajatele, kellel võib olla Covid-19, on selged ja konkreetsed. Haiguste tõrje ja ennetamise keskus soovitab eeldada, et kõigil koronaviiruse sümptomeid põdevatel töötajatel on haigus ja nad peaksid kodus olema vähemalt seitse päeva, 72 tundi pärast sümptomite möödumist või pärast kahe negatiivse testi saamist 24-tunnise vahega.

Alates 1. aprillist 2020 nõuti perekondade esimese koroonaviiruse ravimise seaduses, et kõik ettevõtted annaksid kuni kaks nädalat haiguspuhkust kahe kolmandiku palgaga, kuid ainult 31. detsembrini 2020. Nüüd on üksikute ettevõtete ülesanne hinnata oma tasustatud vaba aja poliitikat. .

Veinimaade elanike jaoks on vaimne tervis prioriteet

'Kui olete haige, ärge tulge tööle,' ütleb Grochau. 'Pean uurima eelarve koostamist ja muud sellist, kuid arvan, et see nõuaks rohkem haiguslehte.'

Ta lisab, et edaspidi peavad kõik töötajad, kes tulevad tööle nohu või kerge köhaga, kandma maske.

Neid probleeme on raske eraldada kulupõlengutest tulenevatest ohtudest ning mõnel juhul madalast palgast ja hooajatööjõu ühiselamutingimustest. Kuid kindlasti pööratakse Californias North Bay's taas tähelepanu uutele rühmadele nagu Alliance for Just Recovery. Tervislikumad töötajad tähendavad paremat veini ja selle poole saab iga tootja püüelda.