Igal aastal, Veinihuviline austab üksikisikuid ja ettevõtteid, kes on veini- ja alkohoolsete jookide maailmas viimase aasta jooksul silmapaistvaid saavutusi teinud. Allpool on 18. veinitähe aastaauhindade nominendid 16 kategoorias. Võitjad kuulutatakse välja Veinihuviline Eriväljaanne 'Aasta parim' ja neid austatakse esmaspäeval, 29. jaanuaril 2018 Miamis toimuval must-lipsuga galal.

Avastage 2017. aasta Veinitähe auhinna kandidaadid ...

Aasta inimene | Elutöö

Ameerika veinipioneer | Veinivalmistaja | Vein Executive

Sommeljee / veinidirektor | Jaemüüja | Uuendaja

Ameerika veinitehas | Euroopa veinitehas | Uue Maailma Veinimaja

Veinipiirkond | Maaletooja | Vaimu kaubamärk

Miksoloog | Õlletehas

Aasta inimene

Marius Berlemann

Aastal 2016, olles vaid 30-aastane, edutati Berlemann ülemaailmse veini ja kangete alkohoolsete jookide messi direktori ning peamise veini ja kangete alkohoolsete jookide juhi kohale. ProWein . Ta liitus Messe Düsseldorf , ProWeini ja muude ürituste taga olnud ettevõte, 2010. aastal praktikandina ning 2012. aastal ülendati ta vanemprojektijuhiks. Selles rollis oli ta vastutav ProWeini pere kasvatamise eest Hiinas (Shanghai) ja Kagu-Aasias (Singapur). . Alates direktoriks saamisest on ta võtnud vastutuse ProWeini ülemaailmse veini- ja kangete alkohoolsete jookide portfelli eest, töötades väsimatult selle nimel, et jätkata saate esiletõstmist ja olulisust.

Deborah Brenner

Meeste poolt domineeritud turunduse, televisiooni ja tehnoloogia valdkonna taustaga Deborah Brenner leidis oma juhuse Napa-reisist pärast oma kirge, vaimustudes veiniilmas tunnustamata vaevlevate naiste rääkimata lugudest. Pärast seda saatuslikku teekonda pühendus Brenner veini ja kangete alkohoolsete jookide naiste tuntuse tõstmisele, kirjutades 2006. aastal lugude kogu, Viinapuude naised: veini valmistavate, maitsvate ja nautivate naiste maailmas . Raamat inspireeris kahepäevast sümpoosioni, millest on sellest ajast alates saanud täisteenust pakkuv organisatsioon, Viinapuu naised ja vaimud , mille eesmärk on pakkuda naistele haridust, propageerimist ja juhendamist kogu Ameerika Ühendriikide joogitööstuses. 2017. aastal laienes organisatsioon Euroopasse ja peagi pole aeglustumise märke.

Jim Clerkin

BNSi president ja tegevjuht Moët Hennessy Põhja-Ameerika Jim Clerkinil, maailma juhtival luksusveinide, kangete alkohoolsete jookide ja šampanjaettevõttel, on veini- ja kangete alkohoolsete jookide valdkonnas rohkem kui 35 aastat kodumaist ja rahvusvahelist kogemust. Ta on viinud Moët Hennessy oma juhtimisel uutesse kõrgustesse, kusjuures aasta-aastalt on kajastatud muljetavaldavat tulude kasvu. Clerkin jälgib kogu äritegevust kogu Kanadas, Mehhikos ja USA-s ning haldab maailma kuulsamaid veini- ja kangete alkohoolsete jookide kaubamärke, sealhulgas Champagnes Dom Pérignon, Krug, Moët & Chandon, Ruinart ja Veuve Clicquot ning piiritusemärke Glenmorangie, Ardbeg, Belvedere ja muidugi Hennessy. Ta on ka Moët Hennessy ülemaailmse juhtimismeeskonna liige ja ka Ameerika Ühendriikide destilleeritud kangete alkohoolsete jookide nõukogu .

Leslie Rudd

Tuntud oma 1996. aastal avatud Oakville'i kinnisvaravabriku poolest, mis toodab 90 plusspunktilist Cabernet Sauvignonit, ulatub Leslie Ruddi mõju toidu- ja joogimaailmas kaugele pudelist, Napasse ja kaugemale. Ta kasvatas pereettevõtet, Standardjookide korporatsioon , Kansase suurimaks alkoholi hulgimüüjaks, enne kui pöörab oma innuka ärivaimu toidumaailma poole. Ühekordne Dean & Deluca omanik vastutab käivitamise eest PRESS restoran Püha Helenas renoveerimine Oakville'i toidukaubad ja käivitamine Piiritustehas nr 209 , mis valmistab kõrgekvaliteedilisi, vaatides laagerdunud džinne.

Carolyn Wente

Kui olete kunagi nautinud klaasi California Chardonnay't, on teil tõenäoliselt Wente perekond tänulik tänu nende teedrajavale tööle kloonidega. Kuid see pole perekond, kes loorberitel puhkab, nagu tõendab Wente viinamarjaistandused Tegevjuht Carolyn Wente. Ta pole mitte ainult laiendanud oma veiniportfelli, vaid ka Wente on olnud liikumapanev jõud külastuskogemuse tõstmiseks, mis hõlmab kontserte, golfiväljakut ja tuntud restorani. Nüüd meelitavad Wente viinamarjaistandused veinisõbralikke külalisi kogu riigist ja maailmast.

Elutööpreemia

Bob ja Roger Trinchero, Trinchero perekonnavaldkonnad

Ameerika veinipioneer

Nicolaus ‘Nicky’ Hahn, Hahni perekonna veinid

Aasta veinivalmistaja

Christophe parun

Nagu veinivalmistaja kohta Cayuse Washingtonis Walla Wallas on parun avaldanud sügavat mõju nii riigi kui ka riigi veinitööstusele. Kivisele piirkondlikule pinnasele istutatud 45 aakri suurune Cayuse annab parun Syrahsile, Cabernet Sauvignonile, Grenache'ile ja muule nende elegantse mineraalse templi. Ta oli punase kuumuse loomise meister Miltoni-Freewateri AVA Rocksi rajoon . Oma ikooniliste Cayuse'i villimiste ning muude kaubamärkide Horsepower, No Girls ja Hors Catégorie alla kuuluvate toodete kaudu on ta tootnud üle 50 veini, mis Veinihuviline on hinnanud 95 punkti või kõrgemale.

Philippe Bascaules

Vastuvõetav, teadlik ja tuntud veinide valmistamise poolest kahe mandri tippmajades, on Bascaules visiooniga veinivalmistaja. Ta veetis 21 aastat varalahkunud Paul Pontallieri kõrval Château Margaux . Seejärel juhtis ta veinitehastust Francis Ford Coppola rekonstrueeritule Inglenook ja lõi ajaloolisele veinimajale 50-aastase viinamarjaistanduse kava. Täna töötab ta nii Coppola kui ka Château Margaux'i omaniku Corinne Mentzelopoulose juures ning jagab oma aega ja inspiratsiooni Rutherfordi ja Bordeaux vahel.

Deirdre Heekin

Mitte ainult Heekin - veinivalmistaja ja selle omanik Garagista veinitehas - ühe käega Vermonti veinid kaardile pannes tõestab ta ka seda, et hübriidsetest viinamarjasortidest saab tõsiseid veine. Ja ta teeb seda kõike, kasutades minimaalse sekkumisega biodünaamilisi põlluharimistavasid, mida mõlemad varem karmis Vermonti kliimas võimatuks pidasid. Heekin on ka selle autor Ebatõenäoline viinamarjaistandus: põllumehe harimine ja tema otsingud Terroiri jaoks .

Hans Terzer

Veinimeister Püha Miikael-Eppan on olnud keldrimeister alates 1977. aastast ja teda on pikka aega peetud Itaalias üks hinnatumaid valge veini loojaid, olgu selleks siis Pinot Blanc, Pinot Gris või Gewürztraminer. Alto Adige'i pioneer katsetab alati innukalt, et parandada oma veinide kvaliteeti ja harmooniat. Terzer oli üks esimesi Lõuna-Tirooli veinivalmistajaid, kes kasutas barrikke. Tema sisetunne lõi veinitehase hinnatuima liini - Sanct Valentini - veinid, mis on tuntud oma mineraalsuse, kimpude ja elegantse struktuuri poolest.

Arnaud Weyrich

Kannatlikkus ja kirg on Weyrichi iseloomu ja tema veinide tunnused, mis on ühed parimad säraküünlad, mida California pakub. See Alsace'i põliselanik töötas kõigepealt praktikandina Roedereri mõis , kuulsa šampanjamaja Mendocino vara. Pärast Prantsusmaal töötamist rahvusvahelise jaekaubandusettevõttega Groupe Promodes naasis Weyrich seitse aastat hiljem Roedererisse, austades sügavamalt 200 aasta vanuseid päranditraditsioone ja vabadust, mida Californias veini valmistamine talle annab.

Aasta veinijuht

Jeff Dubiel

Aasta turundusjuhina Veinigrupp —Sõltumatu juhtkonna omanduses olev veinitootja — Dubiel aitab muljetavaldava kiirusega veeta riiulitelt meeldivaid ja kvaliteetseid veine. Ta saabus 2011. aastal, samal aastal, kui ettevõte käivitas edukad Flipflop veinid , mida 2012. aastaks müüdi 600 000 juhtumit aastas.

Ugo Fiorenzo

ASi tegevdirektor Campari Ameerika - täielikult kuuluv USA tütarettevõte Campari rühm —Fiorenzo on üle 20 aasta tööstusveteran. Ta on töötanud Camparis mitmel juhtpositsioonil ning alates saabumisest San Franciscosse 2015. aastal on Fiorenzo aidanud muuta America Gruppo Campari suurima turu. 2017. aasta esimeses kvartalis moodustas USA kontserni müügist peaaegu 50 protsenti.

Ryan Harris

Harris lõikas enne tema presidendiks saamist hambaid Constellation Brands, LVMH ja Jacksoni perekonna veinides Domaine Serene veinikelder Oregoni Willamette'i orus ja Burgundias Loome loss . Tema turundustaust on suurepäraselt kokku sobinud veinikelderi omanike Ken ja Grace Evenstadi nägemusega, kes sarnaselt Harrisele on Pinot Noirist ja Chardonnayst valmistatud veinide meistrid.

Antoine Leccia

See on Leccia 25. aasta kell Advini, S.A. , kõrgelt hinnatud Prantsuse ettevõte, mis toodab, turustab ja levitab oma veine nii riigisiseselt kui ka rahvusvaheliselt, kus Leccia on nüüd president ja tegevjuht. Kuna Leccia on ohjad enda kätte haaranud, on Advini avanud agentuurid üle kogu maailma, et pakkuda klientidele haldus-, turundus- ja müügitoetusi.

Roger Nabedian

Vanema asepresidendi ja ettevõtte peadirektorina E. & J. Gallo oma esmaklassiliste veinide divisjonis oli Nabedian Gallo viimaste laienduste ja omandamiste, sealhulgas Napa Orin Swifti keldrid ja Monterey's Talbotti viinamarjaistandused veinitehase rajatised üles ja alla Californias ja Washingtonis ning viinamarjaistandused nagu tohutu ja ikooniline Stagecoachi viinamarjaistandus Napa orus Pritchardi mäel.

Aasta sommeljee / veinidirektor

Kathryn Coker

Üks neist Veinihuviline 40 Alla 40 autasustatud 2016. aastal tõusis Coker Santa Monica ridades Maamees kanjon restoranigrupist oma kuue restorani veinidirektor. Kunagi ei puhka, avas ta hiljuti Esters Veinipood ja baar veinikauplus kohtub käsitööliste söögikohaga, kus tasakaalustatakse meelepäraste hindadega avastamise juhitud pudeleid ja kollektsionääridele mõeldud tippveine.

Matthew Kaner

Veinidirektor ja veinikaaslane Baar Covell hiper Los Angelese äärelinnas Silver Lake'is on Kaner ehitanud oma veinidünastia. Tema oma Augustine veinibaar aastal Shermanis pakub Oaks kogu oma veinikaarti klaasi kaupa, samal ajal kui Surnud või elus Palm Springsis on muutuv valik käsitööõllesid ja veine. Kaneri uusim lisand, Hea mõõde , on veinikeskne restoran ka LA-s.

Charles Puglia

See liige Sommeljeede meister lahkus äsja New Yorgis Tarrytownis asuva Locavore'i köögi asukohas asuva Blue Hilli Hill Hilli veinidirektorina, et saada joogidirektoriks New Yorgi moes Kägu . Sinimäel kasvas Apuulia veiniprogramm 600-lt 2000-le veinile kogu maailmast, samuti väike, kuid hästi välja töötatud valik käsitööõllesid ja -jooke. Enne Sinimäge oli Apuulial olnud Jean-Georges ja Mandarin Oriental, kuigi ta ootab nüüd huviga tööd veinikaardiga, mille ajendiks on Prantsuse veinid, samuti naasmist NYC-sse.

Chris Tanghe

See Ameerika Kulinaaria Instituudi koolitatud peakokk omab ka meister Sommelieri tiitlit ja on alates 2017. aasta juunist tunnustatud peakoolitaja Sommeljeede gild , uus amet organisatsioonis, kus ta juhib uuenduslikku haridust veebiseminaride, meistriklasside ja muu kaudu. Tanghe töötab regulaarselt kohtunikuna ka mainekatel veinivõistlustel kogu maailmas.

Kelli Valge

Autor Napa org siis ja nüüd , White alustas Harvardi väljakul asuva Ülikooli veinipoe peadirektori ja veiniostjana enne, kui temast sai praktika Burgundias. Seejärel asus ta elama New Yorki, kus müüs Domaine Select Wine Estatesile veini. Enne Californiasse kolimist sai temast nüüdseks suletud restorani Veritas peasommeljee. Täna on ta koos oma abikaasa Scott Brenneriga sommeljeed Pressirestoran St. Helenas, Californias.

Aasta jaemüüja

Chambers Street Wines

Avatud 2001. aasta juunis Chambers Street Wines on kõrgelt kureeritud New Yorgi pood, mis keskendub väiketootjatele ja looduslikele veinidele, peegeldades kasvatajate pühendumust ja aastakäigu omast kvaliteeti. Eklektiline ja avastustest juhitud nimekiri on uhkus poe jaoks, kus töötajad valitakse nende kirgliku pühendumise ja huvi vastu veinidele, mis on pekstud teelt kõrvale.

Kappy’s Fine Wine & Spirits

Asutatud 1940. aastal Massachusettsis, Kappy’s on neljanda põlvkonna pereettevõte, mis tunnustab selle edu ' eeskujulik klienditeenindus, suurepärased tooted ja igapäevased madalad hinnad. ” Massachusettsis on seitsme kauplusega Kappy’s kõike alates reedeõhtustest pitsaveinidest kuni keldrit väärt grand crus'ini. Kuid see ei edene ainult veini tõttu - see paneb suurt rõhku kohalikele toodetele. Kappy’s oli esimene jaemüüja, kes müüs Massachusettsi enda Samuel Adamsi õlut ja nanopruulikodadest kohalike veinitehaste ja piiritusetehasteni ei unusta oma jaemüügiterroiri.

MacArthuri joogid

Kõigi põlvkondade nutikad kliendid kogunevad sellesse Washingtoni peenete veinide ja kangete alkohoolsete jookide jaemüüjaks ning maaletoojaks. Asutatud 1957. aastal MacArthur on saanud ühe Ameerika parimate veinikaupmeeste maine. See impordib veine otse Euroopast ja müüb neid edasi eraklientidele kogu USA-s ja kogu maailmas.

Safeway Inc.

See põhja-ameeriklane asutati 1915. aastal ja selle omandas Albertson’s 2015. aastal toidupoeketi juht uhke rohkem kui 1300 kauplusega. Ta on silma paistnud keeruka ja tõsise kaupluses pakutava veini ja kangete alkohoolsete jookide programmiga, mis hõlmab tarbijate koolitust, juurdepääsu kiidetud kaubamärkidele ja kõigi oma veinikorrapidajate ametlikku koolitust.

Walgreens

Walgreens , üks suurimaid apteekide kette USA-s, on tänu Tim Turnerile teinud veini ja kanged alkoholid populaarseima kategooria. Alates seitsme aasta eest ettevõttega liitumisest on Turner kasvatanud kategooria aastakäivet miljardi dollarini kogu keti 8200 kaupluses. Turneri juhendamisel juhib Walgreen’s sihtrühmadega sihtrühma ja tõhusat üksust. Vein sisaldab vaid 150 valikut, piiritusjooke 50 ja õlut 35.

Aasta uuendaja

Bruce Hunter

Väsimatu Jahimees pöördus Shaw-Rossi rahvusvahelised importijad maailmatasemel toodete ülemaailmseks jõuks, käivitades nende esmaklassilise veini osakonna, Lineage kollektsioon . Muude võidukäikude seas ootab tegevdirektor Hunter kaubamärki Sosistav Ingel Rosé müüa sel aastal üle 300 000 juhtumi, mis on 33 protsenti rohkem kui eelmisel aastal.

Ed King

Ettevõtte tegevjuht ja asutaja King Estate tuleneb loomulikult tema ettevõtlikkusest. 1980. aastate alguses töötas ta isa King Raadios töötades välja mikroprotsessoritel põhineva häälestussüsteemi, mida USA relvajõud, FBI ja politseiosakonnad kasutavad ka praegu. Kaldudes äriarendusele, kinnisvarale ja investeerimisele, juhib ta praegu igapäevaseid veinitehase tegevusi. Ta oli oluline ka King Estate'i Next veinitehingu läbirääkimistel Amazon .

Jenny Lefcourt

Üks väheseid naissoost importijaid USA-s on Lefcourt suutnud alati vähemalt ühe lonksu edasi hoida. Ta asutas ja on nüüd ettevõtte ainuomanik Jenny ja François valikud , üks esimesi looduslike veinide maaletoojaid. Tema vankumatu reklaamimine nende veinide vastu viimase 17 aasta jooksul, mil looduslik vein oli tarbijatele praktiliselt tundmatu ja pakkus ostjatele minimaalset huvi, on aidanud kategooria kaardile tuua.

Mike Ratcliffe

ASi tegevdirektor Warwicki maavaldused Stellenboschis esindab Ratcliffe pereoperatsiooni kolmandat põlvkonda. Tal on olnud oluline roll tootja lähenemises innovatsioonile, sealhulgas sotsiaalmeediasse, ning teda peetakse ka selle taga olevaks turundusguruks Vilafonté , esimene Ameerika ja Lõuna-Aafrika ühine veinivalmistamise ettevõte. 2014. aastal korraldas ja käivitas Ratcliffe Lõuna-Aafrika iga-aastane Cape Wine'i oksjoni üritus , kogu tulu on kasulik rohkem kui tosinale heategevusorganisatsioonile.

Paul-Charles Ricard

Pärand on Ricardi perekonna tunnuseks. Hiljem joogimpeeriumiks saanud Prantsuse pastise samanimelise kaubamärgi looja Paul Ricardi lapselaps liitus Paul-Charles Pernod Ricard 2008. aastal siseaudiitorina, enne kui ta tõusis ja nimetati selliste peenete šampanjate turundusjuhiks G.H. Mumm ja Perrier-Jouët . Pühendunud kunsti patrooniks jääb Ricard Société Paul Ricardi alaliseks esindajaks Prantsusmaa juhtiva piiritusetööstuse ettevõtte Pernod Ricard SA juhatuses. 2017. aastal 85. juubelit tähistav Ricard aitab jätkuvalt oma pere seltskonda ja ajaloolist pärandit tulevikku viia.

Ameerika aasta veinitehas

Bogle viinamarjaistandused

Hirmutu Bogle perekond on tegelenud põlluharimisega juba 1800. aastate keskpaigast, tõestades, et suurepärane vein tuleb sageli radarialustest piirkondadest. See teerajaja vaim püsib, kuna 1500 aakri suurune pereettevõte Sacramento oru Yolo maakonnas toodab auhinnatud väärtuslikke veine Chardonnayst, Petite Sirah'st, Pinot Noirist ja muust.

Daou viinamarjaistandused ja veinikelder

See pärand loob Californias Paso Roblesis terroiril põhinevaid ja täppispõhiseid veine, mille on juhtinud kaks omanikku / venda, kes mõlemad on edukad insenerid. Daou põhjalik kvaliteetse mulla jaht Pasos on andnud tulemuseks veinid, mis konkureerivad Bordeaux ’tipp-villimistega, ja paneb Paso ülemaailmsele radarile kogutavate punaste jaoks.

Duckhorn Veiniettevõte

See mõjukas St. Helena põhinev ettevõte , mis on kuulus oma nutikalt turustatud veinide nagu Duckhorni viinamarjaistandused, peibutis, ränne, Goldeneye, Paraduxx ja Canvasback poolest, on veini piire nihutanud juba üle 30 aasta, meisterdades mänge muutvaid Pinot Noir, Chardonnay ja Bordeaux sorte nagu Merlot, Cabernet Sauvignon ja Sauvignon Blanc. Seitsme tunnustatud veinitehasega, sealhulgas ettevõtte hiljutine keskrannikul asuva Calera omandamine, on see USAs luksusveini tarnija.

Kendall-Jacksoni veinitehas

Kalifornias teerajaja Jess Jacksoni poolt 1982. aastal loodud teekond, mis sai alguse viinamarjaistandusest endises Lakeporti viljapuuaias, on kasvanud legendaarseks pärandiks. Nüüd juba 35. aastat Kendall-Jackson omab rohkem kui 12 000 aakrit viinamarjaistandusi California suurimates jahedates rannikuäärsetes alampiirkondades ning allikaid kogu Sonoma, Napa, Monterey ja Mendocino viinamarjaistandustest. KJ, kes on pühendunud keskkonnasõbralikele tavadele, oli Chardonnay asutajajõud Ameerikas ja tema Vintneri reserv Chardonnay on olnud USA-s enimmüüdud Chardonnay alates 1992. aastast.

Kool nr 41

Asub Walla Wallas, Washingtonis see ikooniline käsitöökoda on nüüd uuendusliku teise põlvkonna osava hoole all. See kogub regulaarselt riiklikke ja rahvusvahelisi tunnustusi ekspressiivsete veinide eest, mis tõstavad esile Walla Walla oru pinnase rikkust ja mitmekesisust.

Euroopa aasta veinitehas

DFJ veinid

Veinivalmistaja ja kaasomaniku José Neiva Correiaga eesotsas Portugal DFJ veinid on pärast ligi kümme aastat tagasi turule laskmist suurendanud tootmist kuus miljoni pudelini aastas. See näitaja hõlmab 40 kaubamärki ja 110 erinevat veini peaaegu kõigist riigi piirkondadest. Veinivalmistajana mängis Correia teedrajavat rolli uute sortide kasutuselevõtmisel Portugalis ja tervislike põllumajandustavade edendamisel.

Schlumberger Estate

See pereettevõte on Prantsuse pärandvara on Alsace'is üks suurimaid. Selle 346 aakri suuruste viinamarjaistanduste hulgas on 173, mis asuvad piirkonna Grand Crus's Kitterlé, Saering, Kessler ja Spiegel ning villib veine ainult tema enda pärandil kasvatatud puuviljadest. Ligikaudu 65 protsenti Domaine Schlumbergeri aastasest 700 000 pudelitoodangust on ette nähtud ekspordiks. See toodab veine, mis on taskukohased ka kõige kõrgemal tasemel, ning selle levitamine kogu maailmas toimib Alsace'i ja selle ainulaadsete territooriumide suursaadikuna. Séverine Schlumberger on kinnisvara seitsmenda põlvkonna haldur.

Dr. Vabastage

Dr. Vabastage ja tema järeltulijad on oma Mosecuse oru järskudel nõlvadel oma valduses enam kui 200 aastat tootnud elegantseid ja keerukaid rislinge. Kui Ernst Loosen asus veinivalmistaja muljutud aerule, sai ta teada, et kõigil suurtel veinimüüjatel on pühendumus intensiivsete, kontsentreeritud veinide tootmisele, mis kuulutavad nende pärandit. Ta on pühendunud maitsvatele veinidele ka tehnoloogia üle peetavale terroirile.

Fontanafredda

Veinivalmistaja Danilo Drocco eestkoste all on Itaalia veinid Fontanafredda , mis on Barolo konfessiooni suurim külgnev vara, on paremad kui kunagi varem. Nüüd kuulub Eataly kuulsusega Oscar Farinettile. Sellel pärandil on restoran, veinibaar ja park külastajate jaoks, keskendudes samas piirkonna klassikalistele viinamarjadele, sealhulgas Barberale, Dolcettole ja Nebbiolole.

González Byass

Asutatud 1835. aastal Sherry bodega, see kvaliteetsete Hispaania veinide meister jääb pere omandisse ja keskendub strateegilisele kasvule. Lisaks oma allkirjaga Tio Pepe Fino Sherryle on ettevõte ostnud veinitootjaid kogu Hispaaniast ja pakub kuiva ja magusat amontilladot, olorosot ja haruldasi vanu solerasid.

Aasta uus maailma veinitehas

Torn

See butiiktootja kirjeldab ennast kui natuke Bordeaux 'paremat kallast otse väljaspool Stellenboschi ja tõukab ennast lühikese aja jooksul ikooniliste kultusveinide hulka. Omanikud Emil ja Sonette den Dulk viisid läbi ulatuslikud uuringud, enne kui Cabernet Sauvignoni, Cabernet Franci, Merloti, Malbeci ja Petit Verdoti istutamiseks kasutasid koguni 13 erinevat klooni. Samuti ehitas see tipptasemel gravitatsioonil põhineva veinitehase, palkas ebamugava Albie Kochi veinimeistriks ja andis oma esimese aastakäigu heaks kiita 1999. aastal.

Kumeu jõgi

See pereettevõte Aucklandi veinitehas muudab maailmatasemel Chardonnay ’d, mille läige vanusest ei tuhmu. Tihedad ja elegantsed, need on ühed parimad, mida Uus-Meremaa pakub. Kumeu jõgi on pimedegusteerimisel regulaarselt peksnud mainekaid valgeid Burgundiaid Puligny-Montrachetist ja Meursaultist ning neid saab poole hinnaga (või vähem).

Trapiche

Veinivalmistaja Daniel Pi juhtimisel Trapiche hankib parima kvaliteediga viinamarju Argentina parimatelt viinamarjakasvatusaladelt. See hõlmab 2470 aakrit omaenda viinamarjaistandusi ja enam kui 200 iseseisva kasvatajaga talli. Kvaliteedist, uuenduslikkusest ja mitmekesisusest ajendatud Pi ja tema meeskond meelitavad igast sordiviinamarjast parimaid ja tõesemaid väljendeid. Trapiche on tõepoolest “Maailma lemmik Malbec”, kuna veinikelder ekspordib rohkem kui 80 riiki.

Vasse Felix

Asutatud 50 aastat tagasi Vasse Felix oli kõigi aegade esimene viinamarjaistandus ja veinitehas Austraalia Margaret Riveri piirkonnas. Esimese viinamarjaistandusega hakkas veinitehas auhindu võitma 1972. aastal. Alates 30 aasta tagusest ostust on perekond Holmes à Court jätkanud veinitehase ja piirkonna kaardile toomist piirkonnapõhiste Cabernet Sauvignoni ja Chardonnay'ga, mida kontrollib peaveinik Virginia Virginia Willcock, samuti maailmatasemel restoran.

Ventisquero viinamarjaistandus

Osalustega peaaegu kõigis Tšiili kuulsates orgudes (Maipo, Casablanca, Colchagua, Leyda ja Huasco), Ventisquero ja peaveinivalmistaja Felipe Tosso on Põhja-Tšiilis Atacama kõrbes veini valmistamise eest tunnustust kogunud. Äärmine soolsus vaevab keset kõrbe mulda, andes saadud veinidele sageli selge soolase iseloomu ja pakkudes iga lonksuga tõelist kohatunnet.

Aasta veinipiirkond

Galicia

Rías Baixase veinipiirkonna ja selle maitsvate, hea hinnaga Albariño veinide kodu, Galicia võib tunduda maailmana peale Hispaania. Väsinud, värskendav ja aromaatne Albariño on pannud Galicia veiniarmastaja kaardile. Selles eristuvas piirkonnas räägivad nad galicia keelt, söövad tohutul hulgal mereande ja hindavad head veini. Ja seal elab ka enamik Hispaania põnevatest valgetest, sealhulgas Monterrei, Ribeira Sacra, Ribeiro ja Valdeorras.

Margaret River

Mitte kaugel kohast, kus India ookeani soojad veed põrkavad kokku külma Lõuna ookeaniga, Margaret River piirkonnas on uhke ligi 200 veinitehast. See elujõuline piirkond on oma maine Cabernet Sauvignonile ehitanud, kuigi see soodustab ka teisi sorte ja segusid, sealhulgas Chardonnay ja Bordeaux stiilis valgeid segusid. Muldade ja kliima osas antakse Margaret Riverile palju ja see suudab neid maksimaalselt ära kasutada, andes küpseid veine elegantsi ja peenusega.

Sonoma maakond

Olgu see butiik või ettevõte, nimetage viinamarjasort ja keegi Sonoma on selle istutanud. Maakonna viljade kõrge kvaliteet ning roll California veinide ja turismi arengus tähendab, et see võib väga hästi olla tuul Napa tiibade all. Veinibaaride, maitsmisruumide, restoranide, AVA-de ja veinitehaste (üle 425) vahel tähendab see, et kogu pakutav pakkumine tähendab, et algajad ja kollektsionäärid leiavad Sonoma juurest selle, mida nad otsivad.

Edela-Prantsusmaa

Edela-Prantsusmaa kasvab jätkuvalt globaalsel radaril, kusjuures veine kiidetakse nende suurepärase väärtuse ja peenuse eest. Selle erinevad allpiirkonnad koos oma suurepäraste maaliliste taustadega toodavad ainulaadseid, terroiriga juhitavaid ja vananevaid veine, andes naabritele nagu Bordeaux oma raha eest jooksu. Sommeljeed käivitasid kõmu ja tarbijad USA-s ja mujalgi on sellest kinni pidanud.

Umbria

UNESCO nimekirja kantud saidid tähistavad täppi selles väärikas piirkonnas , mis asub Kesk-Itaalias ja on populaarne taiplike reisijate seas, kes otsivad radari alla jäävat veini- ja reisikogemust. Sellised veinid nagu Orvieto bianco - traditsiooniliselt Grechetto, Trebbiano ja Verdello karge segu - ja Sagrantino di Montefalco püüavad jätkuvalt toidule keskendunud globaalsetel tarbijatel silma.

Aasta maaletooja

Cape Classics Inc.

Lõuna-Aafrika veinide impordi standard on pikk, Cape Classics esindab selliseid kaubamärke nagu Demorgenzon, Glenelly, De Toren ja Raats. See toimib vanamoodsalt, selle keskmes on suhted ja sotsiaalne vastutus. See esindab umbes 30 Lõuna-Aafrika valdust, mis hõlmavad säästvaid ökoloogilisi ja sotsiaalseid tavasid, nagu näiteks veinitehas Indaba, mis asutas fondi Lõuna-Aafrika Winelandi laste koolitamiseks. Viimaste aastate jooksul on Cape Classics laiendanud oma portfelli, hõlmates tootjaid Burgundiast, Rhône'ist ja Loire'i orgudest.

Quintessential Wines LLC

See pereettevõte ja opereeritud import , turundus- ja müügifirma, mille peakontor asub Napas, on keskendunud sarnase struktuuriga veinitehaste esindamisele, kes jagavad kirge veinivalmistamise ja strateegilise turunduse vastu. Krepsi perekond (Steve Sr., Dennis ja Steve Jr.) valib tootjad enamikust maailma tippveinipiirkondadest, mis esindavad kõige autentsemat terroiri väljendust.

Skurniku veinid ja kanged alkohoolsed joogid

Sellest on möödas 30 aastat Michael Skurnik asutas oma importiva maja ja 40 aastat päevast, mil ta oli end kirjeldanud keldrirotina New Yorgi kuulsas Windowsis maailmas. Skurnik ja tema perekond impordivad nüüd kvaliteetseid kaubamärke Prantsusmaalt Austraaliasse, Uus-Meremaalt Austriasse ja igasse nende vahele jäävasse piirkonda. Skurnikul pole „maja suulae“, kuid maaletooja rõhutab kindla „kohatundega“ veine.

Viinamarjaistanduse kaubamärgid

Kuna 50 protsenti on keskendunud kõigele prantsuse keelele, välja arvatud Bordeaux, see importija otsib parima kvaliteedi ja väärtusega veine peakontorist Alabamas Birminghamis. Prantsusmaal tähendab see Weinbachi, Clos de Tartit, Salonit ja Famille Perinit. Portfelli teine ​​pool hõlmab tuntud tootjaid peamistest veinivalmistusriikidest nagu Argentina, Itaalia, Lõuna-Aafrika ja Portugal.

Vintuse veinid

Asutaja Michael Quinttus, endine Kobrandi vanemjuht, käivitas selle kuulsa kodumaiste ja ülemaailmsete pereettevõttena tegutsevate “kinnisvara veinide” tootjate maaletooja 2004. aastal. Kakskümmend on kasvanud USA veinituru peamiseks mängijaks. Ettevõtte pühendumus terroirharidusele tagab, et selle levitajad kõigis 50 osariigis on sortide ja kaubamärkide kohta kohapealt ja piirkonniti hästi informeeritud.

Aasta vaimubränd

Bruichladdich

Pärast enam kui 100 aastat kestnud tõuse ja mõõnu Bruichladdich tõusis peadestillerite Jim McEwani ja hiljem Adam Hannetti juhtimisel taas esile. Nad tegid oma jälje viskide tootmisega, mis varieeruvad maailma kõige tugevamalt tursast šotlasest The Octomore kuni unikaalsete pudeldamiseni, kuid mitte suitsutatud. Piiritusetehas on olnud ka Šoti džinnimaailma eestvedaja The Botanist, kes kasutab piiritusetehase ümbruses kohalikke söödetud botaanikaid, suunates tõeliste päritolupõhiste eristavate džinnide suundumust.

Del Maguey Single Village Mezcal

Pernod tunnistas Oaxacas asuva esmaklassiliste mezcalide tootja potentsiaali ja kvaliteeti, kui ta võttis 2017. aasta juunis ettevõttes enamusosaluse. Käsitööna valmistatud ja 100-protsendiliselt orgaaniline Del Maguey teeb tihedat koostööd kohalike Zapoteci tootjatega, et meisterdada vaim, mis on mixoloogia mekkades poolehoid. Del Maguey toob veinimaailma terroirist juhitud tehnikad oma rida, mis juhib eksponeerimist üha populaarsema mezcali kategooriasse.

Diplomaat Rum

See suurepärane ja lugupeetud rumm on valmistatud Venezuelas ja sellel on oma DOC. Diplomaatiline levitatakse enam kui 50 riiki ja see on Venezuela üks suurimaid rummitootjaid. See kuulub eraomandis olevale ettevõttele Destilerías Unidas S.A., mis on juhtpositsioonil selle premium-kaubamärgi laiendamisel uutele tarbijatele.

Girolamo Luxardo

Kaubamärgi Maraschino kirsilikööri poolest tuntud baarmenid on meeldinud Luxardo oma Bitter Bianco, ettevõtte taimne infusioon. Ligi 200-aastane ettevõte lõi toote osaliselt valge Negronise populaarsuse tõttu, aga ka seetõttu, et baarmenid otsisid alternatiivi punastele mõrudele. Baarmenid leiavad, et nad saavad seda vermuti asemel kasutada.

Jeffersoni Bourbon

Ameerika õitsval viskiturul on Trey Zoeller, ettevõtte asutaja ja destilleerija Jeffersoni Bourbon , eristab oma toodet uuenduste abil. Ta saadab Bourboniga täidetud tünnid merele, peidab teisi pardiruloodesse või kasutab oma Bourboni vananemiseks Napast pärit Cabernet Sauvignoni tünne. Iga meetod annab viskile selge maitse. Meretünnid maitsevad soolatud karamellist, samas kui Napa veinivaatidest sai Bourbon meenutav suhkruta Manhattan.

Aasta miksoloog

Scott Beattie

Beattie on üks California varajasi kangelasi, kes on hooajaliselt joonud ja kohalikke koostisosi hankinud kokteilide valmistamiseks, paljudele mentoriks. Nüüd on ta kinnisvaraürituste joogidirektor Meadowood Napa org , kus ta pakub kohandatud jooke spetsiaalsete sündmuste jaoks, mille hulka kuulub ka Napa oksjon.

Tim Herlihy

Herlihy, USA kauaaegne brändisaadik Tullamore DEW , kolmekordne destilleeritud, kolmekordne segu iiri viski, sai alguse munakasvatajana. Ta kavatses üle võtta oma isa 80 000 kanafarmi, kuid viskifirmas töötamise meelitamine oli 'võtte väärt'. Ta arvas, et proovib seda aasta. Kuus aastat hiljem on ta endiselt selle kallal. Enesekirjeldatud viskihimuline Herlihy nõuab, et ta töötaks vedelikuga, mis talle väga meeldib.

Lynn House

Mitu mütsi saab üks inimene kanda? Lynn House, riigi kaubamärgi koolitaja Taevamäe kaubamärgid , on vähe. Varem töötas ta kokteili Tales of Cocktail seminari valimiskomisjonis ja ta oli valitud Dame'i kuulsuste saali. Lisaks töötas ta Michelini kahetärnirestorani Graham Ellioti joogidirektori ja mikoloogina ning töötas välja mixoloogiaprogrammi James Beardi auhinna nominendile Blackbirdile. House arendab jätkuvalt kokteile.

Jeffrey Morgenthaler

Baarmeni baarmen Morgenthaler on baarijuht Clyde Common Portlandis Oregonis . Ta oli 2016. aasta Ameerika baarmeni Tales of the Cocktail võitja. Ta ühendab maailma parimate miksoloogide oskused ja käsitöö maalähedase ilmavaatega. Ta tuletab inimestele meelde, et joomine peaks olema lõbus, mitte harjutus baarmeni egos.

Teine Teague

See poliitilise kalduvusega muitur on kaasomanik Insult, revolutsiooniline New Yorgi kontseptsioonibaar, mis annetab kasumit sellistele organisatsioonidele nagu ACLU ja Planned Parenthood. Kuid New Yorgis asuvas mängude muutmise mõraribaaris Amor y Amargos oma 'päevase' töö juures valmistab California kulinaariakadeemia grad elegantseid kokteile, mis on tema toidupõhisele taustale.

Aasta õlletehas

Õlletehas Ommegang

Asub Cooperstownis New Yorgis, mis oli kunagi USA humalatootmise epitsenter. Ommegang ehitati 1997. aastal 136 aakri suurusele maale, mis varem oli humalakasvandus. See oli esimene USA-s ehitatud taluõlletehas enam kui 100 aasta jooksul ja see säilitab tänapäeval vaimse, kodumaise lähenemise tootmisele. Lisaks Belgia inspireeritud õllede põhirivile, sealhulgas Witte Wheat Ale, Rare VOS Amber Ale, Hennepin Farmhouse Saison, Abbey Ale ja Three Philosophers, tegi õlletehas HBO-ga koostööd ka erinevate õllede tootmiseks. Troonide mäng , temaatiliste nimedega nagu Fire & Blood Red Ale ja Talv on siin.

Bruery / Bruery Earthy

On võimatu ignoreerida Californias asuvat Orange'i maakonda Bruery's roll hapukate õllede tõusul. Sellist edu leidis see kategoorias, asutaja Patrick Rue käivitas 2015. aasta aprillis eraldi kaubamärgi nimega Bruery Earthy , mis on spetsialiseerunud eranditult talumajapidamises kasutatavatele mets- ja hapukaslejatele. Aastase toodanguga 15 000 barrelit ja kättesaadavus 30 osariigis meelitab brändi tõsiseid õllesõpru.

Asutajad Brewing Co

See edasiviiv Michigani õlletehas lõi oma kaubamärgi Ameerikas ja mujal selliste loominguliste käsitööpruulidega nagu Doom, Kentucky Breakfast Stout (tuntud ka kui KBS) ja aastaringselt tegutsev vaarikaõlu Rubaeus. 2017. aastal oma 20. juubelit tähistavad asutajad Mike Stevens ja Dave Engbers on kogu maailmas medaleid kogunud ja kogu oma pideva kasvu aasta jooksul säilitanud praktilise stiili .

Uus Belgia õlletehas

Õlletehastega Fort Collinsis (Colorado) ja Asheville'is (Põhja-Carolina) see töötaja omanduses olev ettevõte omab riiklikku levikut ja tugevat jälgimist Belgia stiilis ale'ide jaoks, mida pakitakse punase aastakäigu jalgrattaga. Õlletehase klassikaline Fat Tire ale oli üks esimesi ameerika käsitööõlle ikoone, samas kui nende laiendatud pakkumised, sealhulgas hapupressid, mis on inspireeritud Rodenbachi endisest õlletehasest Belgia õllemeistrist Peter Bouckaertist, loovad igaühele uusi kvaliteedi ja käsitöö võrdlusaluseid. vabastama.

Õel umbrohu pruulimine

Asub Asheville'is Põhja-Carolinas, see kiiresti kasvav kaubamärk , mis teeb kriitiliselt tunnustatud hapu, metsikult kääritatud ja tünnis laagerdunud õllesid, hinnatakse kõrgelt uute stiilide tõukamise eest. Keskendudes piiride nihutamisele, säilitades samal ajal joogikõlblikkuse, avas see funkatooriumi, kus on enam kui tosin sordi mustandit.