Côtes du Rhône'il on palju rohkem kui tuttavatel, väärtuspõhistel punastel, kellest on saanud USAs kergesti joodavad lemmikud. Piirkonnal on enam kui 2000 aastat veinivalmistamise pärandit, mis hõlmab haaravat valikut terroare. Alates igapäevastest lemmikutest ja lõpetades kõigis värvides maailmatasemel eripäradega, on Côtes du Rhône täis üllatusi.

200 kilomeetri pikkune ja 171 küla hõlmav Côtes du Rhône'i piirkond järgib Rhône'i jõge, kulgedes läbi erakordselt mitmekesiste ja nõudlike territooriumide. Alates dramaatilistest terrassidest üle kaldus mäenõlva kuni loopealseteni arenevad viinapuud siin mulla mosaiigis. Kas liiv, paekivi, savi või piirkonna kuulsad galetid (või suured valtsitud kivid) - need pinnased annavad laiale Côtes du Rhône'i veinide valikule individuaalse iseloomu.

Vanad roomlased istutasid praeguse Côtes du Rhône'i territooriumile terrassidele viinapuud juba 125. aastal eKr, pannes viinamarjakasvatuse pärandi liikvele. 14. sajandil soosis piirkonna veine Avignoni paavstlus. Tänapäeval toetavad neid traditsioone raske töö, hoolika asjatundlikkuse ja kergemeelse vaimuga enam kui 5000 veinitootjat ja kaupmeest, kasutades Côtes du Rhône'i rikkalikku päikest ja ägedat Mistrali tuult, et valmistada eristavaid ja rikkalikult maitsestatud veine.

Côtes du Rhône'i veinitootjad on alati olnud ajendatud nende territooriumist ja ehtsusest, see oli üks esimesi lennuettevõtja sertifikaate (Appellation d'Origine Contrôlée, päritolutagatis), mis loodi Prantsusmaal 1937. aastal, et tagada kõigile tarbijatele Prantsusmaal ja selle ümbruses. maailm, et nende Côtes du Rhône pudel pärineb tõepoolest Côtes du Rhône piirkonnast.

Côtes du Rhône on pühendunud kvaliteedile kõikidel tasanditel, alustavast Côtes du Rhône'ist dünaamilise Côtes du Rhône Villages AOC-ni (nii koos geograafilise nimega kui ka ilma), kuni tuntud Cruseni. Segamisviis on kõikides nendes astmetes peenelt lihvitud ja lahutamatu, kuna Côtes du Rhône'i viinamarjaistandustes kasvatatakse 23 viinamarjasorti. Punased viinamarjad nagu Grenache, Syrah ja Mourvèdre ning valged viinamarjad, nagu Grenache Blanc, Marsanne ja Roussanne, kasutavad piirkonna vilunud viinamarjad intrigeeriva punase, valge ja roosa veini valmistamiseks. Côtes du Rhône'i veine ja Côtes du Rhône külasid saab nautida noorelt, kuid neil on ka vananemisomadused. Sinu valik!

Kui punased veinid võisid Côtes du Rhône'i tähelepanu keskpunkti tõsta, siis piirkonna valged ja roosad veinid ühendavad täidlased, rikkalikud maitsed üllatava värskusega. See tasakaal võimaldab Côtes du Rhône'i veinidel toitu erakordselt hästi täiendada. Proovige tekstuuriga valget piduliku kalkuniga, struktureeritud roosat, et see sobiks röstitud pardi või värskete koorikloomadega, või maalähedast punast, mis on lisatud hautatud lambalihale, rinnale või pearibile. Ükskõik, mida te serveerite, on Côtes du Rhône'is toidusõbralik võimalus kogu hooaja vältel avastada ja nautida.

Sõltumata sellest, millist tüüpi jooja te olete, täidavad Côtes du Rhône'i veinid oma lubadused igal juhul ja neil on midagi, mis võlub kõiki suulae!