Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Vein Ja Hinnangud

Mida me joome, et tunda end puhkusel (kui koju jääme)

Kas külastades kauget veinipiirkonnad või joomine meie enda naabruskonnas, Veinihuviline toimetajatele meeldib välja tulla ja minna. Kuid lubame teile väikese saladuse: veini, õlle ja kangete alkohoolsete jookide üks lemmikumaid asju on see, kuidas üks maitse saab suunata hetke energiat ja viia teid üldse kuhugi, kodust lahkumata.



Kui ripute sel hooajal maja ümber, laske meie eskapistpudelitel inspireerida teie valikuid, et peatuskohast (või mõnest vanast nädalavahetusest) maksimumi võtta.

Mida me joome, et sel nädalal meeleolu üleval hoida

“Pastise lagritsataoline aroom viib mind lapsena tagasi Lõuna-Prantsusmaale vanavanemate juurde. Veepritsme ja kuubiku või kahe jääga mõtlen nende juurde suveöödele: tädid, onud ja nõod mängivad petanki, veedavad aega enne hämarust, siis õhtusööki, siis eepilisi peitusemänge pimedas . ” - Kaastöötoimetaja Virginie Boone

'Lõuna-Aafrika Vabariigis Kaplinnas pole lauamäe otsas päikeseloojangut, kuid mulle võib meelde tuletada oma armastust selle riigi vastu ja sealset ilu, kui rüüpan MCC [Methode Cap Classique] sädurit - või suures osas lõunasse. Aafrika vein - vaatega päikeseloojangul minu kohalikule järvele. ”- Tegevtoimetaja Lauren Buzzeo



' Gewürztraminer , koos kõigi oma roosi kroonlehtede ja litšitega, on suurepärane piknikuvein, sest selle aroomid on nii tugevad, et on tuulekindlad. See viib mind alati pargis toimuvatele kontsertidele. ”- Kaastöötoimetaja Jim Gordon

„2019. aasta Piquette alates Troon Vineyards on tõeliselt ainulaadne ja ülim aiavein. Kõigest 11% abv, kergelt spritzy, kondikuiv ja uhke hurmaatoon. See on hirmuväärt päevavalgendaja, mis viib mu naise Kareniga koheselt lillede, põõsaste, ilu- ja pärandipuude ridadesse, mitte erinevalt meie enda laienevatest aiad. ' - Kaastöötoimetaja Paul Gregutt

“Inglise mahe ale avamine ja valamine lohukaussi, eriti õhtul, kui maja on vaikne ja tuled madalad, meenuvad mulle õhtud Briti pubides, kus ma varem sõpradega kohtusin või lihtsalt vaikisin raamatuga puhkama. Röstitud linnased, vähene alkohol, finišis veidi karamellist magusust. Elutoa tool on palju mugavam kui pubi puidust taburet. ' - Õlle toimetaja John Holl

veinimaja joomine

Kathryn Rathke illustratsiooni

'Kergelt karboniseeritud ja täiesti värskendava Txakolina avamine Hispaania Baskimaa piirkonnast viib mind tagasi San Sebastiani pintxo-baaridesse, kus ma olen hõõgunud hilistesse tundidesse õlg-õla kõrval võõrastega.' - Kaastöötoimetaja Matt Kettmann

“Joomine Verdejo veab mu unistavale puhkusele, mille veetsin Hispaanias San Sebastianis merel süües, juues ja päevitades. Selle värskendav meloni-, greibi- ja laimimaitse kustutas mu janu Hispaania kuumuses. ” - Peatoimetaja Susan Kostrzewa

“Isegi lonks Proseccot meenutab mulle esimest Itaalia reisi. See oli esimene kord, kui ma seda proovisin, lisaks veel üks esimene: langoustines. Ma ei unusta seda kunagi, sest ehmatasin ära, et sain vastu taldriku, mis meenutas pisikesi homaare, pead peas, pisikeste helmeste silmadega. Nüüd armastan Proseccot ja selle tsitruselist, kihisevat krõbedust. Kuid nendel päevadel on mul sama hea meel seda kodus nautida, kaevudes pastasse, mõtiskledes selle üle, kui väga ma seda reisi armastasin, ja teadmata, et mind jõllitatakse. ' - Kange alkoholi toimetaja Kara Newman

“Praktiliselt igal lapsepõlve õhtul valas ema endale klaasi Uue Maailma Chardonnay’t, täidlast, tammes puuviljapommi. Tavaliselt käin ma eemaldatud seljaga, mineraalidega juhitud villimisel, kuid transpordi tundmiseks tõmbab mind oma mineviku vein - lohutusvein. The 2017 Chardonnay Hans Family Estate'ilt Uus-Meremaal Marlborough's on selleks suurepärane. Ehkki vähem küps ja puitunud kui selline, nagu emal oleks olnud, abiellub see rahustava nostalgiaga, millel on keerukus, tekstuur ja isikupära. ' - Kaastöötoimetaja Christina Pickard

'Minu jaoks pole see seotud mitte niivõrd kohaga, kuivõrd tundega. Olen kõige lõdvestunum ja puhkusemeelne, kui istun selle päikesepaistelise, soolase karvaga ja pärast rannarõõmu joogile. Mul on õnn elada rannast umbes kahe miili kaugusel, kuid kui elu takerdub, suunan kogemuse nii, et töötan õuetööd tehes higi üles ja istun siis kummuli peal koos mõnusalt jahutatud klaasi soolase, soolase veiniga a Muscadet või Etna Bianco. ' - Associate Print Managing Editor Layla Schlack

'Kui me tegelikult ei reisi, siis meeldib mulle ja mu naisele avada rahvusvahelisi veine ja' reisida 'koos hüljatusega. Meie esimene veinipeatus on tavaliselt Veneto, kus on pudel Soave'i. Nautides selle aroomi ja tsitruseliste, meloni ja mineraalide maitset, kõnnime Verona munakivist tänavatel, tundes end ülevana. Ja edasi ja edasi läheme. ' - Kaastöötoimetaja Sean Sullivan

'Alati, kui joon valget Sadam ja toonik koos sidrunikeerutusega transporditakse mind tagasi terrassile kuskile Douro orgu. ' - Kaastöötoimetaja Roger Voss