Paljude jaoks pole midagi ameerikalikumat kui süüa viil omatehtud õunakooki, vaadates neljandal juulil ilutulestikku. Aga miks on õunakook ameerikalik? Selgub, et õunakook oli üks esimesi Ameerikas valmistatud magustoite ja selle kohta, miks kolonistid seda küpsetama hakkasid, on päris huvitav lugu. Klassikalise magustoidu isamaaline päritolu ulatub 1600. aastatesse, kui kolonistid esimest korda Ameerikasse jõudsid , ammu enne esimest iseseisvuspäeva.

13 õunakoogi magustoitu õunapiruka maitsega ilma tööta

Blaine Moats

Miks on Apple Pie Ameerika?

Palverändurid tulid Ameerikasse, et saada Suurbritanniast iseseisvus, nii et nad hakkasid Briti kultuurist distantseeruma oma elu igas aspektis. Traditsiooniliste Inglise magustoitude (nagu skoonid ja leivapuding) valmistamise asemel hakkasid nad valmistama uut tüüpi maiustusi tutvustasid neile 1700. aastatel Hollandi immigrandid . Hollandi ja Saksa immigrandid õpetasid neile, kuidas valmistada helbest võist koorikut, mille kolonistid seejärel viilutatud õunte ja vürtsidega täitsid, luues ikoonilise Ameerika magustoidu, mida me täna naudime.

Kuigi see polnud kindlasti esimene kord õunapirukas küpsetati, oli see tõenäoliselt esimene kord, kui mõni kolonist seda magustoitu proovis. Ja õunakoogi retsept lisati esimesse Ameerika kokaraamat American Cookery, mis ilmus 1796. aastal, paar aastat pärast Ameerika iseseisvuse võitmist.

Niisiis seostatakse õunakooki neljanda juuliga, kuna sellel pühal tähistatakse Suurbritanniast iseseisvumist ja õunakoogi küpsetamine kandis varajaste kolonistide jaoks sarnast tähendust.

Kas saate õunakooki enne tähtaega valmistada? Meie testköök ütleb järgmist

Miks me ütleme sama Ameerika kui õunakook

Tõenäoliselt olete kuulnud fraasi 'ameerikalik nagu õunakook', mis pärineb Johnny Appleseedi rahvajutust ( kes oli tõeline inimene! ). Fraas esmakordselt kasutati 1800. aastate alguses kuid laiemalt tuntuks sai alles II maailmasõda, mil sõdurid ütlesid tavaliseks 'ema ja õunakoogi jaoks' rääkides ajakirjanikega, miks nad teenistusse läksid. Sellest ajast peale on väljendit 'ameerikalik kui õunakook' kasutatud kõige patriootliku kohta.

Sel aastal tähistage iseseisvuspäeva, tükeldades Granny Smithi ja voltides need täiuslikult helbeliseks vanamoodsaks õunakookiks.

See isamaaline sinine pirukaroog kaunistab iga klassikalise õunakoogi. 10-tolline taldrik tarnitakse 2 päevaga koos Prime-transpordiga ja sellel on sile glasuur, mis muudab puhastamise lihtsaks.

Osta: 10-tolline keraamiline pirukapann (18 dollarit, Amazon)

See punane ja valge keraamiline pirukavorm sobib ideaalselt neljandaks juuliks, kuid see on piisavalt klassikaline, et seda kasutada ka ülejäänud aasta jooksul einete ja magustoitude jaoks. See on ahju-, broileri-, nõudepesumasinas ja mikrolaineahjus ohutu ning mõeldud sisu pika aja jooksul soojana hoidmiseks, mis tähendab, et saate kuuma õunakoogi viile serveerida kaua pärast ahjust välja võtmist.

Osta: Emile Henry Modern Classics pirukaroog (45 dollarit, Amazon)

Kas see lehekülg oli kasulik?Täname tagasiside eest!Räägi meile, miks! Muu Esita