Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Esseed

Kuidas on istutada koduaia viinamarjaistandus

Mul oli kunagi romantiline ettekujutus sellest, milline oleks viinamarjaistanduse omamine. Oma tagumisest verandast näeksin täiesti hoolitsetud viinamarjaistandust, kui Mississippi jõe äärest helkisid viimased päikesekiired. Ma ohkasin rahulolevalt oma maagiliselt isemajandavate viinapuude üle, kui jõin sügavalt eelmise aasta aastakäiguga täidetud klaasist.



Tegelikkus on täis rasket, lausa valusat põllutööd ja mul on selle tõestuseks armid.

Alates 1990. aastate algusest olen olnud koduveinimeister, kes on tootnud piisavalt veini sõprade ja perega jagamiseks, kuigi ma pole kunagi saavutanud seadusega lubatud maksimaalset 200 liitrit. Nii palju kui mulle see hobi meeldis, kasutasin alati kellegi teise puuvilju.

Seega mõtlesin, et on aeg teha viinapuust alustades veini.



2015. aasta kevadel ootasin koos oma naise Kate'iga, et kinnisvaramaakler näitaks meile maja, mis meile määratud oli. Kui sajandivanuse kodu suurel ümbritsetud verandal seisime, hajusid vihmapilved, et paljastada täiuslik vikerkaar, mis ulatus meie all olevasse aeda. Kas me vajasime täiendavat märki?

Vikerkaar Iowa Davenportis koduaias.

Kas see on viinamarjaistanduse istutamise märk? / Kate Peragine foto

Tundus, et olin ostnud ideaalse lõunapoolse kinnistu, kuhu istutada viinamarjaistandus. Minu esimene ülesanne oli eemaldada kõik taevapuud, üsna visa ja invasiivne liik, mis levib ja kasvab kiiresti. Palkasime haljastusfirma, et koristada umbes 200 istikut, mis kinnistu lämmatasid.

Kahjuks sattus kolmemeheline meeskond kollaste pintsakute pessa, mis neid mitu korda nõelas. Ma ei teadnudki, et see aimaks ette ühte vähem põnevust tekitavatest hetkedest, mida ma viinapuuaiaomanikuna kannatan.

Viskasin umbrohusööja õhku ja jooksin korduvalt jalga nõelates. Kulus kaks päeva, enne kui sain julguse kokku koguda, et kätte saada umbrohusööja, mis oli võrgusilma juhtmetest sassi keeratud.

Oma ämma, kohaliku ajaloolase abiga avastasin, et meie maal oli kunagi 6000 viinapuud, mille omanikuks oli kolonel George Davenport, kelle jaoks meie linn on nimetatud.

Postid koduaia viinamarjaistanduses

Postitused tagaaia viinamarjaistanduses / Foto: Kate Peragine

2015. aasta lõpus sain ühendust Californias Rancho Cucamongas asuva Mountain Vista veinitehase ja viinamarjaistanduste kaasomaniku George Walkeriga. George soovis kirjutada raamatu Rancho Cucamonga veinivalmistamise ajaloost ja nii me vahendasime tehingut.

Pidin võitlema ka 'Papahogiga' - paksu, armuandmata maapõrsaga, kes rajas viinamarjaistanduse keskele urbade labürindi. Üks soovitus end varmindist vabastada oli suruda kasutatud kassiheide tema urgu sissepääsu alla. Papahogil polnud midagi sellist ja ta viskas selle kohe tagasi.

George omab ka Minu kodu viinamarjaistandus , ettevõte, mis paigaldab viinamarjaistandusi. Pakkusin oma viinamarjaistanduse rajamisel abi saamiseks kirjutada raamat koos.

Autor oma aia puhastamiseks vajalike tööriistadega / Foto: Kate Peragine

George külastas seda kinnisvara 2016. aastal ja ta aitas koostada viinamarjaistanduse plaani ja viinamarjatüüpe, mida selles külma ilmaga võiks kasvatada. Leppisime kokku valgetest ja punastest viinamarjadest: Himrod, Golden Muscat, Buffalo, Neptune, Einset, Fredonia, Marquette, La Crescent ja Catawba. Istutaksime 138 viinapuud, purustatud 12 rida.

Raske tõde viinamarjaistanduse omamise kohta

Enne meeskonna saabumist oli minu ülesanne vara koristada. Kuigi väikesed puud olid kadunud, jäi järele palju paksu umbrohtu ja kõrget rohtu.

Istutamiseks ettevalmistatavad read

Istutamiseks ettevalmistatavad read / Kate Peragine foto

Kui soovite kunagi teada saada, kes on teie kõige tõelisemad sõbrad, paluge neil aidata briareid puhastada ja mäe otsast harjata. Mu sõber Darren ja tema kaks poega töötasid minuga kaks päeva murulõikuri, umbrohusööja ja teritatud kirvestega. Mul oli valus kohtades, mida ma kunagi ette ei kujutanud, käed olid pritsidest ja okstest purustatud.

George andis viinamarjaistanduste ehitamise ettevõtte üle oma 21-aastasele pojale Clayton Walkerile. Kõrge, kõle ja pargitud Clayton vedas kaheksa päeva jooksul mäest üles ja alla töödeldud puupakke, 50-naelaseid traadipalle ja tööriistu. Paar päeva aitasid paar vabatahtlikku ja ma tegin seda, mida mu vormist väljas kirjaniku keha suutis, kuid 138 viinapuu ehitamise ja istutamise au kuulub Claytonile.

Pidin võitlema ka 'Papahogiga' - paksu, armuandmata maapõrsaga, kes rajas viinamarjaistanduse keskele urbade labürindi. Üks soovitus end varmindist vabastada oli suruda kasutatud kassiheide tema urgu sissepääsu alla. Papahogil polnud midagi sellist ja ta viskas selle kohe tagasi.

Kui te ette kujutate Caddyshack , olete täpselt sihtmärgil.

Põrand puuris.

'Papahog', lõpuks trellide taga / Kate Peragine foto

Papahogil tekkis maitse siniste torude jaoks, mis kaitsesid minu noori viinapuid, nii et ta pidi minema. Kasutasin elusat lõksu koos ananassiga ja Papahog koliti peagi Mississippi jõe lähedal asuvale kenale erasaarele.

Iowa umbrohud kasvavad maisitangidest kõrgemal ja nende lõikamine on higine protsess. Ühel eriti niiskel päeval tabas mu umbrohu sööja värskelt välja töötatud kollase jope pesa sissepääsu. Olin üllatunud, kui kõrgele kõrgusele mu hääl jõudis. Viskasin umbrohusööja õhku ja jooksin korduvalt jalga nõelates. Kulus kaks päeva, enne kui sain julguse kokku koguda, et kätte saada umbrohusööja, mis oli võrgusilma juhtmetest sassi keeratud.

Kahjustatud viinamarjad koduaia viinamarjaistanduses

Viinapuude putukakahjustused / Kate Peragine foto

Minu suurim väljakutse oli Jaapani mardikate kohutav nakatumine, mis tegi viinamarjalehtedest pitsi. Igal hommikul võtsin oma ämbri seebivett putukate korjamiseks ja uputasin. Kartsin, et mu viinamarjaistandus on valmis. Kuid septembriks olid vead kadunud ja viinapuud olid kuue jala kõrgused.

Kui sügis langeb viinamarjaistandusele, unistan järgmisest aastast, kui mul on koristamiseks mõned viinamarjad. Olen palju õppinud ja mul on kevadeks uus rünnakuplaan, et hoida viinamarjaistandus elus ja edukas. Sellega saan ma uue hinnangu sellele, mis vein tegelikult on: ime, mis on sündinud vaevast ja armastusest.