koos Moët & Chandoni, Veuve Clicquoti, Dom Pérignoni, Ruinarti ja Krugiga

Miks peaksite vaatama: Liituge meiega, kui arutame selle aasta saaki ja tähistame inimesi ja loodust, mis teevad selle veinivalmistuse teekonna viinamarjast klaasini võimalikuks.

Mida saate teada: Kuulete omal nahal piirkonna juhtivatelt tootjatelt, kes jagavad intiimset pilti selle aasta saagile ja arutavad oma pühendumust erakordsete veinide valmistamisele, säilitades samas looduskeskkonda.

Algne veebiseminari kuupäev / kellaaeg : Kolmapäev, 16. september kell 14.00 EST / 11.00 PST

Kestus: 45 minutit koos otseste küsimuste ja vastustega

Võõrustab: Roger Voss, kaastöötoimetaja, veinihuviline
(Arvustab Portugali ja Prantsusmaa veine)

Roger Voss on veterinaarveini ja toidu autor ning ajakirjanik ja on viimased 25 aastat kirjutanud veinist ja toidust. Tema raamatute hulgas on Prantsusmaa: Toidu- ja veinipidu Loire'i veinid Pocket Guide to Loire, Alsace, Rhône and Duty Wines Wines. Ta asub Prantsusmaal Bordeaux's ning vaatab üle Prantsusmaa (välja arvatud Rhône'i, Languedoci, Alsace'i ja Burgundia veinid) ja Portugali veine. Twitter: @VossRoger

Sõnavõtjad:

Maggie Henriquez, Krugi president ja tegevjuht

Maggie sündis Venezuelas, kus ta lõpetas süsteemitehnika kraadi. Lisaks on tal Harvardi ärikoolis kõrgharidus juhtimises ning ta on hiljuti lõpetanud äridoktori kraadi. Kuulsus, et ta suudab ettevõtteid keerulistes oludes juhtida, on Henriquez veetnud üle kahe aastakümne rahvusvaheliste ettevõtete presidendina Kesk- ja Lõuna-Ameerikas. Maggie Henriquez on veini ja kangete alkohoolsete jookide kategoorias olnud üle 30 aasta tugeva naisjuhtimisega saavutanud palju triumfe. Liitus Moët Hennessy perekonnaga 2001. aastal Bodegas Chandoni presidendina Argentinas ja Uruguays. 2009. aastal kolis ta Pariisi, et asuda Krugi presidendi ja tegevjuhi kohale. Ta jõudis kiiresti Krugi maja isikupärastamiseks, säilitades ja kasvatades selles peituvat visiooni luksusest ja prestiižist. www.krug.com Facebook: @ KrugChampagne Instagram: @ KrugChampagne

Didier Mariotti, kelderimeister, Veuve Clicquot

Didier Mariotti sündis Lausanne'is veinivalmistajate perekonnas. Tal tekkis kirg peene veinivalmistamise vastu ja ta pühendas oma elutöö šampanjale ja veinidele. Ta õppis Nancys ja sai 1995. aastal ENSAIAs toidu- ja jookide inseneri diplomi. Didier otsustas seejärel kolida Reimsi, kus veetis mitu aastat koos Moët & Chandoniga reservveinide säilitamise, veinide jälgitavuse ja seadistamise kallal. uute IT-süsteemide loomine. Veinikraadi omandas ta 1999. aastal, kui temast sai Nicolas Feuillatte Duty Cellar Master. 2003. aastal liitus ta Mummiga ja 2006. aastal määrati veinivalmistaja ja veinidirektor. Didier liitus Veuve Clicquoti kojaga 2019. aastal ja asus ametlikult keldriülema ametisse 2020. aastal. Nii sai temast Veuve Clicquoti 11. keldrimaster, kes töötas maja vaimu valvurina, et rikastada veelgi erakordsete veinide ligi 250-aastast ajalugu. www.veuveclicquot.com Facebook: @Cliquot lesk Instagram: @ Lesk Clicquot Twitter: @ Lesk Clicquot

Stanislas Milcent, kvaliteedi, toiduohutuse, keskkonna, teadus- ja arendusdirektor, Moët Hennessy

Agronoom ja veinivalmistaja, magistrikraad rahanduses, Stanislas Milcent on töötanud Moët Hennessys alates 2002. aastast. Pärast Moët & Chandoni, Ruinarti ja Veuve Clicquoti rahandusalaste kohustuste suurenemist tuli Stanislas kaks aastat Californias meie asepresidendi ja finantsjuhina. veinitehased Napa orus. 2015. aastal Champagne'is võttis Stanislas šampanjamajade kvaliteedi, toiduohutuse ja keskkonna üle. Alates 2019. aastast juhib ta ka teadus- ja arendustegevust, koordineerides samal ajal säästvat arengut Moët Hennessys. Instagram: @MoetHennessy Twitter: @MoetHennessy

Soovitame teil haarata oma lemmik pudel šampanjat, kui me tuleme kokku, et meenutada kaunist veinivalmistuse teekonda alates viinamarjaistandustest kuni klaasini.

Moët & Chandon Imperial : Moët Impérial, ülemaailmne tähistamise ja omair-fête ikoon. See segu sisaldab 30–40% pinot noir’i, 30–40% meunieri ja 20–30% chardonnay viinamarju, mis on korjatud piirkonna kõige laiemast pärandist - pakkudes šampanjale keha, nõtkust ja peenust. Segus kasutatakse rohkem kui 100 veini, et suurendada küpsust ja keerukust, säilitades samas Moëti eristuva stiili. OSTA KOHE Veuve Clicquot kollane silt : Kollane silt on Veuve Clicquoti kvaliteedi ja stiili tunnus, mis loodi igal aastal uuesti tänu meie hindamatule reservveinikollektsioonile. 30–45% reservveinide segu viinamarjadega, mis sisaldavad koguni 50–60 erinevat crust. Pinot Noiri ülekaal (50–55%) annab struktuuri, mis on nii tüüpiliselt Veuve Clicquot, samas kui Chardonnay (28–33%) lisab elegantsust ja peenust, mis on hädavajalik ideaalselt tasakaalustatud veinis, ja Meunieri puudutust (15–20%) ) ümardab segu. OSTA KOHE Dom Perignon Vintage 2010: Dom Pérignon loob ainult vintage-veine, see on absoluutne kohustus. Chardonnay ja Pinot Noiri cuvée Dom Pérignon Vintage 2010 austab ettevõtte motot: 'harmoonia täielikkus'. Ninas ja maitses on veinil värskete puuviljade noodid, mida on rikastatud magusa pagariäri märkmetega, mis annavad sellele elegantsi. See on ideaalne šampanja aperitiivide, pasteedide, foie gras'ide, pehmete juustude, koorikloomade, mereandide ja kalade kõrvale. Kasutatakse ainult parimaid viinamarju kõige erakordsematest aastatest, tehes iga aastakäigu eristavaks. See on loomisjõu täiuslik kehastus - loomisakt, mis tõstab meelt ja valgustab maailma. Vein nõuab koheselt oma rikkalikku olemasolu, täidlast ja massiivset. Domineerib rõõmus tunne, kuna aromaatne võtab taktiili kiiresti üle. OSTA KOHE Ruinart Blanc de Blancs : Ruinart Blanc de Blancs näitab suurepärast kuldkollast värvi, ilusa heleduse ning peene ja püsiva vahuga. Ruinart Blanc de Blancs on valmistatud sajaprotsendiliste Crus Chardonnay viinamarjade segust, mis pärineb parimatest viimastest aastakäikudest. Sillery ja Brimonti (Ruinarti perekonna esivanemate kodu) viinamarjaistandustest pärit viinamarjadele lisanduvad hoolikalt valitud viinamarjad Côte de Blancsi ja Montagne de Reimsi teistest esilinastunud crus'i viinamarjaistandustest. OSTA KOHE

Krug Grande Cuvée : Krug Grande Cuvée on Krugi käsitööfilosoofia ja omair faire arhetüüp: segu umbes 120 veinist kümnest või enamast erinevast aastakäigust, millest mõned võivad jõuda 15-aastaseks. Nii paljude aastakäikude segamine annab Krug Grande Cuvéele ainulaadse maitsete ja aroomide täielikkuse, uskumatu helduse ja absoluutse elegantsi - mida on võimatu vaid ühe aasta veinidega väljendada. OSTA KOHE

Sõnum meie sponsorilt
MOËT HENNESSY USA on juhtiv kvaliteetsete veinide, kangete alkohoolsete jookide ja šampanjate maaletooja ja turustaja USA-s. Moët Hennessy portfelli kuuluvad sellised tuntud kaubamärgid nagu: Hennessy Cognac Moët & Chandon, Dom Pérignon, Krug, Veuve Clicquot ja Ruinart Champagnes Belvedere Vodka Volcan de mi Tierra Glenmorangie ja Ardbegi Šotimaa ühtse linnase viskid, Woodinville ja peened veinid, Ao Yun, Cape Mentelle, Cloudy Bay, Newtoni viinamarjaistandus, Numanthia, Terrazas de Los Andes, Smoke Tree ja Chandon California. Moët Hennessyl on tugev tarbijakeskkond ja kompromissitu pühendumus luksusbrändide ehitamisele.

Võta meiega ühendust:

@MoetHennessy @MoetHennessy

@WineEnthusiast @WineEnthusiast #WineHarrastaja @WineEnthusiast