Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Põhitõed

Uus-Inglismaa kaguosa AVA pakub enamat kui rannas käimine

'Veiniriik' ei ole Uus-Inglismaa intuitiivne identiteet, piirkond, mis on rohkem seotud halli, kivise rannajoone, eraldatud tuletornide, homaarirullide ja pehme serveerimisega jäätisega.



1980. aastatel kaasomanik Robert Russell Westport Riversi veinitehas Westportis, Massachusettsis ja AVA asepresident Rannikuveini rada , meenutab oma vanemate katseid saada oma vein Bostoni restorani veininimekirjadesse, lootes hajutada arusaama, et 'Kui vein on siit pärit, pole see hea.' Nüüd ütleb ta: „Meil on hea vein. Ja me ei taha olla siin mõistatus.'

Uus-Inglismaa kaguosa AVA hõlmab 13 maakonda Atlandi ookeani rannikul Connecticut , Rhode Island ja Massachusetts . Enamik viinamarjaistandusi on juurdunud 19. sajandi (või vanemates) piima- või kartulifarmides ja on teatud määral istutatud AVA tähtsordiga, Chardonnay . Moodsamad viinamarjaistandused istutati 1980. aastatel ning paljud suurendasid algset istutuspinda, et kaitsta põllumaad arendajate eest.

  Viinamarjad Newporti viinamarjaistandustes
Newporti viinamarjaistandused / Pilt Maaike Bernstromi loal

Kriitiline põhjus, miks 'hea' vein on elujõuline, on Atlandi ookean, termaalpood, mis hoiab suvel sooja ja talvel jahedat õhku. Kevadine kasvuperiood algab aeglaselt, kuna ookean puhub pärast pikka talve külma õhu käes, lükates seega pungade puhkemise edasi kevadkülmade järgsesse aega. Sügisel laseb ookean välja suve jooksul kogutud soojuse, pikendades kasvuperioodi septembrini ja mõnel pool isegi oktoobrini. Ookeani lähedal asuvad viinamarjaistandused on liivase pinnasega, kuid kaugemal sisemaal on pinnas mineraaliderikas liustiku kuni 10 000 aastat tagasi toimunud jäätumisest alates – graniit, tulekivi, kilt ja basalt.



Sulle võib meeldida ka: Merekliima ja mitmekesised stiilid määravad New Englandi veini

Bill Wilson, veinivalmistaja Greenvale'i viinamarjaistandused Rhode Islandi sõnul tagab pikenenud ja äärmiselt jahe kasvuperiood nende Chardonnay heledad ja kõrge happesusega veinid, Pinot Gris ja Albariño viinamarjad. Cabernet Franc , paksukooreline ja produktiivne punane sort, on samuti laialdaselt istutatud. Westport Riversi tunnustatakse vahuveini poolest – identiteet, mida Russell näeb piirkonda veelgi omaks võtmas. Lipulaev Brut cuvée on klassikaline segu Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier .

Peale Cabernet Franci, mis on külmakindel ja “kehitab õlgu tormisündmustest”, on Connecticuti veinitootja Jonathan Edwardsi sõnul punased veinid alati küsimärgi all, kuna küpsemine on keeruline. Aga hübriidid võimalusi pakkuda.

Nick ja Happy Smith ostsid Stonington Vineyardsi 1986. aastal; viinamarjaistandus, varem piimafarm, istutati 1970. aastatel. Smithid keskendusid ainult sellele vinifera aastaid. Veinimeister Mike McAndrew, kes on olnud koos Stoningtoni viinamarjaistandused avamisest saadik on hiljuti loonud kerge kehaga, tasakaalustatud punase, segades noore Cabernet Franci Corot Noiri (Seyve-Villard 18-307 ja Steubeni ristand) ja Petite Pearliga. Ja kell Preston Ridge'i viinamarjaistandus , Cara Sawyer ja tema abikaasa Andrew kasvatavad Baco Noiri populaarseks varajaseks saagiks rosé .

Michael Connery, Connecticuti omanik Saltwater Farmi viinamarjaistandus , ütleb, et Uus-Inglismaa rannikuäärsel viinamarjaistanduseks olemise nipp on istutada seda, mis töötab, ja nõustuda, et seal on teatud piirangud. 'Mitte liialdada, kuid see on tõesti seotud koha uhkusega – selle koha terviklikkusega – ja püüdega maksimeerida seda, mida siin saab teha.'

  Saltwater Farmi viinamarjaistandus
Saltwater Farmi viinamarjaistandus / S Frances

Piirkonna kiired faktid

  • AVA asutamise kuupäev: 27. märts 1984
  • Kogusuurus/pindala: 1 875 200
  • Viinamarjade kogupindala: teadmata (AVA hõlmab kolme osariiki – me kaotasime oma loenduse teel).
  • Veinitootjate arv: 19
  • Enim istutatud punase veini viinamarjad: Cabernet Franc
  • Enim istutatud valge veini viinamarjad: Chardonnay
  • Kliima: rannik, mereline

See artikkel ilmus algselt ajakirjas oktoober 2023 väljaandmine Veini entusiast ajakiri. Klõpsake siin tellida juba täna!

Tooge veinimaailm oma ukse taha

Tellige ajakiri Wine Enthusiast kohe ja saate 1 aasta 29,99 dollari eest.

Telli