Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Vein 101,

Kuidas hääldada keelt keerutavaid veine

Isegi kõige geekimate oenofiilide jaoks on mõned veiniviinamarjad lihtsalt liiga raskesti hääldatavad (Blaufränkisch, keegi?). Veinihuviline lagundab veinimaailma kõige raskemad keelekeerutajad ja kirjutab need teile foneetiliselt välja, nii et te ei pea enam kunagi sommeljee ümber sõnatuks jääma.



Agiorgitiko ehk Püha Jüri

Vale hääldus: Ag-ee-org-tee-ko
Heli välja: Ah-yor-YEE-te-ko
Üks Kreeka vanimaid ja olulisemaid punaseid viinamarju Agiorgitiko toodab intensiivseid, sügava struktuuriga veine.

Aglianico

Vale hääldus: AGG-lee-on-ee-coh
Heli välja: Ahl-YAN-ee-koh
Sellest vürtsikarva Lõuna-Itaalia viinamarjast saadakse täidlased veinid, millel on kindlad parkained ja pikaajaline vananemisvõime.

Alicante Bouschet

Vale hääldus: Ah-lee-koos-tay booz-chet
Heli välja: Ah-lee-cont-boo-SHAY
Laialdaselt istutatud prantsuse viinamari, mida kasutatakse peamiselt segamiseks, see on üks väheseid värvimahlaga viinamarjasorte (peaaegu kõik viinamarjad annavad selget mahla).



Veini tellimine restoranis: 14 alternatiivi paanikale

Blaufränkisch

Vale hääldus: Blah-fran-kitch
Heli välja: Blahw-FRAHN-keesh
See punane Austria sort annab pargilist, vürtsikat veini ja seda tuntakse ka saksakeelse nimega Lemberger.

Chateauneuf paavst

Vale hääldus: Vestlus-oh-ei-ph kaste Pa-pee
Heli välja: Lasku-varvas-NUF-kaste-pahp
Klassikaline prantsuse Rhône segu, mis sisaldab mis tahes 13 lubatud viinamarjasordi kombinatsiooni.

Gewürztraminer

Vale hääldus: Guh-wur-z-tra-MI-ner
Heli välja: Guh-vurts-TRA-MEE-ner
Intensiivselt aromaatne ja parfüümiga valge vein õnnestub kõige paremini jahedates kliimatingimustes.

Pärna leht

Vale hääldus: Hars-leh-veh-el-you
Heli välja: HARSH-leh-veh-LOO
See haruldane viinamari on kuulsa Ungari Tokaji magustoiduveini komponent, mis on vürtsikas ja tsitruseline.

Oliver Irsai

Vale hääldus: Vea-ohke Oll-eh-ver
Heli välja: Eer-sha-EE ol-silma-õhk
See aromaatne taimne Ungari valge lauaviinamari on kahe teise põliselaniku rist, mille maitse ja noodid on võrreldavad Muscatiga.

Moschofilero

Vale hääldus: Moss-cho-täida-õhk-oi
Heli välja: Mos-coh-FEE-ler-oh
Kreeka valget viinamarja, mille päritolu on Peloponnesose piirkond, võrreldakse seda sageli Prantsusmaalt Alsace'ist pärit värskete valgetega nagu Pinot Blanc ja Pinot Gris.

Txakoli või txakoli

Vale hääldus: T-kirves-CAH-lee või t-kirves-CAH-lee-na
Heli välja: Chock-OH-lee või chock-oh-LEE-na
See lahja ja happeline valge rahe pärineb Hispaania Baskimaalt, soolasuse ja mereõhuga.

Xarel-lo

Vale hääldus: 'Uh, mida?'
Heli välja: Zuh-REL-o
See aromaatne ja happeline valge viinamari on üks kolmest viinamarjast, mis moodustavad Hispaania cava.

Viognier

Vale hääldus: Vye-og-nee-air
Heli välja: Vee-ise-YAY
Klassikaline prantsuse viinamari, mida saab kohandada erinevatele veinivalmistamisviisidele, saades värsket, aromaatset veini või täidlasemat ja mõnusamat alternatiivi tamme Chardonnayle.