Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Veinisoovitused

Hooaja muutvad veinid

Sügise lähenedes võite hakata sirutama mitte ainult õhtul kampsunit, vaid ka teistsugust veini. Meie toimetajad valivad välja viis veini, mis illustreerivad hooajaliseks joomiseks pakutavate maitsete ja tekstuuride mitmekesisust.



Tegevtoimetaja Joe Czerwinski: “ Kui temperatuurid jahenevad, pöörduvad mu isud karvast värskendusest rahustava soojuse ja rikkuseni. Kuid see ei tähenda tingimata pargilist punast veini. Röstige aastaaegade vaheldust Paul Jaboulet Aîné’s 2014 Condrieu Domaine des Grands Amandiers'st (95 punkti, 124 dollarit) . See lopsakas kontsentreeritud Viognier ühendab jahedate ilmade kaalu aprikooside ja mee kajasuvega. '

Kaastöötoimetaja Anne Krebiehl : „Aastaaegade vaheldumise ilu on üleminek ise, kuldsed päevad, millel on selgelt tunda sügist. The Umathum 2015 Rosa Rosé (92 punkti, 22 dollarit) , üsna täidlane roosa, on selle muutuse täiuslik kehastus. Selle viljakas vili meenutab suve, kuid on piisavalt jõuline, et tulla toime pisut südamlikuma ja sügisema piletihinnaga. '

Vanemtoimetaja Lauren Buzzeo : „Selgel jahedal ööl tulekahju ümber istumine inspireerib mind sirutama Lõuna-Aafrika Pinotage'i, millel on maalähedased, vürtsikad punase puuvilja toonid ja peened suitsuaroomid. Simonsigi oma 2013 Redhilli Pinotage (92 punkti, 38 dollarit) saavutab tasakaalu pipraste, mänguliste nootide ja küpse marjase marja iseloomu vahel. Integreeritud tammeannus täiendab viimistluse lopsakat tekstuuri ja magus-vürtsikat tooni. ”



Rikkamad valged veinid pärast talgupäeva

Kaastöötoimetaja Sean Sullivan : 'See, et temperatuurid hakkavad jahtuma, ei tähenda, et ma oleksin grilli ära pannud. The B. Leighton 2013. aasta tänu Yakima org (94 punkti, 45 dollarit) , maitsev Rhône stiilis punane, on ideaalne grillimiskaaslane. Peamiselt Mourvèdre'is on punase sõstra, jõhvika, musta pipra, sinise puuvilja ja apelsinikoore valusalt puhtaid aroome ja maitseid. Ühendage see grillitud portabella seentega. '

Euroopa toimetaja Roger Voss : „Kuni pole jõudnud suurte punaste aeg, sobib küps Bordeaux sügiseks. Stiilne ja tasakaalustatud Château Fourcas Hosten 2010 Listrac-Médoc (91 punkti, 22 dollarit) on rikka toiduga sobiva struktuuriga, happesus aga värske ja puuviljane. See pärineb Bordeaux 'suurepärasest aastakäigust, kuid on siiski valmis joomiseks. '