Lihapallid ja Alfredo kaste
Kiire nädalaõhtusöögi või peo eelroa idee ei pea olema keeruline valmistada! See lihapallide retsept nõuab vaid käputäis ostetud koostisosi. Kaunista kaste ja pane roog kokku – nii lihtne see ongi! Meie testköögile meeldib seda serveerida lihtsa peo eelroana, kuid see on ka lihtne õhtusöögi retsept, kui seda serveerida pasta, kartulipüree või riisiga. Meile meeldib neid lihapalle serveerida ka baguette'i viiludega, et täita iga viimane kui tilk Alfredo kastet. Lisage värsket rohelist salatit, et sööki täiendada (valmistatud kottides salatid leiate tootmiskäigust).
Otsige selle retsepti jaoks kvaliteetseid külmutatud lihapalle – koostisosi pole palju, nii et soovite, et need säraksid. Kontrollige etiketti ja veenduge, et seal ei oleks palju täiteaineid, nagu tselluloos või riivsai. Selle retsepti jaoks sobivad kõik valgud, olenemata sellest, kas eelistate veiseliha, sealiha või isegi lihavaba varianti.
Selle retsepti jaoks veini valides otsige kuiva valget veini, millel on happesus. Soovitame kasutada kas Pinot Grigiot, Sauvignon Blanci või Chardonnayt. Kolmest veinist on Pinot Grigio kõige neutraalsem, Chardonnay aga lisab peent tammemaitset. Peaksite leidma nende valgete veinide odavaid pudeleid alla 10 dollari eest. Selles retseptis sisalduv vein aitab vähendada pudelikastme rikkalikkust ja lisab valmistoidule veidi hapukust.
Koostisained
-
2 12 untsi pakend külmutatud väikesed itaalia- või rootsipärased lihapallid
-
1 15 untsi purk klassikaline Alfredo kaste
-
23 supilusikatäis valge vein
-
⅓ tass hakitud roheline sibul
-
Tükeldatud basiilik (valikuline)
Juhised
-
BHG / Ana Cadena
Valmistage külmutatud lihapallid vastavalt pakendi juhistele.
Testköögi näpunäide: Pakendatud külmutatud lihapallide ostmisel maitsestatakse itaaliakeelset versiooni tavaliselt parmesani juustu ja ürtidega, nagu basiilik, petersell ja tüümian. Rootsi lihapallid on mahedama maitsega ja neid võib maitsestada sibula, küüslaugu ja vürtsidega nagu muskaatpähkel. Mõlemad sobivad selles retseptis suurepäraselt.
-
BHG / Ana Cadena
Samal ajal kuumutage suures kastrulis koos purgis Alfredo kaste, valge vein ja viilutatud roheline sibul. Sega aeg-ajalt, et kaste ei kõrbeks.
-
BHG / Ana Cadena
Lisa lihapallid ja sega kokku, et need täielikult seguneksid.
-
BHG / Ana Cadena
Tõsta lihapallisegu serveerimisnõusse ja puista peale soovi korral värskelt hakitud basiilikut.
Testköögi näpunäide: Kui te ei ole värske basiiliku fänn, proovige asendada hakitud värske peterselli või rohkema viilutatud rohelise sibulaga.
Testköögi näpunäide: Meile meeldib purgikastme kasutamise mugavus, kuid kodust alfredokastet on lihtne valmistada. Vaja läheb võid, küüslauku, vahukoort, parmesani juustu, soola ja pipart. See on kõik! Meie alfredokastme retsept juhendab teid täpselt, kuidas seda teha. Katte saab valmis alla 10 minutiga.
Hinda seda Prindi
